Crème hydratante

d'euros tous les ans, sont devenues indispensables pour faire connaître les nouveaux produits. Chaque année, le consommateur voit, en effet, arriver sur le marché des dizaines de nouvelles références. C'est le cas chez Roc, qui vient de sortir une crème anti-brillance, ou Clarins qui propose un antirides solaire juste pour le contour des yeux. "C'est un marché très dynamique, surtout porté par l'innovation, confirme Bernard Demeure, directeur de Mercer Management Consulting. C'est une arme forte pour

bronzage). On voit ces coups de soleils par des rougeurs douloureuses. Si des couches profondes de la peau sont touchées, il y a alors brûlure au deuxième degrés, des cloques se forment. Pour évite ces coups de soleil, il faut se protéger. Avec de la crème soleil, par exemple. Les cancers de la peau La répétition des coups de soleil augmente fortement le risque de cancer de la peau, surtout si elle a eu lieu dans l'enfance. Il y a trois type de cancers de la peau :l'épithéliome,le sarcome et la

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 avocats bien mûrs Carrefour 1 citron jaune Carrefour bio 2 oeufs Filière Qualité Carrefour 3 cuillères à soupe de crème fraîche d’Isigny Reflets de France 80 g d'oeufs de lump Carrefour quelques tortilla chip nature recette mexicaine Carrefour pour la déco 1 échalote bio longue traditionnelle Carrefour TEMPS DE PRÉPARATION 30 minutes TEMPS DE CUISSON 0 PRÉPARATION Cuire les oeufs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Réduire en purée les avocats

modes de préparation des sauces ont changé. Les sauces salées à base de beurre et de farine sont préparées à base d'un roux. Le roux est dilué dans de l'eau salée, un fond de sauce ou du lait salé. Ces préparations élémentaires sont complétées de crème fraîche, d’œuf battu en omelette ou de fromage râpé.

ultraviolet x x x x x Exposition à une lampe ultraviolet, durée plus longue x Crème solaire x Crème non protectrice x Permet de savoir si l’exposition aux UV produit aussi des effets nocifs sur les levures. Témoin = Boîte A Permet de savoir si les effets nocifs dépendent de la durée d’exposition. Chaque boîte est son propre témoin. Permet de savoir si la crème solaire est capable de protéger les levures des effets nocifs. Témoin = Boîte F Remarque :

personnes (pour 12 éclairs) Pâte à choux : 4 œufs 100 g de beurre 1 pincée de sel 1/4 de l d'eau 200 g de farine Crème pâtissière : 250 ml de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 1 cuillère 1/2 à soupe de maïzena 1 cuillère 1/2 de farine Ganache au chocolat : 75 g de chocolat coupé en petits morceaux 75 g de crème fleurette Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 1 h 1 h 15 mn 2 h 15 mn PRÉPARATION Eclair

1/Le marché A/La définition du marché Le marché de la « glace, crème glacé » est un marché qui répond à une envie de gourmandise, fraicheur, légèreté, souvent consommé pendant les périodes estival. Ce produit est de différentes compositions, avec une multitude de saveur, parfum différent. On peu dénombré 6 catégories sous le terme générique de « glace » : – Glace à l’eau – Glace – Glace au lait – Crème glacée – Glace aux fruits – Sorbet Le besoin est de satisfaire une envie de

qui ne commercialise alors que des teintures pour cheveux, rachète la marque Monsavon (qui sera revendue des années plus tard). Toujours dans le but de diversifier son activité, L’Oréal crée en 1934 le shampooing Dop, puis en 1935 la toute première crème solaire, nommée “Ambre solaire”. Mais c’est aussi grâce au rachat d’autres marques que le groupe a réussi à diversifier son activité, qui se découpe aujourd’hui en 4 divisions opérationnelles : Les produits professionnels (L’Oréal Professionnel

LES PRODUITS SOLAIRES (vente ) I – Rappel sur les Solaires DEFINITION Ce sont des produits cosmétiques capables de nous protéger des rayons ultra violets c'est à dire qu'ils doivent empêcher le coup de soleil et les effets nocifs de l'irradiation UV à long terme tout en sauvegardant les possibilités de bronzage. A) CONDITIONS D'UTILISATION ▪ Appliquer en quantité suffisante ▪ Répéter l'application toutes les deux heures ▪ Adapter les conditions

Question 1 : Facteurs d’environnement favorables : En 1990, il n’y a personne sur le marché de la glace de luxe en France. Les types de produits proposés sont standardisés (bac de 2 litre avec parfums dits traditionnels) Le potentiel de la crème glacée est fort, puisque malgré une baisse de la croissance des dépenses des ménages dans l’alimentation (1.4% en 3 ans), le marché de la glace lui continue de croître (+5% par an). Malgré un fort taux d’équipement des ménages en congélateur, la France