Conversion à l'agriculture biologique

L’agriculture biologique en France INTRODUCTION : - définir les termes du sujet : Agriculture biologique : c’est une méthode de culture qui n’utilise pas de pesticides ou d’engrais chimiques, et qui les remplace par d’autres méthodes incluant des produits issus des plantes ou des animaux (purin, compost, savon noir…  Méthode naturelle, non artificielle -problématique : Quelle est la place de l’agriculture biologique en France ? -annoncer le plan : I- Qu’est ce que l’agriculture biologique

LIMOGES Jeudi 18 et vendredi 19 octobre 2001 ALIMENTATION ET SYSTEMES D’ELEVAGE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE ACTES DES JOURNEES TECHNIQUES ELEVAGE 2001 Institut Technique de l’Agriculture Biologique 149, rue de Bercy – 75595 Paris Cedex 12 Tél. : 01 40 04 50 64 – fax : 01 40 04 50 66 – mèl : itab@itab.asso.fr Groupement des Agrobiologistes du Limousin 64-66 rue Paul Claudel – 87100 Limoges Tél. : 05 55 31 80 35 – fax : 05 55 31 00 31 Avec l’appui du Conseil Régional du Limousin et du

De nos jours, l’agriculture biologique connaît une importante expansion et les produits biologiques envahissent les rayons de nos magasins ainsi que de nos cuisines. Tout a commencé par la naissance de l’agriculture biologique au début de l’industrialisation de l’agriculture, suite à l’utilisation des premiers engrais chimiques issus de la reconversion de la poudre à canon. A la fin du XIXème siècle, un chimiste allemand, le baron Justus Von Liebig découvre la faculté du salpêtre (ou nitrate)

issue de l'agriculture biologique. Le mode de production agricole est naturel et n'utilise aucun produit chimique de synthèse, comme les pesticides, les herbicides chimiques, les fertilisants artificiels ou les hormones de croissance. On utilise des matières organiques naturelles recyclées et le principe de rotation des cultures. Un produit biologique doit comporter le sigle AB (pour Agriculture Biologique) ou la mention Agriculture Biologique ou Produit issu de l'agriculture biologique. Chaque

Nous nous sommes intéressés à cette question. De plus en plus d’agriculteurs se rendent compte du désastre qu’a provoqué l’agriculture conventionnelle, qui peut être définie à la limite de l’industriel dans certains cas. Après la Deuxième Guerre Mondiale, les produit chimiques se sont développés dans l’agriculture. Certain disent que c’était la "révolution verte" d’autres dises que c’est une "nouvelle guerre": une guerre entre la destruction de ce qu’est l’agriculture réellement et d’autre part

L’agriculture engendre des déchets et de la pollution, mais elle préserve et recycle aussi des ressources naturelles, et modifie les paysages et les habitats pour la faune et la flore sauvage. Les impacts sont souvent concentrés aux niveaux local et régional, encore que certains révèlent une importance nationale et internationale. Les politiques agricoles et environnementales, les marchés, les pratiques de gestion des exploitations, les changements structurels, les évolutions technologiques, les

LE REGLEMENT (CE) N° 889/2008 De la COMMISSION du 5 Septembre 2008 Portant modalités d’application du règlement (CE) N° 834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l’étiquetage et les contrôles (JO N° L 250 du 18/09/2008), vous est transmis par : Organisme de contrôle agréé et accrédité pour le contrôle et la certification des produits agricoles et des denrées alimentaires ECOCERT sas BP

d'application du règlement (CE) no 834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l'étiquetage et les contrôles LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, vu le traité instituant la Communauté européenne, vu le règlement (CE) no 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques et abrogeant le règlement (CEE) no 2092/91 (1), et notamment

aménageant des bâtiments préexistants et en réalisant soi-même l'essentiel des installations. La vente de produits à base d'escargots implique l'aménagement d'un local de transformation ou en prestation de service. Temps de travail : Il s'agit d'une activité très "gourmande" en main d'oeuvre. Pour un éleveur qui produit environ 1 000 kg (environ 50 000 "Gros Gris"), le temps de travail est estimé à environ 2 000 heures par an (y compris transformation et commercialisation). La surveillance des paramètres

BIOCOOP 6352171700sur le marché des grandes surfaces Bio Introduction Le réseau biocoop est le premier distributeur biologique en France, cette entreprise agit pour une agriculture biologique durable et pour un commerce équitable. Biocoop est né grâce à des consommateurs engagés. En effet, les magasins Biocoop tiennent à mettre l’éthique et la coopération au centre de leur développement. Biocoop se trouve sur le marché du bio, un marché en pleine croissance, qui connait de plus en plus de