Daniel Vigne

2012 Laila HAMROUD 20/12/2012 LA VIGNE I- Introduction Au cours des siecles de culture, l’observation attentive des vignerons et leurs utilisation a peu à peu fixé. La vigne est cultivée pour ses raisins qui servent à fabriquer du vin (Rouge ou blanc) à la consommation du raisin frais et raisin de table. II. BOTANIQUE 1. Description : Grâce à son système racinaire puissant, la vigne peut s'implanter dans des terrains très

Le raisin est le fruit de la vigne sous la forme d’une grappe composée de baies. Il est l’un des fruit les plus riches en glucide : il en a, en général, 15 à 18 grammes pour 100g soit 12%. Bien mûre, il peut aller jusqu'à 20g, jusqu’à 22 ou 25%. Il s’agit de sucre simple, de fructose et de glucose. Il n’y a que peu de protéines et de lipides, ce sont donc les glucides qui fournissent l’essentiel du total énergétique du fruit : soit environ 72 kilocalorie. Il contient 70 à 85% d’eau. Les glucides

corps et révèlent généralement un gout de pierre à fusil typique de la région. Et enfin l’immanquable : le célèbre vin jaune (vin de garde issu du Savagnin sec et capiteux) et le vin de paille (qui provient des plus beaux raisins choisis dans la vigne). La Savoie La Savoie est la plus jeune région rattachée à la France. En revanche son vignoble est antérieur à la colonisation romaine. Les vins de Savoie sont issus de 23 cépages. Diversité qui résulte de la variété des sols, les situations de

Depuis 2010 l’exploitation est entièrement reconnu bio par la certification qui est délivrée après 3 ans de production sans l’intervention de produit de synthèse. L’exploitation présente une Surface Agricole Utilisable (SAU) de 4 hectares 50 de vigne dont les cépages sont le Chardonnay, le Gamay et le Pinot Noir. Plusieurs de ces cépages ont reçu des médailles : * Chardonnay 2007 : médaille d'argent au Salon de l'Agriculture Paris 2008 * Pinot Noir 2008 cité dans la Revue des Vins de France Avril

observe une mise en scène particulière : la ville transformée en foret, les humains - aux animaux. Les deux personnages centreaux du spot, une biche séductrice en tenu proche du corps et un ours aux pectoraux saillants affublé d'une simple feuille de vigne, vivent une idylle aux couleurs d’Orangina. On y voyait, entre autres, une hyène en body moulant, une girafe en corset rose, un zèbre aux mules vertigineuses chevauchant une bouteille soft-drink et une biche se cambrant sous un flot d’orangina. En

des régions viticoles et de leurs productions, cela recouvre donc de nombreuses activités de découverte. Ce concept se caractérise par le développement de toutes activités de tourisme et de loisirs liées, non seulement, à la découverte du vin de la vigne, du métier de vigneron mais aussi aux sites culturels et patrimoniaux liés au vin et à sa production. Faire de l’oenotourisme, c’est intégrer sous un même concept des services touristiques différents dans une même zone viticole. C’est travailler

La culture de la vigne en Ile-de-France [pic] I) Sources http://fr.wikipedia.org/wiki/Vignoble_d'%C3%8Ele-de-France http://www.linternaute.com/paris/magazine/dossier/06/vendanges-de-montmartre/vignobles-d-ile-de-france/savoir-plus.shtml http://www.linternaute.com/paris/magazine/dossier/06/vendanges-de-montmartre/sommaire.shtml http://www.winetourisminfrance.com/fr/pros/regions/iledefrance/oenology_classes.htm http://www.viti-net.fr/Outils/Fiches/FichesDetail

: phyllodie de Crotalaria saltiana, Crotalaria saltiana phyllody (Soudan). EYK : jaunisse de l’orme, elm yellow. FBP : phyllodie de la féverole, faba bean phyllody (Soudan). FD ou fd : flavescence dorée de la vigne, golden flavescence of vine (France). FDI ou FDU ou GYU : jaunisse de la vigne ou grapevine yellows of Udine (Italie). Jujube-ch : balai de sorcière du jujubier, jujube witches’ broom (Chine). KV ou CP : phyllodie du trèfle, clover phyllody. LY : jaunisse létale du palmier à huile, lethal

vous apporte une bonne réussite sur votre exploitation. Notre méthode se veut un ensemble de solutions pour vous aider à obtenir votre objectif, c'est-à-dire : Faire vivre votre sol biologiquement pour qu’il donne le meilleur de lui-même. Protéger la vigne contre les maladies en combinant la stimulation de sa résistance naturelle avec des traitements fiables. La conduite biologique, comme nous la concevons, doit garder au minimum la même sécurité phytosanitaire que la conduite « classique ». Ce n’est

Surface : 843.590 ha stable (1,72 % du territoire français, et 3,23 % des surfaces agricoles utilisées), dont      o Un demi-million d’hectares sous appellation      o 185 000 hectares de vins de pays • Présente sur environ 80 départements, la vigne est implantée à plus de 95% sur les 30 départements qui en comptent plus de 5 000 ha.  • 268 zones viticoles et 15 bassins • 16 000 exploitations mixtes (AOC et vins de pays)  • Production de raisin : 6.712.432 t. (-10,4%) • Production de vin :