Confiserie Haut De Gamme

I.A.E de Lyon Institut des Hautes Etudes Université Jean Moulin de Management Lyon 3 H.E.M PRE-MEMOIRE1ère Année Master | Réalisé par : Ahmed Elhadra Encadré par : Mme Nysrine Leqsiouar Stage Effectué au sein de : Actfor Supervisé par : Mme Sofia Bennani Année Universitaire :

Nature de la politique générale de l’entreprise page 44 ✓ Les produits pharmaceutiques page 45-46 ✓ Les boissons page 46-48 ✓ Les plats préparés et produits pour cuisiner page 48 ✓ Les chocolats, biscuits et confiseries page 49 ✓ Les produits laitiers, nutritions et glaces page 49-51 ✓ Produits pour animaux de compagnie page 51-52 Principaux choix stratégiques de Nestlé page 52 Analyse des performances de l’entreprise page 53

faire reconnu mondialement. Les vanilles provenant de ces pays sont des alternatives très intéressantes en termes de rapport qualité/prix. Le Mexique ou Tahiti, pays de moindre production offrent des vanilles que l'on peut classer parmi les hauts de gamme (8). Haute école de santé Genève Filière Diététique Page 1 08/01/2007 Description des différentes espèces de vanille cultivées La vanille est tirée d’une gousse d’orchidée qui porte le nom latin Vanilla Planiflia. A trois ans, cette

mon second stage dans l'entreprise xxx à Angoulême. Le Groupe xxx est doté de la gamme la plus large au monde comprenant non seulement les gélatines les plus courantes extraites du porc et du bœuf, mais également des gélatines de poissons. Ces différentes gélatines sont fabriquées dans les douze sites de production du Groupe situés sur tous les continents. La gélatine xxx pour la fabrication de confiseries, desserts, crèmes glacés, produits laitiers, gellules pharmaceutiques…. Le groupe xxx

UNIVERSITE DE LIMOGES INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE Développer les ventes des produits de la gamme Casino Délices en Epicerie Emilie REBEYRAT Olivier QUERE Directeur Supermarché Casino Couzeix Bruno MAZIERES Tuteur universitaire LICENCE PROFESSIONNELLE DISTRISUP OPTION MANAGER DE RAYON ANNÉE UNIVERSITAIRE 2012-2013 Remerciements Je remercie Olivier QUERE, mon tuteur et directeur du Supermarché Casino Couzeix, de m’avoir accueillie, aidée et conseillée dans mon rôle de manager et de

spécifiques | Identification des motivations, des attentes, des historiques d’achat, des centres d’intérêt | | Des outils d’action spécifiques | Fidéliser | | 4 Application : analyse des critères de choix des clients La société de textile moyenne gamme BOLERO vient de réaliser une enquête de satisfaction de sa clientèle. Les produits sont vendus en magasins spécialisés. Les notes de satisfaction par critère et la contribution de chaque critère à la satisfaction globale sont fournies dans le tableau

GUERIN Thibaut 1 TS MUC Sommaire I. Le produit A. Approche mercatique 1. Caractéristiques 2. Classification 3. Cycle de vie B. La marque 1. Présentation 2. La gamme Lipton 3. Communication C. Emballage et conditionnement 1. L’emballage 2. Le conditionnement D. La démarche qualité II. Le marché du produit A. Approche générale B. La demande C. L’offre 1. L’offre producteur 2. L’offre distributeur I. Le Produit  Produit d’origine belge

ou qui est utilisé dans l’industrie alimentaire pour faire des gâteaux, du chocolat, de la confiserie, des glaces etc… Cette amande sert également à préparer du beurre d’anacarde. Après pression de l’amande, on extrait une huile, “l’huile des caraïbes” qui est comestible et qui est utilisé en pharmacie ; les tourteaux, qui sont des aliments très riches et de bon gout, servent en pâtisserie et en confiserie. Le baume de cajou qui est extrait de la coque entourant l’amande et qui a un très

années 80 et la parution d'un arrêté ministériel, les hôtels sont classés en 6 catégories allant de zéro à quatre étoiles, la catégorie quatre étoile se divisant en deux sous-catégories; quatre étoiles très grand confort et quatre étoiles luxe haut de gamme. Cette classification correspondant à des normes de confort et englobe l'ensemble du marché de l'hôtellerie. Le marché de l'hôtellerie de luxe quand à lui ne correspond qu'aux établissements quatre étoiles, soit pour la ville de Paris, en 2007

ressources humaines mobilisées autour d’une vision commune, le Groupe consolide son leadership,en poursuivant une politique d’innovation et une stratégie de croissance entreprenante, dans le sillage de la dynamique économique nationale impulsée au plus haut niveau. Il investit dans de grands secteurs stratégiques pour l’essor durable du Maroc et du continent africain. Devenu un des grands groupes du pays, le groupe Holmarcom accompagne les grands projets de modernisation du