Demande Quantitative Sur La Restauration Rapide

Nous mettons notre expertise du digital au service de nombreuses entreprises et acteurs publics pour répondre à leurs demandes spécifiques : - Études et évaluations de marchés/secteurs - Analyses et recommandations stratégiques - Benchmark concurrentiel - Diagnostic d’entreprises (fournisseurs, concurrents, clients) - Business plan - Enquêtes qualitatives et quantitatives sur-mesure - Cartographie des décideurs et des réseaux d’influence - Dispositif de veille stratégique et prospective

multinationales des firmes à stratégies internationales. Ces dernières ne font que de l’exportation. Evolutions : Deux types d’évolutions sont à retenir : quantitatives et structurelle. Quantitatives dans l’explosion du phénomène multinationale. Cela c’est accompagné d’une explosion de l’investissement directe à l’étranger (IDE). Cette explosion quantitative renvoie à trois phénomènes : - la révolution des communications, transports qui permet d’investir très facilement à l’étranger. - La chute du mur de

ressources (physiques, humaines, financières, immatérielles) 3°) Diagnostic externe a- Environnement macroéconomique : PESTEL b- Environnement microéconomique : FORCE DE PORTER 4°) Analyse stratégique a) La demande 1- Etude qualitative 2- Etude quantitative b) L’offre 1- Les produits 2- Les fournisseurs & Distributeurs II- Le projet marque 1°) Problématique 2°) Recommandations marketing I- L’entreprise et son marché 1°) Présentation de l’entreprise

adoptées par le conso ; • Souligner les conséquences opérationnelles de l’étude du CDC. I – Justification d’1 étude approfondie du CDC : I – 1 – Point de départ de la démarche marketing : Point de départ : Marketing de la demande → Identifier ou anticiper besoins, attentes, … des populations pour sensibiliser, influencer ou s’adapter à la consommation des populations par rapport à 1 pdt, 1 marque,… dans un contexte donné. Marketing de l’offre → Consiste à innover, soit

intégration de la logique de l’acteur ; politique – en plus d’être un agent de production, l’organisation est aussi un système politique (questions de pouvoir) on considère que l’entreprise est sur un marché, lieu de rencontre de l’offre et de la demande On considère que l’entreprise évolue au sein d’une société qu’il faut étudier (ex : problématique écologique, culturelle) L’entreprise est en situation de concurrence, compétition, de lutte avec les autres entreprises. On prend également en considération

situation et le fonctionnement de l’entreprise. Elle comporte un volet interne et un volet externe. COMMUNICATION INSTITUTIONNELLE B. Les outils : L’analyse implique l’utilisation d’outils adaptés: études documentaires, enquêtes qualitatives et quantitatives… Elle suppose aussi des collaborations extérieures. Il est généralement conseillé de faire appel aux services d’une agence spécialisée. COMMUNICATION INSTITUTIONNELLE L’audit de la communication donne lieu à un diagnostic qui ouvre sur le

22% en 2008) et 71% de la maintenir. Les Français veulent de plus en plus avoir la possibilité de manger bio. Ils sont demandeurs de produits Bio hors domicile : dans les restaurants (45% en 2009 vs 42% en 2008), sur leur lieu de travail (41% en restauration d’entreprise vs 38% en 2008 et 37% dans les distributeurs automatiques vs 32% en 2008) et pour leurs enfants dans les restaurants scolaires (75% des parents dont les enfants n’ont pas de produits Bio à la cantine souhaiteraient qu’ils en aient)

l'histoire des faits économiques et a pour but d'expliquer le développement économique depuis le 18ème siècle. Les matériaux historiques, très divers, seront mobilisés à partir d'une grille théorique inspirée de l'Ecole des Annales et de l'Histoire Quantitative, centrée sur la double dynamique de l'accumulation et des crises. Ce cours tente d'échapper à une vision européocentriste de l'histoire et cherche donc systématiquement à avoir une vision mondiale du développement économique et industriel. Y

Nécessité des études(voir annexes) Depuis 1945, les entreprises ont été confrontées à des changements importants dus à la modification du rapport qui existe entre l’offre et la demande. A – Description Période 1 (quand D > O) : L’essentiel pour les entreprises consiste à produire en quantité suffisante pour satisfaire la demande qui s’exprime sans exigence. La fonction qui domine dans l’entreprise est la fonction technique (Taylor, Ford, Fayol). Le postulat sur lequel repose le développement des grandes

PFE ; Le marketing et la commercialisation hôtelier 22 2 0 0 9 PFE ; Le marketing et la commercialisation hôtelier SOMMAIRE I-Remerciement…………………………………………...2 II- Dédicace ……………………………………………....3 III-Introduction……………………………………………4 Chapitre -I- : Démarche de marketing I- Etude de marché ……………………………………..4 II- Segmentation de marché……………………………13 III- Ciblage et positionnement ………………………….25 IV- Marketing touristique ………………………… …...37 Chapitre-II- : L’étude de cas de l’hôtel MANSOUR