Consommation Café France

 En 2014, la consommation globale de jus de fruits en France (Grandes et Moyennes Surfaces - y compris drive - et Consommation Hors Domicile) s’élève à 1,55 milliard de litres, soit 23 litres par an et par habitant.  Dans un contexte économique difficile, cette consommation tous circuits confondus affiche un léger recul, à -2,69% par rapport à 2013. Ces chiffres intègrent le drive, circuit pour lequel les ventes de jus de fruits progressent fortement par rapport aux autres circuits de distribution :

FORCES | FAIBLESSES | * Entreprise = Malongo ; marque de Café française créée en 1934 à Nice. En 1995, la marque est lancée dans la grande distribution. * Produits =Grande diversité et qualité des produits proposés. * Prix = L’entreprise pratique une politique d’alignement. * Distribution = Circuit long et varié * Communication = l’entreprise dispose d’un service après vente efficace ; elle favorise une communication hors-média avec la mise en avant du concept de développement durable

2011-2012 France Boissons   REMERCIEMENTS SOMMAIRE (faire la pagination) INTRODUCTION PARTIE I : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE FRANCE BOISSONS PARTIE II : L’ENTREPRISE DANS SON ENVIRONNEMENT 1. Diagnostic externe 2. Diagnostic interne et analyse financière 3. Analyse financière 4. Les nouvelles attentes des clients et des consommateurs PARTIE III : ETUDE D’UNE PROBLEMATIQUE IDENTIFIEE AU SEIN DE L’ENTREPRISE 1. Problème : marché en décroissance

NESPRESSO : Une stratégie marketing tournée vers le développement durable. 1    PROBLEMATIQUE Nespresso est une entreprise qui commercialise du café dans un conditionnement qui lui est propre et à négocier des partenariats avec des fabricants de machine à café afin de diffuser ses produits plus facilement. Elle commercialise ses propres arômes de café dans de petites capsules conçues spécifiquement pour ses machines. En revanche, ces dernières, faites d’aluminium, véhiculent une image assez négative

  Décembre   10   Etude  indépendante   Côme  de  Lanversin   étude  marketing  sur  la  société  Nespresso      Introduction Nespresso est une entreprise qui commercialise du café sous la forme de dosette. Elle travaille en synergie avec les fabricants de cafés et commercialise ses propres machines à cafés il s’agit ici d’une intégration verticale en aval. Afin de se défaire de son image de pollueur la marque a décidé de lancer une marque

Starbucks ? Starbucks est la plus grande chaine multinationale de café. Lors de sa création en 1971, l’entreprise Stabucks Coffee Company est spécialisée dans le café en grain. Aujourd’hui les magasins Starbucks vendent leur propre marque de café (moulu ou en grain) mais ils vendent également des thés, des pâtisseries, des ustensiles et des machines à café. En 1987, Howard Shultz rachète Starbucks qui devient officiellement Starbuck Corporation. Cependant, il ne changera pas le nom pour le grand

d’achat. Le café est consommé quotidiennement par un grand nombre d’individus en France. On peut relever certaines caractéristiques générales du consommateur et définir le profil des consommateurs qui sont aussi les acheteurs en général. Le café est principalement consommé à partir de 17 ans pour les hommes et 19 ans pour les femmes. Le cœur de cible est cependant constitué d’hommes et de femmes actifs de 25 à 45 ans(exemple de Nespresso : Cœur de cible de 28 à 49 ans pour ce café haut de gamme

masse en France et en Europe Définition DE PLUS EN PLUS VISIBLES SUR LES CIRCUITS EUROPÉENS DE DISTRIBUTION DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, LES ALIMENTS ETHNIQUES PEUVENT ÊTRE DÉFINIS COMME DES ALIMENTS TRANSFORMÉS, ALIMENTS FRAIS ET INGRÉDIENTS PRÉSENTANT UN FORT MARQUAGE CULTUREL OU PORTEURS D’IDENTITÉ EXPRIMANT UNE CULTURE ALIMENTAIRE INCONNUE ET NOUVELLE POUR LES EUROPÉENS. CONSOMMÉS À L’ORIGINE PAR LES COMMUNAUTÉS ISSUES DE L’IMMIGRATION NATIONALE (EX. LES MARTINIQUAIS EN FRANCE) ET DE L’IMMIGRATION

en 2007 (+37,5%), puis à 1,53 milliards d’euros en 2008 (+25,4%)1. Sur les 8 dernières années, la croissance du CA a été de 34% par an en moyenne. L’objectif de la marque pour les années à venir est d’atteindre 3,8 milliards d’euros (5 milliards de francs suisses) de CA. EVOLUTION DU CHIFFRE D’AFFAIRE DE NESPRESSO (en millions d’euros) 3800 3500 2500 1530 1220 1500 887 500 2006 2007 2008 ? En 2010, la marque s’attend à un léger ralentissement de son activité du fait de la crise économique.

déterminent le prix d’équilibre et les quantités d’équilibre d’un marché ● Comment les prix ramènent le marché à l’équilibre en cas de pénurie ou de surplus 3.1 L’OFFRE ET LA DEMANDE : UN MODÈLE DE MARCHÉ CONCURRENTIEL Les vendeurs et les acheteurs de café composent un marché – un groupe de producteurs et de consommateurs qui échangent un bien ou un service contre paiement. Dans ce chapitre, nous nous intéresserons à un type particulier de marché, un marché concurrentiel. En gros, un marché concurrentiel