Culture du riz

utilisations d'eau, et joue un rôle important dans la production de nourriture et la sécurité alimentaire. Alors quelles relations entretiennent l'irrigation et le paysage agricole? Les techniques d'irrigation se veulent adapter au besoin de la culture, mais qu'en est il de leur consommation d'eau? Qu'apportent réellement l'irrigation au paysage agricole et quels sont ses limites? I) Les techniques d'irrigation peuvent se classer en deux catégories bien distinctes: les techniques consommatrices

CULTURE - Récolte - 4 types de culture Récolte Selon le climat et le cycle des variétés, on obtient 1 à 4 récoltes par an. En climat tropical chaud, on arrive à faire généralement deux récoltes par an, parfois trois comme au Vietnam, dans le Delta du Mékong. En Chine, il a été réalisé jusqu'à quatre cycles de culture par an. La récolte principale a lieu généralement entre les mois de décembre et de février. En climat tempéré et en climat tropical froid (en altitude), on obtient

sociale du riz 2.1 Place du riz dans la production primaire Au Niger, le riz constitue la troisième céréale après le mil et le sorgho tant au point de vue superficie que de la production. On estime que le riz local ne représente que 1,7% du chiffre d’affaires du secteur de la production agricole primaire et seulement 2,3% du volume moyen des céréales produites annuellement. Le riz produit au Niger joue donc un rôle assez réduit dans l’approvisionnement en céréales du pays. Le riz produit dans

alimentaires dans les systèmes de culture à base de riz pluvial La contribution de la recherche sur l’igname à la sécurité alimentaire en Côte d’Ivoire Vers l’élevage semi-intensif du “poulet bicyclette” en Côte d’Ivoire La réhabilitation des ressources génétiques alimentaires après la crise en Côte d’Ivoire Le CNRA évalue l’impact des nouvelles variétés de riz dans le département de Daloa, Côte d’Ivoire 8 10 12 14 16 5 7 Résultats de recherche Cultures d’exportation Cultures virières Systèmes, environnement

Introduction Le riz (Oryza sativa L.) est un aliment de base dans de nombreux pays, particulièrement en Asie où il permet de nourrir 2 milliards d’êtres humains (IRRI, 2010). C’est une des cultures qui est la plus produite dans le monde, avec environ 150 000 000 d’ha dont 75% sont cultivés dans les régions tropicales entre le tropique du Capricorne et le tropique du Cancer (FAO, 2004). Depuis l’an 2000, la production de riz à été moins élevée que sa consommation ce qui a engendré la baisse du niveau

détaillé du travail * Mesurer le riz (½ L pour huit couverts). * Mesurer le fond blanc, le fumet ou l’eau (3/4 de L pour ½ L de riz). 1 volume de riz pour 1,5 volume de liquide de mouillement. * Ciseler finement les oignons. * Réaliser un bouquet garni. * Suer au beurre les oignons ciselés. * Ajouter le riz aux oignons sués. * Nacrer le riz (le faire revenir doucement en le remuant sans arrêt à l’aide d’une spatule. Les grains de riz doivent s’égrener et devenir translucides)

situation alimentaire moyenne. La croissance de la production a permis d’éviter une terrible famine. L’autosuffisance a été atteinte à la fin des années 1970.   2. Les céréales ont fortement augmenté contrairement aux autres productions : blé x6 ; riz x2,5 ; autres céréales x3. Le graphique 4 confirme la base alimentaire essentiellement céréalière en Inde, notamment due aux croyances religieuses (la population est très majoritairement hindouiste, donc végétarienne).  3. Le graphique 4 compare les

milliers d’îlots et de pics s’élèvent des eaux transparentes de la baie formant un paysage exceptionnel et magique. Les rizières La riziculture est une activité économique très importante pour le pays. Le Vietnam est le deuxième exportateur de riz au monde. 5 – Les particularités L’apparence physique Les vietnamiens sont des asiatiques : ils ont les cheveux noirs et raides et les yeux noirs bridés. Le vêtement traditionnel des femmes : L’ao daï est composé d’une longue tunique dont les

Naudin1, K., Irintsoa Rasolofo2, L., Rakotomalala Andriamarosata3, J., Douzet1, J-M., Scopel1, E., 1 2 CIRAD, UPR Systèmes de Culture Annuels, F- 34398 Montpellier, France, naudin@cirad.fr Université d’Antananarivo, ESSA, Département « Agriculture », 101, Antananarivo,Madagascar. 3 Institut supérieur polytechnique de Madagascar 101, Antananarivo, Madagascar Mots-clés : Riz pluvial, mulch, adventices, agriculture de conservation Introduction L’Agriculture de conservation (AC) a commencé à être testée

forêt équatoriale indonésienne. Doc.4. La riziculture dans l'Asie de l'Est b. Pourquoi les campagnes de l'Asie des moussons sont-elles très peuplées ? Le riz a besoin de conditions naturelles pour pousser, à savoir du soleil et de l'humidité. Ce sont des conditions qu'on rencontre dans l'Asie des moussons qui est une région tropicale. Mais le riz a aussi besoin pour pousser au mieux et donner deux récoltes par an d'être cultivé dans certaines conditions. Une rizière doit être un terrain de plaine