Consommation Café France

L'initiative connut un franc succès, car deux ans plus tard quelques 120 boutiques vendaient des produits du Tiers Monde. En France, c’est l’abbé Pierre qui est à l’origine des premiers échanges équitables avec un pays en voie de développement. Après la partition de l’Inde, le Bengladesh est créé en 1971. La misère des populations qui s’étale dans les media frappe l’opinion publique. L’abbé Pierre propose alors aux communes de France de soutenir les bengladeshis en les aidant à vendre en France les produits

DES PAYS-BAS, ETAT MEMBRE DE LA COMMUNAUTE ECONOMIQUE EUROPEENNE, CERTAINES QUANTITES DE CAFE SOLUBLE EN VUE DE LEUR MISE A LA CONSOMMATION EN FRANCE; QUE LE DEDOUANEMENT DE CES MARCHANDISES A ETE OPERE PAR LA SOCIETE J. WIEGEL ET C. (SOCIETE WEIGEL), COMMISSIONNAIRE EN DOUANE; QU'A L'OCCASION DE CHACUNE DE CES IMPORTATIONS, LA SOCIETE WEIGEL A PAYE A L'ADMINISTRATION DES DOUANES LA TAXE INTERIEURE DE CONSOMMATION PREVUE, POUR CES MARCHANDISES, PAR LA POSITION EX 21-02 DU TABLEAU A DE L'ARTICLE 265

La découverte du café Personne ne sait précisément qui découvrit le premier les effets du café et prépara la première boisson à partir des baies. Dans les premiers textes (environ 900 avant Jésus Christ), les médecins arabes mentionnent déjà les effets thérapeutiques du café. Il existe une légende concernant un berger yéménite du nom de Kaldi (environ 300 après JC), qui remarqua que ses chèvres avaient un comportement plus agité lorsqu'elles mangeaient certaines baies rouges. Il les goûta lui-même

remarquable à plus d’un titre ! 1) Un business basé sur les consommables Avec un prix de l’ordre de 0,33 € par capsule de 5 grammes, soit 66€ le kg (environ 5 fois plus cher que le café moulu haut de gamme). Il faut noter par ailleurs que le standard est plutôt à 7 grammes. Et 2 g sur 7 g de café c’est presque 30% de poids de café gagné… Le 8 août 1947, Achille Gaggia a fixé les paramètres de l’espresso: pression de 8/9 bars sur une galette de mouture de 7 grammes avec un temps de passage pour une tasse

autour de Nice et la production annuelle grimpe à 40 tonnes.  C’est en 1952, que l’entreprise devient la Compagnie Méditerranéenne des Cafés Malongo. Elle est alors le premier torréfacteur des Alpes-Maritimes et rayonne dans tout le sud-est de la France. A Marseille, Toulon et Aubagne, des agences sont créées.Quatre produits fondent alors sa renommée : « l’express » dans son emballage vert, le « goût italien » dans son emballage violet, le « goût  français », jaune, et « décaféiné » rose.  |  

différentes variétés. Chiffres clés : Repas hors domicile : En France : 1 repas sur 7 est dégusté hors du domicile. En Espagne : 1 repas sur 6 est dégusté hors du domicile. En Grande-Bretagne : 1 repas sur 3 est dégusté hors du domicile. Au USA : 1 repas sur 2 est dégusté hors du domicile. En France, il se vend : 1 hamburger pour 8 sandwiches et 16 pizzas 288 745 établissements hors domicile recensés en 2009 en France. En 2007, la restauration hors domicile a généré 7 278 millions de prestations ;

en 2007 (+37,5%), puis à 1,53 milliards d’euros en 2008 (+25,4%)1. Sur les 8 dernières années, la croissance du CA a été de 34% par an en moyenne. L’objectif de la marque pour les années à venir est d’atteindre 3,8 milliards d’euros (5 milliards de francs suisses) de CA. EVOLUTION DU CHIFFRE D’AFFAIRE DE NESPRESSO (en millions d’euros) 3800 3500 2500 1530 1500 1220 887 500 2006 2007 2008 ? En 2010, la marque s’attend à un léger ralentissement de son activité du fait de la crise économique

KEMPF Manon13/12/2011 1ère STL 614 SUJET D’ETUDE : Le café, un grand marché mondial. L’organisation spatiale du marché du café.  D’après la carte 2p181, les régions de productions sont surtout dans les pays du Sud (comme le Brésil, le Vietnam, la Colombie…) et les régions de consommations sont en majorité, les pays du Nord (comme les Etats-Unis, l’Allemagne, l’Italie…) Le degré d’intégration dans la mondialisation des principaux pays producteurs est plutôt contrasté, car nous pouvons

positionnement haut de gamme. Atouts et limites d’un positionnement atypique Origines - Marché du café- Histoire de l’entrepriseUn positionnement atypique - L’image de Nespresso - Les concurrents - Marketing Mix, Matrice SWOT Limites du positionnement Marché et segmentation Marché et segmentation Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - Les habitudes de consommation changent - Une tendance à la baisse Les débuts de Nespresso Premier modèle « à dosettes » en 1988

« Comment Starbucks a-t-il fait aimer le café aux américains ou Comment sont-ils devenus les leaders sur le marché du café en deux décennies? » Sommaire 1. Analyse interne Analyse Marketing II. Analyse financière III. Recherche et Développement IV. Opérations V. Ressources humaines 2. Forces et faiblesses I. Analyse Marketing a. Position sur le marché et segmentation Cible : Inconditionnel du café de haute qualité Cœur de cible : Jeunes adultes, mobiles, vivant en milieux urbains