Culture du riz

Le riz en mangrove Avec nos professeurs, nous avons effectué une sortie à Dubreka pour voir comment on fait le riz en mangrove. Le riz en mangrove est fait sans intrants, c’est-à-dire sans pesticides, engrais ou herbicides. Il n’est fait qu’avec pratiquement l’eau de mer. Le riz en mangrove suit un schéma de culture assez perplexe : une fois la terre cultivé, il font le l’étuvage puis le décorticage du riz. Pour augmenter le rendement de ce riz, les agriculteurs utilisent le système des digues

pour augmenter leurs qualités nutritives (riz doré) ou leur capacité de résistance aux variations de climat (sécheresse, moussons, etc.). Dites OGM de 2e génération, ces céréales sont toujours en développement. L'exemple du riz doré Par l'introduction de trois gènes dans du riz, des chercheurs allemands ont réussi à restaurer une voie de biosynthèse du bêta-carotène (pigment précurseur de la vitamine A). Le bêta-carotène existe naturellement dans le riz (il est synthétisé dans l'enveloppe) mais

Ce qu’il faut savoir c’est ... 1. Son histoire. * La culture du produit phare de cette farine, le riz, débute au Japon il y a plus de 2000 ans. * La production de la farine de riz débutera peu après. * Le riz est un produit très utilisé au Japon car c’est la seule céréale qui couvre 100 % des besoins de l’archipel. * En 45 ans la consommation de farine de riz diminue de moitié. * Quelques raisons de cette augmentation : * Augmentation de la consommation

transformation génétique peut être effectuée sur de nombreuses espèces végétales, des céréales jusqu'aux légumes ou aux arbres. En tout, ce sont plus de 60 espèces qui peuvent être transformées. Les OGM les plus avancés sont surtout des espèces de grande culture comme le maïs, la betterave et le colza. Les gènes introduits sont très divers mais pour le moment on privilégie des caractères utiles à l’agronomie(3). On peut comparer cette méthode aux techniques de sélection(4) ou de mutation. ► Principes de

internationaux sont les riz, le plus connu étant la paëlla. Le riz (arròs en valencien) est l’ingrédient de base d’un grand nombre de plats typiques, arròs a banda, arròs al forn, arròs negre (riz noir), arròs amb costra ou arròs caldós, entre beaucoup d’autres. Le climat méditerrannéen valencien est très favorable à la culture des agrumes et des légumes, en particulier celle de l’orange, fruit typique de l’agriculture valencienne. La culture d’amandes est elle aussi très répandue. La culture d’amandes est

............27 A. Cultures pérennes ....................................................................................................27 Café (27) Cacao (31) Canne à sucre (36) Palmier (40) Cocotier (45) Hévéa (47) Anacardier (53) Papayer (56) Manguier (58) Avocatier (61) Colatier (63) Karité (65) Plantes à essences (66) Agrumes (67) Passiflore (69) B. Cultures annuelles................................................................................................... 69 Riz (70) Maïs (76) Manioc

puissances. En effet, ce royaume, nommé Fou-nan par les Chinois, entre le Bassac et le golfe de Siam, élabore, dès le Ier siècle de notre ère, une culture particulière, où bien des traits trahissent une influence de l’Inde. C’est le cas en particulier pour les techniques agricoles et la création de rizières irriguées dans la région du delta. Ce mode de culture du riz, mis au point en Inde depuis des siècles, vaudra au Fou-nan une prospérité qui lui permettra, dès le IIe siècle, d’étendre son influence sur

DES MARCHES MONDIAUX ETUDE DE CAS : LE MARCHE DU RIZ Participant à l’étude: Laurent RENAUD 1. Introduction ……………………………………………………….. 2 2. Observation de l’offre sur le marché du RIZ…………………… 2 1. les conditions de productions ……………………. 2 2. les acteurs de l’offre ………………………………. . 3 3. L’évolution de l’offre ……………………………….. 5 3. Observation de la demande sur le marché du riz ……………… 8 3.1 Qui compose cette demande

composante de l’agriculture ivoirienne est principalement dominée par cinq grandes cultures que sont le mais, le riz, l’igname, le manioc et la banane plantain Les cultures commerciales étant plus génératrices de revenus que les cultures vivrières, le développement des cultures agricoles d’exportation a donc retenu plus l’attention des pouvoirs publics. Ainsi, l’essentiel des travaux de recherche et de promotion des cultures leur a été consacré tandis que les efforts entrepris par l’Etat pour développer

mondiaux, ce qui pourrait maintenir à la baisse les cours sur les marchés internationaux. n Les prix du blé et des céréales secondaires se sont relâchés en mai, surtout pendant la deuxième quinzaine, de bonnes disponibilités étant prévues. Les prix du riz se sont maintenus du fait d’une pointe temporaire de la demande d’importation et des achats considérables du Gouvernement thaïlandais, premier exportateur de cette céréale. n Au total, les importations céréalières des 66 PFRDV pour 2012/13 devraient