Conseil national de l'alimentation

personnes en situation de précarité reste très préoccupante (carences, obésité…). ■ Au niveau national, le Programme Alimentation Insertion, mis en place en 2003, vise à améliorer l’équilibre alimentaire des plus défavorisés et sa place dans les parcours d’insertion. ■ L'Inpes travaille depuis plusieurs années sur l’opportunité et les modalités d’action en éducation pour la santé sur l'alimentation des personnes en situation de précarité socio-économique. Il a notamment participé, avec ses partenaires

SOMMAIRE P 1 I] Les sources archéologiques 1- Le Viandier 2- Le Mesnagier 3- Autres sources P 4 II] Les goûts singularisant l’alimentation médiévale A) La cuisine médiévale : Un art culinaire 1- Les épices et les herbes (plantes) 2- Les couleurs 3- L’Assaisonnement B) Les Breuvages

domaines (descriptive, analytique, évaluative). Inégalités de santé très marquées. Plan national santé et environnement 2009-2013 Agir en santé publique Prévention/ Education à la santé / Politique de santé publique 4 niveaux de prévention (primaire : information/éducation ; secondaire : dépistage ; tertiaire : limiter/surveiller ; quaternaire : confort par soins palliatifs) ; Plus grand comité Haut Conseil Santé Publique (HCSP) loi du 4 mars 2002 démocratie sanitaire loi du 9 aout 2009 relative

dans le dossier de candidature. Le repas gastronomique est une pratique sociale coutumière à laquelle les Français sont très attachés. Ils le reconnaissent comme faisant partie de leur patrimoine. L’édition 2009 de l’enquête annuelle sur « l’Alimentation des Français » établit qu’il est pour 95,2% des Français un élément de leur patrimoine culturel et de leur identité, et que 98,7% d’entre eux souhaitent le sauvegarder et le transmettre aux générations futures. L’Etat l’a inscrit à l’Inventaire

Les Crises Alimentaires Synthèse Introduction  Depuis la nuit des temps l’alimentation préoccupe la société. Elle est la base de la vie et possède de nombreux impacts sur la santé. D’ailleurs les crises qui lui sont liées ne sont pas apparues pour la première fois à la fin du 20ème siècle, elles sont un véritable phénomène de société. Pour petite histoire, il y a déjà plus de cent ans de cela, l’Amérique était déjà secoué par une crise plus générale mais très semblable

Section 1 : étude de l’organisme 1. présentation de l’organisme : La société nationale d’exploitation et de la distribution des eaux est un établissement public a caractère industriel et commercial doté de la personnalité civile et de l’autonomie financière. La so.n.e.d.e est chargé de l’exploitation, de l’entretien et de rounevellement des installations de captage, de transport, de traitement et de distribution de l’eau. Sa mission porte sur trois activités principales : -la production de

Annexe 3 : Interwiew de Madame Catherine Rogy, du ministère de l’agriculture, de l’alimentation et de la pêche : Phénomène en vogue, les circuits courts attirent de plus en plus de consommateurs, désireux d’une alimentation de qualité. Les pouvoirs publics conscients de l’enjeu d’une telle pratique ont mis en place un plan d’action afin d’en favoriser le développement. Catherine Rogy, du ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche, nous explique les objectifs de ce plan en 14 mesures

devient accroc à la nicotine. Durant l'adolescence la tentation est plus grande d'ailleurs dans 80% des cas la premières cigarettes a été fumée durant l'adolescence. Cette tentation est faite pour épater les camarades, pour aller à l'encontre des conseil des adultes,pour le besoins de se sentir grand, indépendants.. Aujourd'hui est rare les jeunes qui n'ont jamais essayé mais heureusement tous ne deviendront pas des fumeurs invétérets. La France bat un record car des l'age de 12 ans les jeunes commencent

l’effort, une diminution énergétique après chaque repas et une répartition d’une masse grasse dans le corps. 3) Le manque de sommeil Chez les 18-55ans il est conseillé et il faut dormir au minimum 7h par nuit, alors qu’un tiers des adultes dorment moins de 6h par nuit. Chez les adolescents la moitié d’entre eux dort moins de 8h alors qu’il est conseillé d’avoir une durée de sommeil entre 8h et 9h15. Les études ont démontré qu’une association entre la durée de sommeil très courte et une masse corporelle

Hervé This, né le 5 juin 1955 à Suresnes, est un physico-chimiste français, ingénieur de l'École de Physique et Chimie de Paris (ESPCI ParisTech) (95e promotion)[1], qui travaille à l'Institut national de la recherche agronomique. Il est également Professeur consultant à AgroParisTech, directeur scientifique de la Fondation Science & culture alimentaire (Académie des sciences), président du Comité pédagogique de l'Institut des hautes études du goût, de la gastronomie et des arts de la table (qu'il