E Leclerc Analyse

fin d’année, animation appelée « foires aux whisky ». Celle-ci a été réalisée le Mardi 18 Décembre 2013, elle a pour but de redynamiser les ventes sur les coffrets d’alcool. Présentation générale de l’entreprise Enseigne de l’entreprise : E. Leclerc (anciennement ATAC) crée en 2009 Adresse : Zac de ka Grerie Téléphone : 03.44.91.65.50 Fax : 03.44.91.66.51 Activité principale : Grande distribution à prédominance alimentaire Nom et qualité du Responsable : M. Treunet /directeur Propriétaire :

gamme sauf alimentaire (Exemples : Gault&Millau, Max Havelaar...) Une forme de commerce qui a du s’adapter pour faire face à la concurrence (500 fermetures ou transformations depuis 1973) L'arrivée des grandes surfaces : 1949 : Édouard Leclerc, l'épicier de Landerneau ouvre sa première boutique à côté de sa maison (vitres teintées) 1963 : Premier Hypermarché Carrefour à Sainte Geneviève des Bois en région parisienne. 1969 : Premier Centre Commercial Régional à Parly (parking gratuit)

Monographie d’entreprise DUT-TC Première Année Université de ROUEN Introduction page 3 Première partie : Analyse du marché * Le marché de la grande distribution page 5 * L’évolution du marché page 6 * Etude de la demande page 7 * La monté des hard-discounts page 9 * Ce qu’on retiendra page 10 Deuxième partie : Analyse d’E.LECLERC Saint Pierre les Elbeuf * Historique page 9 * La force de l’indépendance page 10

Alimentaires…………………...6 III.1. Le concept Drive……………………………………………………6 III.2. Le e-commerce III.3. Les perspectives d'évolution des GSA Conclusion INTRODUCTION En France, le premier magasin en libre service ouvre ses portes en 1948. Le succursaliste Goulet Turpin impressionne tout le monde par ce concept révolutionnaire, rue André Messager dans le 18ème arrondissement de Paris. En 1962 Edouard Leclerc créer le premier supermarché, suivit une année plus tard par l’hypermarché Carrefour

PARTIE 1 : ANALYSE COMMERCIALE STRUCTUREE ET ACTUELLE DE L’UC Dans le cadre de mon BTS Management des Unités Commerciales, j’ai réalisé un projet de développement sur l’unité commerciale auprès de l’enseigne Carrefour situé dans le centre commercial Place d’arc d’Orléans. J’ai analysé le rayon P.L.S. (Produits Libre Service) qui regroupe les produits traiteur, surgelé, beurre, fromage, charcuterie, produit de la mer, œufs, lait et les U.F (Ultra-frais) Yaourt, Crème fraiche et Lait frais

S U P E R U le s n o uve a ux co mme r ça nts ANALYSE DE L’ENSEIGNE SUPER U Introduction En 1898 apparaît un des premiers groupements de commerçants, dès 1920 création du comptoir coopératif d'achats au sein duquel se développe UNICO qui est composé de 130 sociétés coopératives et de 10 000 détaillants. Le concept développé : le commerce indépendant associé. En 1967, le concept de super et d'hyper se développe, et les coopératives se regroupent, deux ans plus tard il ne

votre étude nous allons nous concentré sur deux formes (Intégré et Indépendant) - Le commerce intégré : Carrefour - Le commerce indépendant : Leclerc Dans le cas de la centrale de référencement, les magasins peuvent commander directement auprès des fournisseurs : c'est le système adopté par les indépendants comme Leclerc. Chez Leclerc les centrales d'achat sont divisé par région appelé "SCA" pour l'île de France la centrale il s'agit de la SCADIF, il également possible de passer par

Introduction I. Les hypermarchés en France puis sur la communauté d’agglomération de Saint-Brieuc (CABRI) a) Les cartes d’identité des hypermarchés présents sur la zone de la CABRI b) Présentation des hypermarchés de la région * II. Analyse des différents réseaux de distribution des hypermarchés a) Le fonctionnement du réseau b) La Plate forme logistique : c) Les stratégies concurrentiels III. Exemple de Carrefour * * Conclusion * Introduction Un

Présentation globale du secteur : a) Introduction b) Chiffres-clés c) Entreprises dominantes 1) Présentation générale : a). Auchan b). Carrefour c). Les mousquetaires Intermarchés d). Casino e). E.Leclerc 2) Environnement, structure et stratégie de l’entreprise : a). Carrefour b). E.Leclerc 3) Conclusion : a). L’entreprise idéale b). Le type de management c). Culture, éthique et citoyenneté ; projet

SOMMAIRE Introduction 6 Partie 1: Le Mouvement E.Leclerc : une philosophie avant tout 9 A. Le Mouvement E. Leclerc 9 B. La démarche qualité de service du Mouvement Leclerc 15 C. La concurrence au sein de la grande distribution 19 Partie 2 : Gestion du système intégré documentaire 22 A. La certification de service qualité 22 B. Réalisation d’une procédure générale de documentation 28 C. Le Plan de maîtrise sanitaire 34 Conclusion 44 Introduction