Cristal Roederer

BERNARD Amélie Année d'étude : 2005 / 2006 Période de stage : 08 Novembre au 03 Décembre TECHNO S.A La réparation de différents produits Maître de stage : Entreprise : TECHNO S.A 1/25 SOMAIRE : I) Présentation de l'entreprise ….........................3 1) Environnement de l'entreprise et organigramme..........................4 2) Le plan d'accès..........................................................

parcourues par une lumière de fond (crée par des néons). Les rayons lumineux vont être projetés sur un filtre polarisant et traverser une première épaisseur de verre, puis un filtre d'orientation. La lumière parvient alors à une dalle contenant des cristaux liquides, qui vont plus ou moins la diriger et la laisser passer en fonction d'un courant électrique. Un deuxième filtre d'orientation, à 90 degrés du premier, va ensuite laisser passer une partie des rayons ainsi filtrés. La lumière va finalement

PRATIQUES Ruinart : une conversation plus qualitative Laurent Perrier : des expériences toujours plus exceptionnelles Moët & Chandon : plus de glamours, plus de stars, plus de strass Bollinger : plus de privilèges lors de la visite virtuelle Louis Roederer : plus d’art Veuve Cliquot : plus d’exposition sur les réseaux sociaux (Twitter et Facebook) Page 26 Page 28 Page 30 Page 34 Page 36 Page 39 LE MARCHÉ DU CHAMPAGNE - Verbatims - chiffres clés - trois segments - Noël 2009 - pression des prix

Classification: as in Burgundy ▪ Grand cru : Most in Cote des blancs but also around Montagne de Reims ▪ Premier cru : Most around Montagne de Reims. 3 towns where Champagne houses are based. ▪ Reims : Heidseick, Veuve clicquot, Ruinart, Roederer, Krug… ▪ Epernay : Moet (Dom Perignon), Perrier-jouet, Pol Roger,… ▪ Ay: Bollinger (Ayala) Krug : Reims.Small but important Champagne house. Does not make ordinary NV but Prestige cuvees (Grande cuvee, only from exceptional vintages)

de 3,9% en France. Ce dernier chiffre reste bon, car le marché français avait sauvé la filière en 2009. Certaines maisons ont même fait mieux qu'en 2007 ou qu'en 2008. «Roederer a réalisé une année record, confie Frédéric Rouzaud, de la maison. Les ventes ont augmenté de 19%, après une chute de 8% en 2009. Les ventes de Cristal sont reparties très, très fort.» Les cuvées de prestige, vendues à plus de 150 euros pièce et qui ont été les plus touchées par la crise, sont donc, elles aussi, reparties

parfaite homogénéité du vin, en se préoccupant des conditions de stockage et de transport préalables à la consommation. 
(UMC - Actualisation octobre 2013) Principales Cuvées spéciales de notoriété internationale (par ordre d’ancienneté) CRISTAL de LOUIS ROEDERER DOM PERIGNON de MOËT & CHANDON COMTES DE CHAMPAGNE de TAITTINGER GRAND SIECLE de LAURENT-PERRIER R. LALOU de MUMM DOM RUINART de RUINART BELLE EPOQUE de PERRIER-JOUËT LA GRANDE DAME

importante des exportations. Le prix du champ baissa et le consommateur se tourna vers des labels de qualité: Bollinger, Krug, Mumm nés sous l'impulsion d'émigrés ALL. Cependant, c'est une famille Alsacienne Roederer qui devint le principal fournisseur de la Russie dans les années 1840 et créa le Cristal Ultra Rich pour le tsar de Russie. B-Conquête des marchés mondiaux --> 1ères exportations importantes fin 1830 --> 1880, Mumm 1er exportateur aux Etats Unis écoule + de 850 000 bouteilles ( ds les

remueur de bouteilles de pouvoir y glisser son pouce et aux adeptes de l'art du « service à la champenoise », de tenir la bouteille par le fond. Une seule marque propose une bouteille à fond plat transparente, il s'agit de la célèbre cuvée « Cristal de Roederer ». Le tsar Alexandre II de Russie, qui craignait pour sa vie, avait exigé ce type de bouteilles afin de vérifier facilement qu'aucune bombe ne soit dissimulée dans le fond de la bouteille. Les négociants champenois ont créé au XIXe siècle

2003£1650.00 RULLY, 1 Cru La Pucelle er MACON VERZE CHABLIS, Clos Beru, Monopole POUILLY FUISSE, Vielles Vignes MEURSAULT VINTAGE MOET & CHANDON VINTAGE CANARD-DUCHENE DOM PERIGNON LOUIS ROEDERER CRISTAL ALAIN THIENOT, LA VIGNE AUX GAMINS TAITTINGER, COMTES DE CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER, CRISTAL TAITTINGER, COMTES DE CHAMPAGNE DOM PERIGNON, OENOTHEQUE BOLLINGER, R.D. ALAIN THIENOT, GRANDE CUVEE 2000 £65.00 1999 £48.00 1999 £139.00 1999 £199.00 1998 £77.00 1998 £149.00 1997 £199.00 1996 £189

original wine to honor South France. Guest has a large choice of wine from the world like Spain wine: Artazuri. For your events, big occasion, romantic evening… Le Châteaux de la Croix Valmer has a large choice of High quality champagne like Cristal-Roederer Brut 2002, Dom-Pérignon Brut 2000, Armand de Brignac … The Intangible aspects. When people arrive in the Château de la Croix Valmer they can see that everything is in order. The staff members are perfectionist because people who are