Distillation

montage adapté à la distillation souhaitée. (Voir document 1 TP : distillation) Substance Formule T°éb Indice nD sécurité Eau Ethanol 2- Préparation : - placer dans un ballon 80mL de vin ajouter 3 grains de pierre ponce. 3- Montage : - effectuer le montage de distillation. - faire vérifier le montage par le professeur avant de démarrer la distillation. - chauffer

DES WHISKIES 1 COCKTAILS A BASE DE RHUM 1 COCKTAILS A BASE WHISKY 1 ------------------------------------------------- LE RHUM ------------------------------------------------- ORIGINE Le rhum est issu de la fermentation puis de la distillation d'extraits de canne à sucre (Plante originaire de l'Inde, la canne à sucre est une plante vivace des pays chauds, introduite aux Antilles par Christophe Colomb. Aujourd’hui elle est cultivée dans plus de 75 pays.). Pendant le règne de Louis XIV

mélange complexe d’hydrocarbures des plus divers, de faibles quantités de soufre et de traces d’oxygène, d’azote et de métaux. * Distillation à la raffinerie A la raffinerie, ce mélange est chauffé à une température élevée, puis fractionné en différents liquides par distillation –même processus pour l’alcool obtenu par distillation du vin ou du cidre. La distillation sépare le pétrole en diverses fractions, en fonction de leurs différents points d’ébullition. On obtient ainsi du gaz liquéfié, de

Comment le rechercher sous terre? Alors, un pétrole, des pétroles??? Bruts BTS Rendements distillation % gaz % essence % kérosène % gasoil % distillat % résidu Masse Volumiq ue ARZEW 3.1 20.8 18.2 34.0 13.7 10.2 0.809 NIGERIAN MEDIUM 0.5 5.4 9.5 46.2 20.5 17.6 0.895 NIGERIAN LIGHT 2.0 16.7 15.5 35.1 20.2 102 0.835 Alors, un pétrole, des pétroles??? Bruts HTS Rendements distillation % gaz % essence % kérosène % gasoil % distillat % résidu Masse Volumiq ue OURAL

contrôle le marché de la vodka de sa distillation à sa consommation. Cette pratique est très fructueuse et la vodka devient un pilier de l'économie et de la culture russe. A cette époque la composition ainsi que ls méthodes de distillation varient sensiblement jusqu'au XIXe siècle ou elle est normalisée pour devenir la vodka que l'on consommons aujourd'hui. C'est à Dimitri Mendeleïev que l'on doit la normalisation de la vodka. Ses travaux sur la distillation l'amènent à la conclusion que la meilleure

introduction……………………………………3 1 Histoire……………………………………….4 2 Les différents types de whisky ……………….6 2.1 Les catégories 2.2 Les différents whiskies 3 Élaboration …………………………………..7 3.1 Le maltage 3.2 Le brassage 3.3 La fermentation 3.4 La distillation 3.5 Le vieillissement 4 conclusion…………………………………….10 4.1 Sources Introduction Le mot anglais whisky vient du celtique uisge en gaélique écossais ou de « uisce » en gaélique irlandais. Le terme signifie simplement « eau » dans

Colombard Définition : issu de l'assemblage d'une double−distillation de vins blancs, le tout vieillit en fût de chêne de la forêt du Tronçais ou du Limousin. Élaboration : • Vendanges : mi – octobre, vendanges surtout mécaniquement • Pressurage et fermentation : pressurage immédiat, chaptalisation interdite, la fermentation dure 3 semaines on obtient un vin blanc frais et acide appelé « nouveau vin » • La distillation : De novembre à avril, doit être Appellations : Depuis

de Masse de Rapports Isotopiques (SMRI).....................................................6 II.2. Résonance Magnétique Nucléaire 13C quantitative (RMN)....................................................6 II.3. Obtention des échantillons par Distillation..............................................................................7 III. Résultats.......................................................................................................................................8 Conclusion...

de boissons alcooliques. La production vinicole augmente malgré quelques dégâts du vignoble, la distillation artisanale et industrielle prend de l'ampleur, le nombre des débits de boissons passe de 282 000 à 435 000 entre 1830 et 1900. Dans le même laps de temps, la consommation moyenne de l'adulte se hausse de 15 litres d'équivalent-alcool-pur l'an à 35 litres, et la part de l'alcool de distillation double, de 12 à 25 % (4). La tendance à l'alcoolisation de plus en plus forte est nette. L'ALCOOLISME

énergétiques ; – distinguer des ressources d’énergie renouvelables et non renouvelables ; – identifier des problématiques d’utilisation de ces ressources. Mettre en œuvre un protocole pour séparer les constituants d’un mélange de deux liquides par distillation fractionnée. Utiliser la représentation symbolique A Z X pour distinguer des isotopes. Conversion d’énergie I- Schématiser une chaîne énergétique pour interpréter les transformations en terme de conversion et de dégradation Sources et formes