Dossier Design Culinaire

traiteur (Plats Cuisinés) 1. L’identité d’un groupe français renommé 5 - 2 sites à Pouzauges : Montifaut Jambon (Jambon de porc) et Montifaut Traiteur (Plats Cuisinés et Surimi) - La plateforme logistique, le siège social et le site des Aides Culinaires à La Meilleraie-Tillay (Gare Pouzauges) L’entreprise c’est aussi deux filiales : « Room saveurs » à Paris et « Très bien, merci : » A l’international il y a des sites en Espagne, Italie, Canada et Slovénie : En France : 6 Fleury Michon

champagne, produit de luxe, issue d’un terroir donc pas possible de faire un copier coller de champagne. La truffe noire du Périgord ou de Taiwan (2500 et 3000€ le Kg) * La tradition culinaire française : les arts de la table, porcelaine de limoge etc… (Les laguioles : Re designé par STARCK : designer international qui a crée des objets rigolos : salière spécifique) * Produits non recherchés : * Produits nouveaux : Iphone, Ipad, produit qui sont en préparation dans

Des gens travaillant dans la région, qui aiment manger de la cuisine traditionnelle et goûter des mets nouveaux. Le restaurant « Aux Trois Pays » sera un restaurant qui proposera des spécialités culinaires de trois pays européens. Ces pays seront l’Italie, la France et la Suisse. Des spécialités culinaires des différentes régions des ces pays y seront représentées. En outre, les spécialités du mois seront la distinction par rapport à la concurrence. En effet, ces cinq mets de différents pays européens

repas par jour. 2. La restauration collective au Maroc Après l’instauration de l’horaire continu au Maroc le problème de la restauration est devenu de plus en plus important Les restaurateurs étaient venus avec des propositions concrètes et un dossier presque ficelé. Partant du constat qu’en cas d’adoption de l’horaire continu, toutes les entreprises, surtout les PME, n’auront pas les moyens de se doter de restaurants ou de cantines, ils proposent un système analogue à ce qui se fait ailleurs,

qu'accaparent volontiers les particuliers, Heineken entendait apporter la qualité d'une bière pression directement dans les foyers, offrir un visage de convivialité aux consommateurs et répondre à leur désir de posséder dans la cuisine des objets high-tech au design trendy. Fort du succès du produit en Autriche et en Suisse, les deux premiers marchés sur lesquels il a été testé avec des fûts consignés, Heineken comptait vendre 100 000 unités d'ici à la fin 2007. Sur la période de Noël 2006, 20 000 ont été écoulées

régulation automatique p. 47 l Design de produits p. 35 l Économie sociale familiale p. 56 l Électrotechnique p. 45 l Esthétique-cosmétique p. 56 l Études et économie de la construction p. 37 l Fluides, énergies, environnements - option B génie climatique p. 37 - option C génie frigorifique p. 37 - option D maintenance et gestion des systèmes fluidiques et énergétiques p. 37 l Hôtellerie-restauration - option A mercatique et gestion hôtelière p. 60 - option B art culinaire, art de la table et du service

situent dans l’enseignement et les métiers de l’information et de la communication, la documentation, les bibliothèques, le journalisme, l’édition, la traduction et l’interprétariat, voire la publicité… Sans oublier l’art et la culture (graphisme, design, architecture, culture, patrimoine, audiovisuel, théâtre, musique et danse). Avec une spécialisation post-bac adaptée, les littéraires peuvent aussi s’orienter vers les métiers du droit, des ressources humaines, du marketing ou du tourisme… Les

commerciales, création des reportings et routage des e-mails. Mon projet consistera à analyser le marché et la marque afin de définir des préconisations sur les améliorations que doit subir le site internet pour s’adapter aux seniors. Au cours de ce dossier, nous nous attacherons, tout d’abord à la présentation de Jours Heureux. Puis, je vous exposerai les différentes missions que j’ai menées au sein de l’entreprise. Ensuite, au travers des hypothèses de travail, nous nous attarderons sur le choix de

Rédactrice en chef : Laurence Congy Correctrice : Valérie Doineau Ressources documentaires Chef de département : Gilles Foubert Documentalistes : Pascale Guellier, Chantal Brige-Ukpong Studio Chef de service, conception graphique et design : Bruno Delobelle Maquette et mise en pages : Évelyne Delzescaux Iconographe : Brigitte Gilles de la Londe Sommaire Les bacs généraux en fiches p. 2 La voie générale : viser l'université ou une grande école Bac ES Bac L Bac S p

New-York. Le succès est au rendez-vous. En 1980, c’est la conquête du monde. D’abord le Japon, puis d’autres implantations suivent en Asie et dans toute l’Europe. En 1990, Häagen-Dazs crée de nouveaux parfums pour s’adapter aux particularités culinaires de chaque pays. Par exemple, la crème glacée au thé vert pour le Japon et au Baileys pour le Royaume-Uni. En 1991, Häagen-Dazs devient le partenaire du prestigieux tournoi de Roland Garros. En 1992, Häagen-Dazs choisit la France pour installer