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d’évolution d’une part, des référentiels d’activités et de compétences actuels et à venir d’autre part, elle s’est appuyée sur les contributions du comité de pilotage de l’étude, des « responsables des ressources humaines » du secteur (dans ce contexte de PME, des employeurs), des enseignants et professionnels de la formation continue du secteur. Elle a permis de définir les besoins émergents en termes de compétences et d’envisager les modalités pour les traiter dans un système de formation adapté en

Les technologies d’information et de communication 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 Le commerce électronique Les nouvelles valeurs portées par Internet L’émergence de méta-marchés La restructuration des réseaux de distribution La naissance des infomédiaires L’élargissement géographique du marché L’impact de la communication électronique Le Web 2.0 et la nouvelle communication marketing Le problème de la protection de la vie privée L’affirmation du pouvoir de la société

Conserves Del Monte Pepsico , Coca-Cola Sara Lee 1 Source http:\\ agro.lesechos.fr/ Maîtrise AES/CAI Page - 2 - Mai 2002 VIGNOLLET Marie-Luce CARRIO Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT Guillaume les chaînes de distribution : Safeway, Kroger, American Stores les chaînes de restauration : Mac Donald's, Burger Kings les grossistes Cargill (céréalier transnational) Elles contribuent à la diffusion des goûts et habitudes alimentaires américaines dans le monde - Le marché

mondialisation 1.2 Les défis de la mondialisation 40 40 2 Les technologies d’information et de communication 42 Le commerce électronique Les nouvelles valeurs portées par Internet L’émergence de méta-marchés La restructuration des réseaux de distribution La naissance des infomédiaires L’élargissement géographique du marché L’impact de la communication électronique Le Web 2.0 et la nouvelle communication marketing Le problème de la protection de la vie privée 43 43 45 46 47 47 47

trouverez l’état des lieux qui se dégage des différentes recherches menées et des entrevues réalisées avec différents acteurs de la mise en marché des produits de spécialités. Le portrait qu’il dresse de la production, la commercialisation, la distribution et la mise en marché devrait permettre une meilleure connaissance et compréhension de la situation en vue de faciliter la mise en marché des produits de spécialités provenant des milieux ruraux afin de permettre aux producteurs d’y vivre et d’en

générale de technologies sans fil A ADSL AGCS ANASE APEC Ligne d’abonné numérique asymétrique Accord général sur le commerce des services Association des nations de l’Asie du Sud-Est Coopération économique Asie-Pacifique B BSD Berkeley Software Distribution C CAO CCI CCI CD CD-Rom CEPALC CESAP CFPP CNUCED CNUDCI Conception assistée par ordinateur Centre du commerce international CNUCED/OMC Chambre de commerce internationale Disque compact Mémoire morte sur disque compact Commission économique pour

Les cinq stratégies de croissance Les quatre stratégies concurrentielles de Kotler La stratégie de globalisation 27 27 29 31 33 34 34 35 38 40 Chapitre 3 Le mix-marketing Les composants du mix-marketing Le mix-produit Le mix-prix Le mix-distribution Le mix-communication L’intérêt du cycle de vie Les phases de développement d’un produit Les incidences sur la rentabilité Les stratégies marketing au cours du cycle de vie La politique de gamme Largeur et profondeur d’une gamme L’analyse des produits

ECO EPS ESOP EV FCF : Action à bons de souscription d’actions : Autorité des marchés financiers (ex COB) : Agence pour la création d’entreprise : Average revenue per user : Business angels : Bulletin d’annonces légales obligatoires : Banque des PME : Besoins en fonds de roulement : Buy-in management buy-out : Bénéfices par action : Bons de souscription d’action : Bons de souscription de parts de créateur d’entreprise : Coût moyen pondéré du capital : Commission des opérations de bourse : Customer

Scientifique et Technique Ministère des Relations Extérieures Ministère de la Santé Ministère des Sports et de l’Education Physique Ministère des Transports 4 MINTOUR MINTP MINTSS OHADA OMC OMD ONG PADMIR PARIF PDSE PER PFNL PIB PINORAC PIR PIT PME PMI PNG PNG PNUD POE PPMF PPTE PROMAGAR PSFE PST PTF RDC SAR/SM SIGIPES SNH SOCAPALM SODECAO SYGMA TIC TOFE TPE TSPP TVA UE UFA WEO ZICGC Ministère du Tourisme Ministère des Travaux Publics Ministère du Travail et de la Sécurité Sociale Organisation

redéfinition de leur fonction, non plus seulement comme entité exclusivement productive, mais comme un acteur de la société, vecteur d’intégration et de mise en œuvre des politiques publiques, fait son chemin. Dans un nombre croissant d’entreprises, des PME aux grandes du CAC 40, les dirigeants considèrent que la création de richesse à laquelle ils sont assignés se doit d’être désormais couplée à une fonction sociale, voire sociétale. Qu’il s’agisse d’une attention plus grande portée aux salariés ou de