Dossier Bts Hotellerie Option B

INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE MÉMOIRE DE MASTER 1 La communication externe en hôtellerie : apports des nouvelles technologies Marie Morillon Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Paul PICHON UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT

Technicien Supérieur ‫انًحبسجخ ٔانتسٍٍر‬ Comptabilité et Gestion ٌٍٕ‫يرخغ انتك‬ Référentiel de Formation Septembre 2010 Table des matières PREAMBULE INTRODUCTION PRMIERE PARTIE : RAPPORT DES ACTIVITES PROFESSIONNELLES (RAP) I - Appellation du BTS II – Champ d’activité III - Description des fonctions et des activités 3-1- Fonctions 3-2- Explications des tâches professionnelles 3.3 – Les conditions d’exercice 03 05 06 07 07 10 10 10 11 12 12 12 12 14 15 24 26 54 69 76 78 79 80 83 84 87 96 103

dossier CARRIERES Edition 2011/2012 Grand-Duché de Luxembourg CENTRE DE DOCUMENTATION ET D’INFORMATION SUR L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR Les métiers de la finance LES MÉTIERS DE LA FINANCE BANQUES ASSURANCES 209, route d’Esch L-1471 Luxembourg www.cedies.lu FONDS D’INVESTISSEMENT AUTRES PROFESSIONNNELS DU SECTEUR FINANCIER Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Centre de Documentation et d’Information sur l’Enseignement Supérieur > > > LES MÉTIERS

Baccalauréat STG (Sciences et Technique de la Gestion) option CGRH (Communication et Gestion des Ressources Humaines) car au lycée je souhaitai travailler dans les Ressources Humaines suite à un stage effectué en 1ère au service RH de la société Thalès. Après le baccalauréat je ne savais pas trop quoi faire, j’aimai les ressources humaines mais également la communication et le management. J’ai donc choisi de commencer mes études en faisant un BTS AD (Assistante de Direction) en alternance. En alternance

Tableau de correspondance entre les épreuves et les unités du BTS Tourisme-loisirs option accueil animation et celles du BTS Animation et gestion touristiques locales Brevet de technicien supérieur ANIMATION ET GESTION TOURISTIQUES LOCALES 3 ANNEXE I Brevet de technicien supérieur ANIMATION ET GESTION TOURISTIQUES LOCALES 4 RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES 1. CHAMP D'ACTIVITÉ 1.1. Définition Le titulaire de ce BTS est un professionnel polycompétent qui intervient dans l’animation

  volontariat  international, vie associative.    La  maîtrise  de  la  langue  passe  nécessairement  par  un  séjour  à  l’étranger.  Le  Service  des  Relations  Internationales  (SRI)  peut  renseigner  l’étudiant  sur  les  différentes  options,  parmi  lesquelles  les  séjours  ERASMUS  (où  l’étudiant  suit  son  cursus  d’études  dans  une  université  européenne)  ou  l’assistanat  (où  l’étudiant devient assistant de langue dans un collège ou lycée du pays d’accueil).    On  peut 

(IUG) MEMOIRE D’ANALYSE ADMINISTRATIVE APPLIQUEE THEME ASSISTANCE COMPTABLE D’UNE ENTREPRISE INDUSTRIELLE : [CAS IMPRIMERIE Souleymane SANOGO] Présenté et Soutenu par : Mlle Kadaouyé MANGARA Pour l’Obtention du Diplôme Universitaire de Technologie Option : FINANCES-COMPTABILITE Promotion 2004-2006 Directeur de mémoire M.Tidiani OUOLOGUEM Date de soutenance : le 17/01/2007 SOMMAIRE DEDICACE…………………………………………………………. III REMERCIEMENTS………………………………………………….IV LISTE DES ABREVIATIONS ……………………...……………….V

dossier C A R R I E R E S édition 2011/2012 Grand-Duché de Luxembourg CENTRE DE DOCUMENTATION ET D’INFORMATION SUR L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR Tél.: +352 247-88650 209, route d’Esch L-1471 Luxembourg www.cedies.lu Les métiers de l’économie LES MÉTIERS D E L’ E C O N O M I E GESTION AUDIT CONSEIL RESSOURCES HUMAINES COMMERCE Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Centre de Documentation et d’Information sur l’Enseignement Supérieur > > > LES

change……………………………………………………………… 5.3 Maitriser la procédure de change……………………………………………………..……… Séquence 6…………………………………………………………………………………………...…….52 Jeu d’entreprise……………………………………………………………………………………… Séquence 7……………………………………………………………………………………...……….…54 7.1 Elaborer un dossier de logiciels professionnels……………………………………………… Evaluation des compétences………………………………………………………………..………….60 BIBLIOGRAPHIE…………………………………………………………………………..…..................61 INTRODUCTION Le guide de soutien propose une démarche d’organisation et

Humaines 3 A. L’Hôtellerie, un secteur d’activité porteur 3 B. Les difficultés à affronter 6 C. L’impact de la mondialisation sur les Ressources Humaines 9 D. L’évolution des attentes et besoins des salariés 13 1. Théorie des besoins de l’homme 13 2. Théorie des deux facteurs 14 3. Théorie des attentes 15 II. Le Marketing RH, ou comment créer et améliorer la marque employeur 17 A. Une communication efficace en interne pour un Marketing RH réussi 20 B. Communiquer avantageusement en externe pour « bluffer »