Dossier Professionnel Bac Pro Restauration

[pic] [pic] - 15 - DUBOIS Jean-Charles ---ooo0ooo--- Baccalauréat Professionnel Restauration Organisation Production Culinaire ---ooo0ooo--- SESSION 2012 Lycée Marguerite Yourcenar De BEUVRY SOMMAIRE ---ooo0ooo--- 1 - Introduction Page 1 2 - Fiche descriptive de l’entreprise Page 2 3 - Fiches d’activités professionnelles Page 4 4 - Point d’approfondissement Page 5 5 - Remerciements Page 12 6 - Conclusion

hôtel Westminster | DOSSIER PROFESSIONNEL BAC PRO | HOTEL WESTMINSTER Téléphone : | +33492148686 | | | | | | | | | reservation@westminster-nice.com 27 PROMENADE DES ANGLAIS 06000 NICE Ségolène DEJBAKHSH T PRO 1 | SOMMAIRE * Les fiches descriptives * Présentation de l'entreprise * L'organigramme * Les points d'approfondissements HÔTEL WESTMINSTER L'hôtel est une Société Anonyme qui comporte une cinquantaine d'employés, existant depuis 1878

* Caractéristiques de la zone : c’est une zone commerciale en développement, elle propose 38 commerces en tout, avec comme activité :les voyages, un vidéo club, les vêtements, l’univers enfant, la téléphonie, le sport, les soins du corps, la restauration, le pressing, la presse, l’optique, la mode, la menuiserie, la maison, les meubles, l’image, le son, la grande distribution, les évènements et mariages, l’énergie, la cordonnerie, la coiffure, les chaussures, la bijouterie, les banques.

Lycée des Métiers Jean Guéhenno Rue des Sables 18200 St Amand-Montrond 02 48 96 24 30 DOSSIER PROFESSIONNEL Baccalauréat Professionnel « Restauration » 3 ans Elève Nom : BAILLY Prénom : Grégory Né(e) le : 21/11/1995 Adresse : 29 rue George Sand, Bruère allichamps Professeurs : Cuisine : Monsieur GROSSLER Salle : Madame CHAPAT Approfondissement choisi : o Organisation et Production Culinaire o Service

associés à la démarche de création en franchise Participation du conjoint Oui Non 2004 46 % 54 % 2005 51 % 49 % • Un niveau d’étude plus concentré sur les filières CAP – BEP – Bac Pro Diplôme le plus élevé obtenu Certificat d’études BEPC, brevet élémentaire CAP, BEP Bac Pro ou brevet technicien Bac et Bac + 1 Bac + 2 Bac + 3 à 5 Doctorat Ingénieur Non précisé 14 % 21 % 20 % 1% 2% 3% 12 % 21 % 16 % 2% 1% 3% 2% 4% 21 % 12 % 3% 4% 26 % 12 % 2004 2005 Une tendance à confirmer… On notera que les franchisés

Lycée Professionnel du Bugey Terminale Baccalauréat Professionnel ELEEC DOSSIER C.C.F de Prévention Santé Environnement L’analyse d’un accident du travail dans les métiers du secteur de l’électricité PFMP N°5 : du 23/09/2013 au 18/10/2013 et PPMFP N°6 du 06/01/2014 au 30/01/2014 Académie de Lyon

programme étudiés. Saïd BERRADA - IEN SBSSA -1- La ou les Situation (s) d'apprentissage (méthodes, supports, etc.) : elle est choisie, après avoir déterminé les objectifs, en cohérence avec le niveau de formation (CAP, BEP, Bac Pro) et la finalité professionnelle. La situation d’apprentissage prend appui sur une démarche pédagogique (inductive, déductive, travail de groupe) et des outils et des supports (ne pas oublier les ressources citées dans le référentiel, penser à la variété des supports

bep mtiers des services administratifs COMPTE RENDU DEVALUATION DE LA PERIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL N 2 Lyce/Centre de formationPriode n2Nombre de semainesLyce Marchal Leclerc 30 rue Jean-Henri Fabre BP 360 61014 ALENON CDEX Du Au 3 FORMCHECKBOX Classe de Seconde FORMCHECKBOX Classe de premire FORMCHECKBOX Classe de terminale Nom et prnom du stagiaire Nom, adresse et cachet de lorganisation daccueil Nom et prnom du tuteur Fonction du tuteur Emaildu tuteur Tlphone du tuteur

Groupe : M1F21 Date de mise à jour : 13/05/2012 2011/2012 TECHNICIEN DE MAINTENANCE AERONAUTIQUE Projet Professionnel et Personnel sOMMAIRe sOMMAIRe 2 I. INTRODUCTION 3 II. methode 4 III. RESULTATS 5 1° Les informations receuilli 5 2° Les opinions personnelles 10 IV. conclusion 11 V. bibliographie 12 VI. index lexical 14 fICHES DOCUMENTAIRES 16 L’aéronautique : 1er secteur industriel de Midi-Pyrénées 17 La Région Midi-Pyrénées adopte un nouveau Plan aéronautique

NOM Terminale Bac Pro Prénom Hôtellerie-Restauration Lycée professionnelle Flora Tristan Dossier de stage Adresse du restaurant Sommaire 1. Présentation de l'entreprise