Consommation De Confiserie En France

ETUDE DE MARCHE INTRO : L’analyse de marché porte sur le chocolat. Le marché global du chocolat est une valeur sûre, basée pour sa plus grande partie, sur le plaisir d'offrir. La consommation est en progression constante depuis dix ans. 97 % des français consomment du chocolat au moins un fois par semaine ce qui correspond à peu près à la moyenne européenne de 6,7 kg de chocolat par habitant et par an. En vu de ces chiffres il est donc intéressant d’innover dans le domaine du chocolat pour mieux

| | |Activité du groupe | | |Haribo est présente en France via sa filiale Haribo Ricqlès | | |Zan. Elle possède deux usines de production, à Marseille et |

bienêtre. En France, Nestlé est présent sur l’ensemble des catégories alimentaires de consommation courante et spécialisée, de la nutrition infantile à la nutrition clinique, en passant par tous les instants de la consommation quotidienne. Le Groupe Nestlé est aujourd’hui présent dans plus de 130 pays. Nestlé commercialise plus de 10 000 types de produits fabriqués dans près de 449 sites industriels répartis dans plus de 80 pays. C’est en 1916 que la première usine Nestlé voit le jour en France. La mission

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE DE CRETEIL – VITRY DEPARTEMENT TECHNIQUES DE 2011-2012 COMMERCIALISATION Notes aux lecteurs : Avant tout, il est bon à savoir que le marché du chocolat en France est constitué de 4 segments distincts : les pralines et saisonnier, les barres, les billes (et autres) et les tablettes. C’est donc sur ce dernier segment que portera notre étude de marché. Enfin, le terme exhaustif de « Tablettes de chocolat »

premiers produits de la marque s’appelait Petit Meknès, en hommage au célèbre «Petit beurre». Le succès est discret jusqu’au rachat de la société, en 1978, par un groupe d’une dizaine d’investisseurs privés marocains, dont quelques-uns résidaient en France. Les nouveaux propriétaires décident alors de la fermeture du site de Meknès et de son transfert à Casablanca, près de Derb Soltane. En parallèle, une partie des investisseurs crée une autre société appelée Gaufrette marocaine. Pendant quelques années

..................................................................................................... 22 Dicétopipérazine ...................................................................................................................... 24 CONSOMMATION HUMAINE ET DJA .......................................................................................... 25 CONCLUSION ........................................................................................................................

lahev lsvhpodsBV Dbpojzpbo EPEJVPzev negpjeazgpo gaopegpezg1. HÉDIARD : 1.1. L’histoire des épiceries Hédiard : Ferdinand Hédiard naît à la Loupe près de Chartres en 1832. Âgé de 13 ans, il part comme Compagnon du Tour de France en qualité d'apprenti menuisier. La découverte de fruits exotiques sur les quais du Havre déclenche sa vocation pour le commerce. En 1850, cinq ans plus tard, il installe sa charrette de marchand de quatre-saisons à Paris, au pied de la statue de Louis XIV, sur la Place

Diagnostic externe 1) Marché de la confiserie du sucre en chiffre (évolution dans le temps) (2005), 2009 -(2002, France) - cct chewing gum -évolution : concurrents, consommation frce2005 : 4kg par pers/an - marché stable-> croissance 6 a 7% - marché confiserie FRce + classement catégorie (2007): 250 000 tonnes/an - segment confiserie ados fortement concurrencé -production

sont utilisées pour amener les enfants à consommer. Par la suite nous expliquerons les conséquences direct et indirect de ces publicités. Les stratégies Intrusions Dès leur plus jeune âge les enfants grandissent dans le monde de la consommation. En France les enfants sont victimes de plus de 20000 spots par ans. Il y a 20 minutes de publicité entre deux interruptions dans une émission. Intrusion Cependant les coupures publicitaires ne doivent pas dépasser 15% du programme d’antenne c'est-à-dire

PARTIE 1 La consommation du chocolat Dans ce paragraphe nous allons parler de la consommation du chocolat, le moment ou le chocolat est le plus consommé à pâque, à noël et à la st valentin. Depuis 2008 la consommation du chocolat stagne mais elle na pas rechuté depuis 2008 même en temps de crise le chocolat est consommé. En 2012, le marché du chocolat en France a représenté 2,7 milliards d'euros (392.300 tonnes vendues dont 34.200 à Noël et près de 15.000 à Pâques). Les Français sont