Crèmerie

une analyse en termes de benchmarking. 16 ANNEXE N°13 : Chiffre d’affaires par rayon en KDH CA en KDh LIQUIDE EPICERIE BISCUIT-CONFISERIE DPH PGC BOUCHERIE VOLAILLE POISSONNERIE BOULANG/PATISSERIE FRUITS-LEGUMES EPICES-OLIVES TRAITEUR MARCHE CREMERIE/CHARCUTERIE SURGELE Autres Produits Libre Service PDTS FRAIS HOMMES ET FEMMES BEBE-ENFANT MAROQUINERIE BLANC TEXTILE BRICOLAGE MENAGE LIBRAIRIE/PAPET JOUET-SPORT-LOISIR BAZAR GRAND ELECTROMENAGER PETIT ELECTROMENAGER AUDIO VISUEL ELECTRO-MENAGMENAGER

sociale : Franprix Adresse : REMARQUE : ¾ Nom de l’unité commerciale : FRANPRIX ¾ Activité de l’unité commerciale : FRANPRIX est une superette de quartier à dominante alimentaire. Elle propose des produits : d’épicerie, des surgelés, de la crémerie, des fruits et légumes et des produits d’entretien. Le magasin possède aussi un rayon petit bazar. ¾ Taille de l’unité commerciale : Le magasin développe une surface de vente d’une superficie de 400m² et est équipée d’une réserve de 100m². Elle

de qualité de service et de produits en sont les points forts, Champion détient 8% des parts de marché. L’offre de l’UC : Champion est un supermarché à prédominance alimentaire. Il propose des produits frais en rayon traditionnel (poisson, crèmerie, charcuterie, boucherie, pain viennoiserie pâtisserie et fruits et légumes) et en rayon libre service (beurre œufs fromage, charcuterie, ultra-frais, surgelé, volaille). Les produits frais représentent environ 52 % du CA total du magasin. Il propose

Restez à l’hôtel  ! Pensez à ces solutions  ! Pense à ton examen  ! Va à la crèmerie  ! Cochez la bonne réponse :Elle pense à eux / Elle y pense.Il est content de lui. /Il en est content.Je pense à lui. / J’y pense.Je suis content delle.

De son côté, Savencia devrait présenter dans le courant de l’année 2021 une démarche globale qui inclurait le beurre, la crème et le fromage. Enfin, Lactalis, qui a mené des initiatives dans l’ensemble des rayons de la crémerie (Sens pour le fromage, @table pour la petite crémerie, Plaisir+ pour l’ultrafrais), souligne que ses différentes solutions peuvent être mises en œuvre de façon coordonnée pour constituer une réponse merchandising dans l’ensemble de l’univers laitier. ???Le fromage ne connaît

déchargement des marchandises, conditionnées en ROLLS, que j’achemine, un par un, vers les différentes zones d’attente qui sont des SAS réfrigérés. Il existe un SAS pour les « SURGELÉS Pâtisserie – Pain – Viennoiserie » et un SAS pour les « SURGELÉS Crémerie & Traditionnel ». Une fois tous les ROLLS entreposés dans leur SAS correspondant, je procède au comptage du nombre de ROLLS reçus et je contrôle l’état apparent des ROLLS et des colis qu’ils contiennent. Si aucune anomalie n’est constatée, je date

normes d’hygiène alimentaires à la volonté de l’entreprise de mettre à la disposition de ses clients une grande diversité d’offres et de produits. Ainsi une zone importante de plus de 1 800 m2 est dédiée aux Halls réfrigérées Fruits & Légumes, Marée, Crémerie, Boucherie, Charcuterie et Produits Surgelés. De plus, pour coller aux exigences du marché et de ses clients, METRO Maroc a mis en place depuis plusieurs années déjà une Politique Qualité qui repose sur des règles de fonctionnement strictes avec

L’entreprise est dirigée par un responsable prénommé René Vuillaume. Durant ma période de stage, j’étais guidé par mon maître de stage Mourad Sadki, qui est employé libre-service chargé de s’occuper des rayons frais en général, c’est-à-dire charcuterie, crémerie, surgelés… Cette supérette est surtout orientée vers le commerce en général, comme la vente de produits alimentaire, cosmétique, électronique… Elle est constituée de trente cinq employés : vingt employés de libres-services chargés de gérer le

dans 81% foyers déclarent tous aimer le fromage à la maison. Point de vue budget, les consommations en fromage représente 7% des dépenses alimentaires, de plus l’achat de fromage se fait essentiellement dans les grandes surfaces et très peu en crèmerie, ou chez les marchands spécialisé qui représente 4% des ventes de fromage. Les 6 variétés de fromage les plus achetées sont : * Emmental * Camembert * Chèvre * Fromage fondus/ à tartiner * Coulommiers

des produits ultra-frais en portions individuelles et notamment la gamme « monop’daily » – de l’épicerie fine et classique, des marques nationales et de toutes les marques Monoprix – de produits frais (des fruits et légumes en passant par la crémerie et le surgelé) 05 La nouvelle génération « monop’ » Créé en 2005, le format a inspiré beaucoup d’autres enseignes. Monop’ se devait de retrouver de la différenciation. Repenser le design de monop’ pour qu’il devienne : − − − un véritable concept