Crèmerie

achetez le plus souvent ? Réponses Nombre de réponses Pourcentage Total Les catégories de produits économiques les plus consommables Alim/Frais/Epic Crémerie/Surg/Boisson 14 10 28% 20% 100% 100% Occasionnellement 23 46% 100% Jamais 13 26% 100% Interprétation et commentaire : Selon le graphe ci-dessus on peut déduire que la catégorie Crémerie/Surg/Bois est la plus achetées par les clients Acima Mohammedia, suivi par la catégorie Entretien, Alimentaire/Frais/Epicerie. Comme ça le distributeur

l'ensemble des produits proposés a la clientèle dans le but de satisfaire différents types de consommateurs grâce a des offres différentes ( prix, produits, services ) La société Nanorb dispose d'un assortiment large. Le magasin se compose d'un rayon crémerie,d'un rayon fruits et légumes,d'un rayon PGC ,d'un rayon liquide et d'un rayon DPH. Nous proposons un libre choix c'est à dire que notre assortiment est composé de marque national a 36%, de marque distributeur 54% et de marque premier prix à 10%.

de la négociation auprès des canaux de distribution, les deux concurrents tentent d’acquérir l’exclusivité des distributeurs. Ils sont même prêts à débourser de gros montants. La concurrence pour les franchises est plus vaste. On y retrouve les crèmeries de quartiers, les grandes chaînes, telles que, Baskin Robins, TCBY, Dairy Queen, La Crémière et bien d’autres. Cependant, le but premier des succursales de Ben & Jerry, est un concept marketing pour faire connaître le produit au public et les inciter

zone chaude sont des produits non-alimentaires -Les produits implantés dans le zone froide sont des produits alimentaires Zone Froide Zone chaude • En plaçant les produits alimentaires de première nécessité (fruits et légumes, viandes, fromages, crémerie, produits frais...) au fond du magasin, dans la zone froide... • Pour oblige le client à circuler dans tous les rayons… Schéma logistique d’une grande distribution La marchandise arrive à MARJANE via ces fournisseurs internes ou fournisseurs

légumes le blanc (janvier) enfant homme pâtisserie / pain maison boutique croq chaussures lingerie / collants papeterie (octobre-juin) layette entretien liquides papeterie (septembre) cuisine jouets (décembre) jouets (janvier-septembre) table boucherie crémerie épicerie plein air (mars-août) librairie / son / disques charcuterie / traiteur femme mode poissonnerie parfumerie / maquillage mercerie bijouterie fantaisie -6- Figure 3 : Elasticités des ventes à l’espace des rayons et intervalles de confiance

des restaurants collectifs proposent désormais des produits bio 13 % ''au moins 1 produit tous les jours'' contre 5% en 2009. La loi Grenelle 1 prévoit 20 % de produits bio en 2012…. Slide 2 : Gamme des produits alimentaires bio • 23% crèmerie (lait, produits laitiers et oeufs) • 17% fruits et légumes frais (dont 2/3 de légumes) • 18% produits d’épicerie, sucrée et salée • 13% pain et la farine, • 10% vin issu de raisins bio et 4% les autres boissons (jus de fruits, boissons à base

produit frais : Le département PF (est le plus important car il constitue à lui seul 35 % de l'effectif total et 30% du CA). 1) Les rayons : Le département des produits frais est composé de 11 rayons: - Rayon crémerie - Rayon charcuterie - Rayon surgelé - Rayon Stand traiteur - Rayon fruits et légumes - Rayon pâtisserie - Rayon boulangerie - Rayon

personnel et en moyenne douze personnes assurent le service clientèle au quotidien. Ceux-ci sont facilement repérables grâce à leur tablier kaki ou grâce au t-shirt vert des étudiants. Il y a aussi un responsable pour chaque rayon (responsable traiteur, crèmerie, fruits et légumes, vins, poissonnerie, etc.), ce qui est une aide supplémentaire pour les clients. Ensuite, son logo est la lettre « C »  de couleur blanche sur fond rouge. Le logo forme également une flèche rouge indiquant une certaine

peuvent différer d’un « Petit Casino » à un autre cela dépend de la concurrence. Si la concurrence est forte, il y aura une politique d’alignement. 4) L’organisation des rayons : Dans chaque magasins, on retrouve un rayon alimentaires, un rayon crémerie, un rayon surgelé et un rayon non alimentaires. Il y a également les têtes de gondoles (TG), elles servent souvent à mettre en avant les articles en promotion. L’emplacement de chaque produit sur les étagères est décidé par le service marketing de

tous les Metro cash and carry France, selon leurs surface au sol. L'entrepôt d' Annecy est dit « eco3 » car il a une superficie de 4700m². L'entrepôt est divisé en 9 secteurs; par nature des produits, hall fruits et légumes; hall marée; hall crèmerie; hall boucherie et charcuterie; hall cave; hall brasserie; hall épicerie, liquide, droguerie; et le hall équipements des professionnel de l'hôtellerie et de la restauration, sans oublié l'espace de l'accueil et de la facturation ainsi que les bureaux