Égouts de Paris

2 gousses d'ail Sauce blanquette : - 70 gr de beurre pour le roux - 70 gr de farine pour le roux - 1 petit pot de crème fraîche épaisse - 4 jaunes d'oeufs Garniture tradition : - 1 petite barquette de champignons de Paris - 1/2 jus de citron - 1 noix de beurre - 200 gr de petits oignons surgelés - 1 noix de beurre PREPARATION: 1 Bien rincer la viande et les os à l'eau froide. Mettre l'ensemble dans une casserole profonde et couvrir d'eau froide

Publié en 1831, le roman de V. Hugo, Notre-Dame de Paris, traite, dans un cadre médiéval, d’une intrigue centrée sur la passion tragique. C’est l’occasion pour Hugo de ressusciter le Paris de 1482, sa population, son organisation sociale et son architecture gothique. Le Chapitre 6 du livre II constitue une pause narrative. Le poète Gringoire, assommé après s’être interposé lors d’une tentative d’enlèvement d’Esmeralda, en essayant de retrouver ses assaillants, va découvrir la Cour des Miracles. Le

le milieu dans lequel l’homme est appelé à vivre. 5 2 - Historique Plusieurs siècles avant l’ère chrétienne : l’hygiène est dans les règles de vie. Civilisation romaine : développement de l’hygiène de l’environnement (aqueducs, thermes, égouts….)Hippocrate : comprend la réalité des épidémies grâce à ses observations. Hygie : déesse de la santé dans la Grèce antique.  6 2 - Historique Civilisation islamique: Avicenne (XII): hygiène et médecine préventive. Moyen âge en

l’évêque, ce dernier déclare que c’est lui qui a offert les couverts au forçat et lui donne même deux chandeliers en argent. L’acte de l’évêque a transformé Jean Valjean : il se dit que désormais il fera le bien. Fantine est une orpheline venue à Paris pour faire fortune. Elle est ouvrière et a un enfant prénommée Cosette. Elle décide de retourner dans son village natal chercher du travail mais elle doit confier son enfant. Elle laisse donc Cosette à l’auberge des Thénardier où l’enfant maltraitée

principal, n’a que 18 ans. Récemment bachelier, il quitte provisoirement Paris pour Nogent-sur-Seine, où il va retrouver sa mère. Il fait le voyage en bateau (bateau appelé La Ville de Montereau) sur la Seine. C’est sur ce bateau qu’il rencontre Madame Arnoux, une femme mariée, mère de deux enfants, plus âgée que lui, dont il tombe éperdument amoureux au premier regard. Désormais, il ne pensera plus qu’à elle. Revenu à Paris pour y commencer des études de droit, il n’a qu’une idée : la revoir.

(2.5 p) Pour 4 • • • • • • • 10 petites p de terre nouvelles 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 4 c. à soupe de basilic frais haché 60 g de yaourt 0 % 2 CS de parmesan râpé sel et poivre. Faire cuire les p de terre à la vapeur ou bouillies. Egoutter et laisser refroidir. Dans le bol d'un robot, placer le yaourt, basilic, parmesan, sel, poivre, ail et mixer le tout. Disposer les p de terre coupées en morceaux et l'oignon haché dans un saladier et arroser avec la sauce. Couvrir et mettre au réfrigérateur

froid. QUICHE AUX PATES 5P 1 œuf 4cc de crème fraîche à 8% 1 cc de parmesan râpé 100grs de pâtes cuites 60grs de haddock 1petite boîte de champignons de Paris Préchauffer le four Th 8 (240°C) Battre l'œuf avec la crème fraîche et le parmesan dans un petit saladier Ajouter les pâtes cuites, le haddock et les champignons égouttés et rincés Verser le tout dans un petit moule à gratin Mettre au four et cuire 10 à 15 mn Peut se manger aussi froid que chaud et peut se réchauffer TARTELETTE

L’insurrection se prépare. Javert, surpris à espionner, est arrêté, mais Jean Valjean lui sauve la vie. « Déraillé », il se suicide. Le petit Gavroche meurt héroïquement sur les barricades. Jean Valjean sauve Marius, sans connaissance, à travers les égouts de Paris. Marius découvre qui est Jean Valjean et, ayant épousé Cosette, l’éloigne de ce forçat. Mais apprenant tardivement que ce forçat lui a sauvé la vie, il se rend avec Cosette auprès de lui : Jean Valjean se meurt, dans la solitude et le chagrin

des litres de vins jetés dans les égouts, le boycott des produits français suivirent. La France aux deux visages dans le cinéma américain : La France romantique et luxueuse : La France est un pays très connu pour sa capitale, plus belle ville du monde, Paris qui est aussi considéré comme la ville la plus romantique du monde. On retrouve dans beaucoup de films, principalement américain, Paris synonyme d’amour et de romantisme, des films comme « Minuit à Paris » de Woody Allen par exemple. En

est initialement commandée pour décorer le pavillon espagnol de l'Exposition universelle de Paris de 1937 et est exposée au musée de la Reine Sofia à Madrid. Elle a été peinte à Paris. Un Survivant de Varsovie : Ce nous raconte l'histoire d'un survivant du ghetto de Varsovie durant la Seconde Guerre Mondiale, dans un camp de concentration. Le narrateur ne se rappelle pas comment il a abouti dans les égouts de Varsovie. Un jour, dans le camp, les autorités nazis appelèrent un groupe de Juifs. Le groupe