Courgette

mange traditionnellement en famille le vendredi après la prière de dhuhr (de midi). Le couscous marocain n'est pas très épicé. La semoule de blé ou d'orge est roulée par des mains expertes et cuite à la vapeur. Elle accompagne des légumes : potiron, courgettes, navets... ou des légumineuses telles que les fèves, les pois, les lentilles. On y trouve également de la viande de bœuf ou de mouton, rarement du poulet et jamais de merguez.
- Les brochettes grillées sur les braises offrent l'avantage de constituer

|Coopérative agricole | | |OCEF PDT |Aubergines | |Step import | | |OCEF viand |Courgettes | |Soprécal | | |Silo de Néssadiou |Poivrons | |M.T.A | | |

tomate Soupe aux poireaux Soupe au potiron Soupe forestière Soupe paysanne Soupe aux choux Soupe à l’oignon Soupe à la carotte Soupe aux épinards Soupe aux petits pois Soupe aux asperges • • • • • • • • • • • Soupe à la courgette Soupe légumes et céréales Soupe aux poivrons Soupe gaspachos Soupe de volaille Soupe de poisson Soupe aux vermicelles Soupe chinoise Soupe orientale Soupe thaï Soupe à l’indienne Les innovations Nouveaux produits et changement de recettes

restriction de quantité, d’horaire ou de mélange. Sont donc permis tomates, concombres, radis, épinards, asperges, poireaux, haricots verts, choux, champignons, céleri, fenouil, toutes les salades y compris les endives, les blettes, aubergines, courgettes, poivrons et même les carottes et les betteraves à condition de ne pas en consommer à chaque repas. Sont interdits ceux qui sont désignés comme des féculents : les pommes de terre, le riz, maïs, pois, petits pois frais ou pois secs, pois chiche

aux questions précédenes sont: 1.who i am 2.pwd 3.ls -al 4.who TP2: Ennoncé : 1) créer un répertoire essai-grep dans votre home directory. Dans ce répertoire créer les fichiers suivants : tomate poire pomme cerise Fraise fraise courgette POMME3 afraise 2) editez les fichiers(sortie de la commande ls redirigée vers grep) avec les critères sur leur nom suivant : a) critère 1 le nom doit etre Fraise ou fraise b) critère 2 « se » est en fin de nom c) critère 3 « ai » est présent

provisoires) 9% 91% Ovins = 18 830 Bovins Porcins 190 334 Ovins = Les données pour les caprins, porcins et équidés ne sont pas disponibles à l’échelle départementale. 200 090 86 701 89 735 82 520 40 630 42 110 11 566 4 650 3 675 Poires Courgettes Olives Aubergines Poivrons Evol. = évolution annuelle en % Les comptes de l’Agriculture En 2010 (données provisoires), 2,2% 1,6% 96,2% Végétales Végétales Services Services Animales Animales M. d’€ Production agricole – Végétales – Animales

marchandise et maîtrise toute la filière. L'atelier de fabrication transforme environ 5 000 tonnes de fruits et légumes surgelés par an. Les types de fabrications sont nombreuses pour autant de produits différents : tomates, poireaux, aubergines, courgettes, carottes, navets, céleri, poivrons, oignons, ... Les chantiers sont mobiles, excepté pour le pelage en campagne tomates. Le personnel présent sur l'atelier de fabrication est décrit sur l'organigramme présenté ci-dessus. La masse salariale double

Dieteticienne Exemple de menus JOUR 1 REPAS Petit déjeuner -café sucré -yaourt -pain -confiture -beurre -jus d’orange -choux rouges vgrette -grillade de porc -lentilles paysanne -faisselle -compote de pomme -pain -eau -potage de pates -flan de courgette -saint Marcellin -poire -Pain -Eau -lait -cornflakes -pain grillé -miel -raisins -thé -maïs en salade -lieu meunière -épinards béchamel -camembert -banane -pain -eau -Potage de légumes -Hachis parmentier -Salade -Flan caramel -pain -eau 33 JOUR

exportations du pays, tout en leurs offrants d'importants débouchés vers l'industrie agroalimentaire locale. Les principaux produits d'exportation sont la tomate, les agrumes (oranges, mandarines, clémentines, etc.), ainsi que les légumes comme la courgette, le haricot, le poivron, l'aubergine, la pomme de terre produits principalement dans le sud du pays (région d'Agadir). Le secteur occupe une superficie de près de 700.000 ha dont 460.000 ha de plantations fruitières, (non compris l'olivier) et 240

litre d’eau. Rincez ensuite abondamment à l’eau courante. Vous pourrez remarquer une légère opalescence de l’eau après quelques minutes, signe de l’efficacité du produit. 3. Pour laver les autres types de légumes sans feuilles (tomates, fenouil, courgettes…) ou les fruits avec des peaux résistantes (pêches, abricots, etc.), il est possible d’utiliser le bicarbonate sous forme de pâte (1 volume d’eau pour 3 volumes de poudre). Dans ce cas, frotter directement la surface des fruits avec une petite éponge