Devoir 1 Bts Tourisme

UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La fidélisation du personnel en hôtellerie-restauration commerciale Christophe GUÉRARD Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Jean-Philippe SAJUS Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni

dans une perspective de Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences Territoriale (GPECT). Elle est le fruit du travail partenarial conduit suite à la commande passée à l'ARFTLV au printemps 201 3 par l’Unité Territoriale de la Charente (UT 1 6) de la DIRECCTE (DIrection Régionale des Entreprises, de la Concurrence, de la Consommation, du Travail et de l'Emploi). Elle prolonge et complète une première étude menée par Afpa Transitions en 201 2 auprès de maisons de négoce et d’exploitations

Éric BIZOT Bertrand DARBEAU U9K21-F1/1 BTS Communication 1re année Analyse et production du message Sommaire CONSEILS GÉNÉRAUX..................................................................................................................... 3 SÉQUENCE 01 ..................................................................................................................................... 7 SÉQUENCE 02 ...............................................................................

Le tourisme à l’âge de la retraite . Sommaire 0. Sommaire 3 1. Introduction 5 2. La problématique du tourisme des seniors 9 3. Modes de vie : ce qui caractérise les « seniors » 21 4. Les retraités, des touristes comme les autres ? 53 5. L’offre touristique proposée aux personnes âgées 91 6. Le rôle des institutions publiques et para-publiques 137 7. Propositions et recommandations 155 8. Annexes 167 9. Bibliographie

Barbaza Thibault BTS Hôtellerie - Restauration Maître Bœuf, 69005 LYON Conduite et Présentation d’Études Techniques 2013-2014 Comment dynamiser l'activité du restaurant? Thibault Barbaza 1 Sommaire Documents officiels.......................................................................................................3 Remerciements.............................................................................................................5 Introduction Générale.........................

en Sciences Economiques (ANESEC). Nous remercions également les nombreuses personnes qui ont accepté de faire part de leur expérience professionnelle au travers d’entrevues publiées dans la présente brochure. 1 > > > LES METIERS DE L’ECONOMIE SOMMAIRE Remerciements 1 Editorial 5 Les métiers 6 Panorama des métiers LES METIERS DE L’ECONOMIE Edition 2011/2012 05 04 03 02 Cedies www.cedies.lu 209, route d’Esch L-1471 Luxembourg Clôture de rédaction : 15 août

construction ; - commerce, tourisme et culture ; - santé, éducation, alphabétisation, infrastructures sociales ; -système financier décentralisé et micro finance ; - renforcement des capacités de gouvernance ; - communication et informatique. En effet, le réseau IDH a commencé ses réalisations par l’éducation et par la formation modulaire de 150 cadres vers la fin de l’année 2002. La création de l’institut supérieur de Management et de Développement (ISMAD), une école de BTS et du centre de formation

panorama des métiers. La troisième partie vous décrit les démarches que vous aurez à effectuer quand vous chercherez du travail. Évidemment, vous êtes libres de suivre le parcours à votre façon, en faisant, par exemple, des allers-retours de la partie 1 à la partie 2, à votre rythme… © Groupe Eyrolles 8 Bien choisir son métier Vous allez trouver au fil des pages, des tests, des questionnaires à compléter pour mieux vous connaître, connaître les domaines, les métiers, repérer ceux qui vous

MC et BP Barman - Tous niveaux du CAP au BTS Connaissances et Techniques du et des Cocktails Technologie du bar Produits servis au bar Cocktails Législation du bar Gestion du bar MC et BP Barman - Tous niveaux du CAP au BTS Connaissances et Techniques du et des Cocktails Technologie du bar Produits servis au bar Cocktails Législation du bar Gestion du bar André Jutan et Joël Guérinet Espace Clichy - 38, rue Mozart - 92587 Clichy cedex - Tél. 01 41 40

 PRÉAMBULE Après un BTS NRC suivi d’une licence Marketing et vente, le Cycle Master « Management de la stratégie et de la politique commerciale » m’est apparu la suite logique de mon cursus. L’ensemble de mes études s’est effectué en alternance. Pour la partie entreprise, j’exerce dans le secteur de la formation professionnelle, c’est pourquoi le thème de ce TER s’est imposé à moi compte tenu de mes compétences acquises et de l’intérêt que je porte à ce sujet