Conversion à l'agriculture biologique

Mode ou réalité ? « Il n'y a qu'une seule Terre. On ne vit qu'une seule fois. » Antoine Riboud, 1972 Fondateur de Danone. À la télévision, dans la presse, sur Internet, au cinéma, en politique et dans les entreprises avec le RSE[1], il n’est plus question que de développement durable, d’écologie, d’environnement. Bref, tout ce qui touche au  vert est devenu très tendance. Le slogan de l’année 2010 pourrait bien être : « »  Le domaine dans lequel le «bio» a le plus explosé ces dernières

ne peut se développer durablement. La mise en situation d’introduction et les applications préparent l’étudiant à la démarche de projet, en relation avec le développement, la pérennisation de la PME et la gestion des risques (épreuve U62). La méthodologie concernant la rédaction de rapport doit être installée ou menée en parallèle à la réalisation de nombreuses tâches. On peut recourir à la méthode du QQOQCP en amont de la lecture active des documents qui permettront de nourrir le contenu des rapports

De nos jours, l’agriculture biologique est de plus en plus présente dans notre société (magasins, paniers bio, restaurants bio), mais savez-vous réellement qui produit ces « nouveaux » légumes ? Savez-vous où sont produits ses légumes ? Comment les agriculteurs font-ils pour produire tout en préservant la biodiversité ? Tout d’abord nous vous dirons qu’est-ce que l’agriculture biologique. En suite, I. Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? L’agriculture biologique a fait son apparition

Programme RotAB Connaître, caractériser et évaluer les rotations en systèmes de grandes cultures biologiques Coordination, rédaction et mise en pages : ITAB L. Fonatine L. Fonatine CA 77 Rotations pratiquées en grandes cultures biologiques en France : état des lieux par région Coordination : Laurence Fontaine, Institut Technique de l’Agriculture Biologique (ITAB) Rédaction : - Mathilde Gerber (ITAB) - Renan Maurice (Chambre Régionale d’Agriculture des Pays de la Loire) et Paulette Chauvel

SOMMAIRE Introduction I Production 1) Définition, réglementation et explication du logo de l’agriculture biologique 2) Les chiffres de la production 3) Stratégies territoriales II Commercialisation 1) Où le bio est-il commercialisé ? 2) Enquête dans les magasins bio( vidéo ) + analyse 3) Manutention, stockage, transport, transformation et emballage. III Consommation 1) La part du bio dans le marché alimentaire 2) Qui achète bio

Etude de marché des produits alimentaires biologiques en France, de 1995 à nos jours « A l i B i o » est une société belge qui fabrique et commercialise des produits [pic] « A l i B i o » est une société belge qui fabrique et commercialise des produits alimentaires biologiques (épicerie, produits laitiers, fruits & légumes). Implantée en Suisse depuis 1990, elle commercialise l’ensemble de ces produits via les grandes surfaces alimentaires. Elle désire, aujourd’hui

développement de l’agriculture biologique locale Colloque du 14 Octobre 2010 à Aix-les-Bains Colloque organisé avec le soutien de la Région Rhône-Alpes, du Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche, et de l’Union Européenne « Les collectivités territoriales, actrices du développement de l’agriculture biologique locale » Colloque du 14 Octobre 2010 à Aix-les-Bains Page 1 Sommaire Introduction de la journée par Françoise Reiller, Présidente de Corabio, agricultrice à Herbeys (38)

1.L'agriculture Biologique. 1.1 Qu'est ce que l'agriculture biologique? L'agriculture biologique est un système de production agricole spécial qui respecte l'environnement et qui est soucieux du bien-être animal. Son objectif est de conserver au maximum les conditions naturelles de vie des animaux et des plantes pour rechercher la qualité et respecter les écosystèmes naturels. Celle-ci a donc pour but de: -donner des produits de qualité aux consommateurs et d'établir un lien direct avec eux

La participation importante aux deux journées de formation démontre qu’il y a nécessité d’échanger nos savoir faire et aussi nos préoccupations face à l’avenir. Il faudra à terme diversifier les méthodes de vente, s’organiser pour la fabrication d’aliments ou pour l’approvisionnement en poussins (certains élevages en pondeuses se voient refuser des poulettes des accouvoirs). Il revient à chacun de nous, à notre niveau, de travailler au sein de notre réseau de producteurs pour anticiper

MIL BIO « DU BIO A LA CANTINE » SOMMAIRE Introduction......................................................page 3 a. Situation du marché du bio en France b. Les cantines bio en France Une cantine bio, pourquoi?..............................page 5 a. Les intérêts pour l'école b. Les intérêts pour les parents et leurs enfants c. Les intérêts pour la commune Comment passer au bio?..................................page 7 a. La marche à suivre b. Où s'approvisionner