Demande Marché épicerie Sucrée

CAS LIATARD SUITE OFFRE DEMANDE Production -Local : Production en hausse +39millions de £ en 4 ans En 2005 la production globale des produits de l’alimentation pour bébés s’élevait à 196 millions de £ contre 157 millions en 2001 - Concurrents : Heintz Cow and Gate (emballages plus modernes et plus pratiques) - Internationale : En 4 ans l’importation des produits alimentaires pour bébés a presque été multipliée par 4 et représente en 2005 80 millions de £ Analyse Quantitative

LES 5 FORCES DE PORTER : | Confitures | Compotes | Les concurrents | * Le marché pèse 250 millions d’€ et 103 000 tonnes. * Réparti en 4 familles (premier prix, extras, haut de gamme et allégées. * Oligopole, (Andros, Materne-Bouin, Faraud) + petits producteurs artisanaux | * Le marché pèse 91,5 millions d’€ et il est fortement concurrentiel (Poti, Materne, Saint-Mamet). * Il y a 4 types de formats (boîtes en métal, bocaux en verre, brick et pots individuels – forte croissance

M1 Agroalimentaire Etude de marché : les confitures Bocquet Laëtitia Fourquez Alice Roussot Marine Wilst Agathe Morieux Paul Nkabong William I. Wallart 1 2013 - 2014 SOMMAIRE INTRODUCTION ANALYSE DE LA DEMANDE ANALYSE DE L’OFFRE ANALYSE DES ENTREPRISES ANALYSE DES INNOVATIONS RELEVÉS LINÉAIRES CONCLUSION 2 Introduction Les confitures : Incontournable au petit déjeuner Tradition et modernisation Evolution du marché • • • • Dynamisme du marché Les entreprises et les marques Développement

CHEWING GUM » Le marché des chewing gum est un marché ancien et très porteur dont le nombre de consommateurs ne faiblit jamais. De plus, c’est un marché mondial qui ne cesse de croitre. L’entreprise Hollywood elle fait partie des géant sur le marché du chewing gum au même titre que ses concurrents Freedent, Airwaves ou Stimorol. I. Le marché du chewing gum Le marché du Chewing-gum se développe essentiellement grâce aux innovations constantes des entreprises (95% en 2012). Sur le marché du chewing On

miraculeux. C’est ce qu’on tente de faire avec le carburant à l’éthanol. Ce combustible que l’on produit avec des éléments naturels comme le maïs ou la canne à sucre par exemple, est une solution possible. Cependant, les opinions face à ce potentiel sauveur de l’environnement sont partagées. L’impact que l’éthanol à sur les prix dans les épiceries, le réel avantage environnemental quand l’on tien compte de toute la production pour un litre de liquide nous oblige à analyser plus en détail la valeur de

fabrication aux Etats-Unis à New-York pour permettre à MOM de répondre aux demandes de ses nombreux clients. Il s’agit aujourd’hui de l’un des plus grands groupes dans le secteur du dessert et il est toujours en expansion. Ce groupe est détenu majoritairement par le fond d’investissement Activa Capital. Activa Capital est entré en 2003 au capital de Mont Blanc, leader français sur le marché des crèmes desserts en épicerie, dans le cadre d’un MBO aux côtés de Nestlé, devenu actionnaire minoritaire

trouve sur un marché de masse et la concurrence est stable. 4 P .Marketing mix Produit : Systèmes d ’identification visuelle : couleurs rouge et noir. Marque associée au produit et l’étiquette est simple. La marque phare du groupe Ferrero est toujours associée à du pain. Nous avons des gammes de produits de 750 grammes, 400 grammes, 220 grammes, 20 grammes. Prix : Le prix est plus élevé que ses concurrents pour l ’image de qualité. Par sa place de leader sur le marché il possède une

d’exportation dans l’Union Européenne, au Japon, en Arabie, aux USA, et au Canada. 1982 : la SA François Doucet établit des premiers contacts avec la société LILAC Confectionary qui deviendra le premier client japonais. Pour satisfaire ce nouveau marché, la surface de l’usine est doublée et la production du chocolat est séparée de celle de la pâte de fruits. 1986 : le premier container est exporté au Japon. 1993 : En collaboration avec le Japon, François Doucet crée la filiale France Marion, spécialisée

assortiment large car il propose 45 000 références de produits en alimentaire et non alimentaire,qui se répartissent en 6 grandes catégories : - Les produits de grande consommation (l’épicerie, le DPH, le liquide) - Les produits frais - La zone « marché » (fruits et légumes) - Le bazar lourd (électroménager) - Le bazar léger - Le textile • Sa stratégie commerciale PRODUITS Carrefour possède une gamme de produits qui cherche à satisfaire tous les besoins qui vont des besoins primaires

l'idée d'enrober une boule de sucre autour d'un bâtonnet en bois afin que les enfants ne se salissent plus les mains en mangeant des confiseries. Cette innovation qui constitue une rupture majeure avec la confiserie traditionnelle va révolutionner le secteur et annonce le début d'un succès planétaire ; la sucette. Granja Asturias devient alors Chups, une entreprise qui propose un produit certes cher pour une confiserie, mais qui révolutionne l'ensemble du marché car la sucette est alors proposée