Crise alimentaire

Visionnage du film Je mange donc je suis, 2008 On retrouve la spécialisation, la mondialisation… Quels autres défis ? ii. Quels sont les défis actuels ? 1. Celui des quantités (à l’échelle globale) : 1950 2014 Population mondiale (Mds) 2,5 7,1 Ration alimentaire par pers. (Kcal/j) < 2 500 2 8002 Malthus vs Schumpeter : Quelques tentatives de réduction de la croissance de population mais résultat limité sauf en Chine (Dictature) ≠ Inde (Démocratie ; scandale des stérilisations dans les années 70) qui finalement

certification IFS est demandée par les MDD. En effet, aujourd’hui, il y a de plus en plus de produits vendus sous les marques distributeurs. En inscrivant leurs marques, les distributeurs endossent toutes les responsabilités du producteur de denrées alimentaires. C’est dans ce contexte que l’IFS a été créé, un référentiel reconnu à l’échelle mondial pour garantir la qualité et la sécurité des aliments. Une version 5 du référentiel a été rédigée en 2007 et appliquée en 2008. Nous n’étudierons que cette

Ig) pour l'éliminer. Dans le cas d’une personne allergique à un aliment, le système immunitaire réagit de façon inappropriée : il attaque l'aliment allergène, croyant qu’il s’agit d’un agresseur à éliminer. En général, les symptômes d’allergies alimentaires apparaissent au moment du 2e contact avec l’aliment. Au premier contact avec l’aliment allergène, le corps, plus spécifiquement le système immunitaire, se « sensibilise » et crée des anticorps afin de se protéger. Au second contact, il sera fin

Croissance des productions, croissance des populations |On choisit deux questions parmi les trois proposées | |- Assurer la sécurité alimentaire |Chaque question est abordée à partir d’une étude de cas mise en perspective et prend appui sur les | |- Développer des agricultures durables ?

nombreux et mieux nourris A B .......... 71 Un progrès global Un progrès inégalement partagé Chapitre 2 > L’agriculture face au défi alimentaire mondial : produire plus ? A B .................................................................................. 73 Comment produire plus ? Les réponses des agriculteurs au défi alimentaire Chapitre 3 > Vers une agriculture durable : produire mieux A B C ......................................................................

sur l’organisme de l’entomophagie mais il serait, d’après l’auteur, plus judicieux de limiter la population humaine afin de préserver l’écosystème déjà fragilisé par l’intensivité de l’agriculture et aussi d’éviter de court-circuiter la chaine alimentaire. On remarque que malgré leur vision à moyen terme, les deux articles n’ont pas la même préoccupation ; CAREVOX.FR recherche une solution pour nourrir une population croissante alors que DEVELOPPEMENTDURABLE.COM met le doigt sur une agriculture

chose selon leur culture. Par exemple, en Inde la vache est un animal sacrée et les Indiens de mange pas de viande bovine (bœuf) Mots-clés : sécurité alimentaire, agriculture productiviste, malnutrition, sous-nutrition, révolution verte, commerce équitable, intensification, extensification. Comment les hommes peuvent-ils répondre à ce défi alimentaire, vital pour les populations ? La Terre peut-elle nourrir 9 milliards d’hommes ? Le Brésil : un « géant vert ». Dossier documentaire sur la production

dépassent largement les seules questions alimentaires. Ainsi l’assiette n’est-elle que l’aboutissement d’une vaste chaîne, d’un véritable système alimentaire mondial dont elle n’est que l’aval et qui révèle à sa manière le fonctionnement de nos sociétés ? Les comportements alimentaires évoluent : la mondialisation économique et culturelle, les progrès techniques, l’évolution du goût et les nouveaux modes de vie modifient en profondeur la « planète alimentaire ». On cherchera donc à savoir : quels

Présidence de la République Commissariat à la Sécurité Alimentaire (CSA) APCAM/MSU/USAID Projet de Mobilisation des Initiatives en matière de Sécurité Alimentaire au Mali (PROMISAM) Rapport de la mission de formation Gao – Bourem 13 – 27 mars 2005 Dans le cadre de l’exécution de son programme de renforcement des capacités locales, le projet d’appui au CSA pour la mise en œuvre de la Stratégie Nationale de Sécurité alimentaire, a animé du 16 au 24 mars 2005, des ateliers de formation en élaboration

SOCIO-ECONOMIQUE A TRES AGREGE UN NIVEAU 4 4 6 7 LA COLLECTE DE DONNÉES POUR DES ETUDES D'IMPACT SOCIOECONOMIQUE 10 L'IMPACT DU VIH / SIDA SUR LES MENAGES L’IMPACT DU VIH / SIDA SUR LES DEPENSES MÉNAGE L'IMPACT DU VIH / SIDA SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE L’IMPACT DU VIH/SIDA SUR LES STRUCTURES FAMILIALES ET SOCIALES MESURE DE LA STIGMATISATION ET LA DISCRIMINATION L'IMPACT DU VIH / SIDA SUR LES FEMMES L'IMPACT SUR LES ENFANTS 14 17 20 24 26 30 33 MARS 2011 MODULE 5 3 « STATISTIQUES pour