Digestif

4. Les systèmes du corps 1.4.1. Système digestif 1.4.2. Le système respiratoire 1.4.3. Le système circulatoire 1.4.4. Le système excréteur urinaire 1.4.5. Le système endocrinien ou hormonal 1.4.6. Le système locomoteur 1.4.7. Le système immunitaire 1.5. Comment fonctionnons- nous ? 1.6. Qui dirige et contrôle ? 1.7. Comment crée-t-on un nouvel être vivant ? 1.8. Glossaire 1.9. Bibliographie Introduction: Les systèmes du corps Les organes du système digestif (Karen Arms 1988) Les organes respiratoires

cavités du corps. | | Il est question de l'estomac. Il se situe entre l'oeusophage et le duodénum. C'est un appareil : digestif | Il permet d’assurer la digestion par ses fonctions mécanique et chimique en mélangeant les aliments aux sucs gastriques. | | Il est question du foie. Il se situe dans l'hypocondre droit. C'est un appareil : digestif | Il a plusieurs fonctions : une fonction d'épuration, une fonction de synthèse et une fonction de stockage (sucre, fer, vitamine

l’oreillette gauche, le ventricule droit, le ventricule gauche et le départ des artères. Il faut ensuite enlever le cœur et les poumons pour pouvoir observer l’ensemble de l’appareil digestif. NOTICE K7 (819246) - XP Durée : 9 min 05 s 26/01/06 12:04 Page 4 L’appareil digestif de la souris L’appareil digestif d’un mammifère se compose : de la bouche, de l’œsophage, des lobes du foie, en les soulevant on distingue la poche de l’estomac, puis les replis de l’intestin, jusqu’à la partie

(buccale, nasale, oreilles, gorge et tube digestif) Quelles sont ces bactéries? • de multiples espèces dont des inconnues - sur la peau (flore cutanée ou microbiote cutané) et - dans le tube digestif (flore digestive ou microbiote intestinal) • flore anaérobie facultative (vit en présence et en absence d’oxygène) et flore anaérobie stricte (l’oxygène est toxique pour ces bactéries) Colonisation bactérienne résidente Exemple : flore du tube digestif ou microbiote intestinal 500 espèces : -

sanguin plus important. 2) L’APPAREIL DIGESTIF * C’est l’ensemble des organes employés à la digestion * Il assimile et décompose les aliments * La digestion est mécanique : mastication, déglutition, brassage de l’estomac… ; et chimique : sucs digestifs, salive, bile… * La digestion transforme les aliments en un liquide : le chyle, dont une partie ira dans le sang pour subvenir à tous les besoins du corps. * Longueur du tube digestif : 9 mètres. TROUBLES : * GASTRITE :

Anti-inflammatoire. Aspirine : antiagrégant à faible dose (300mg) et à haute dose uricosurique entre 3 et 6gr par jours ( peut provoquer des coliques néphrétiques ) ( attention allongement du temps de saignement) EI : Tbl gastro-intestinaux, tbl digestif, réaction cutanée, tbl respiratoire, photosensibilisation, céphalées, vertiges, bourdonnement d'oreilles CI : Ulcère gastrique (hémorragie), 1 et 3° trimestre de grossesse, si allaitement, virose cutanée (Syndrome de Rey) Corticoïdes :

Date : Objectifs : Rappeler les besoins du nourrisson Rappeler la spécificité de l’appareil digestif du nourrisson Comparer le lait maternel et le lait de vache Indiquer la ration lactée et la répartition journalière Justifier le mode opératoire de la préparation d’un biberon Indiquer l’intérêt de l’introduction des céréales (farines infantiles) Indiquer l’intérêt de l’introduction des aliments homogénéisés (pots pour bébé) Rappel sur les besoins nutritionnels

Beaucoup plus petit que les aliments pour faciliter le passage dans le sang. (Ex: glucide: amidon découpé un morceau → glucose) Biomolécule : Substances organiques (lipides, protides, glucides…) et inorganiques (sels minéraux, vitamines…) Appareil digestif : Ensemble des organes cavitaires qui permet l’accès des aliments à l’organisme, leur dégradation en molécules simples (digestion) et leur absorption dans le milieu interne de l’organisme. Fibre alimentaire : Glucides complexes que l’on est incapable

fermentés et dans des compléments alimentaires. Ils constituent un moyen de véhiculer et de délivrer des principes actifs (enzymes, protéines antibactériennes, composés immunomodulateurs, etc) jusqu’à leur lieu d’action, les parties basses du tractus digestif. En Europe et au Japon, les aliments contenant des bactéries vivantes pour lesquelles on peut alléguer une action probiotique (réelle ou hypothétique) constituent un marché industriel en augmentation croissante. Le nombre de nouveaux produits laitiers

1 Métabolisme et Nutrition HISTOLOGIE de L'APPAREIL DIGESTIF Dr. Franck PELLESTOR 1 A° Développement de l’appareil digestif 1- L’organogenèse 2- L’histogenèse 3- Les malformations B° Histologie de l’appareil digestif 1- Généralités 2- La cavité buccale: 2.1. 2.2. 2.3. La muqueuse buccale La langue Les dents 3- Le tube digestif : 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7. La structure générale du tube digestif L’œsophage L’estomac L’intestin grêle Le gros intestin et