Engrais

rendements et les profils. L’usage de ces moissonneuses batteuses requiert une main d’œuvre nombreuse. La main d’œuvre n’est plus familiale, les agriculteurs engagent alors des journaliers. C’est une exploitation vivrière et productiviste. De plus, les engrais chimiques et les produits phytosanitaires se développent de plus en plus. C’est l’industrialisation. Enfin, l’urbanisation et l’accroissement démographique dynamisent l’agriculture qui devient alors un marché mondial. Mais cette agriculture

chances d'écoulement sur les marchés, la résistance à la maladie et au stress, l’adaptabilité édaphique et climatique, et la réaction aux engrais et aux produits agrochimiques) • Alterner les cultures de façon à optimiser l’utilisation du travail et du matériel et à maximiser les bénéfices biologiques de la lutte contre les adventices • Appliquer des engrais organiques et minéraux, de manière équilibrée. • Maximiser les avantages de la stabilité des sols et des éléments nutritifs en recyclant

Pour pallier a ce problème, la technologie et la chimie sont associées à l’agriculture pour accélérer et augmenter la productivité. La révolution verte se fait par le développement et l’utilisation massive de pesticides (herbicides, insecticides et engrais) et de véhicules agricoles (tracteurs, semoirs,…) Depuis quelques années, certains scientifiques ont même inventé des variétés de plantes plus résistantes et plus productives : les OGM. Ce mode de production concerne également le bétail qui est élevé

compaction, l’engorgement et la réduction de l’infiltration. La dégradation chimique, avec l'acidification, l’épuisement des éléments nutritifs, la pollution par les déchets industriels et l’application excessive ou irrationnelle des pesticides ou des engrais. La dégradation biologique, avec la diminution de la teneur en matière organique du sol, la combustion de la biomasse et l’épuisement de la couverture de végétation et de la faune du sol. Coûts et politiques Augmenter la production agricole de

clients, c’est ce qu’on appelle le food power. Les Etats unis comptent environ 940 000 exploitations professionnelles d’une surface moyenne élevée (350ha). II. L’agribusiness. L'agribusiness désigne l'intégration de l'agriculture aux industries (engrais, matériels agricoles…) et services (banques…) nécessaires à l'amont, mais aussi aux industries (conditionnement, stockage…) et services (transports…) sollicités à l'aval. L’agribusiness représente 18% du PIB. La production agricole américaine alimente

abusé des engrais chimiques et des pesticides, changé les assolements et puisé sans réserve dans les nappes phréatiques. Selon un rapport officiel de 2000, l’usage croissant d’engrais chimiques au Pendjab (5000 tonnes utilisées en 1960-1961 ; 1,3 millions en 1998-1999) a provoqué dans les sols de graves déficiences en oligo-éléments. Mais les plaines du Pendjab s’épuisent. Par endroits, à force d’irriguer, le sel contenu dans la terre est remonté à la surface. Par ailleurs, les engrais chimiques

vigueur). Il est important ici de rappeler la différence entre amendement organique et engrais organique. Les amendements organiques sont des matières fertilisantes composées essentiellement de combinaisons carbonées d’origine végétale, fermentées ou fermentescibles, destinées à l’entretien ou à la reconstitution du stock de la matière organique du sol (norme NFU Tas de compost 44-051). Les engrais sont des matières fertilisantes dont la fonction principale est d’apporter aux plantes des

animale, la conservation des aliments, la fabrication des détergents et bien d’autres applications. C’est principalement pour la fertilisation des terres arables que les phosphates minéraux présentent une importance primordiale. On les utilise comme engrais. La plus grande partie de la production mondiale (85%) sert d’ailleurs à engraisser les sols. En quantité appropriée, le phosphore contribue à développer les racines de la plante, à faciliter son alimentation et à la rendre plus résistante face aux

champs ce qui entraine la destruction et la perte de toute une faune et flore indispensable à la biodiversité. Et pour un rendement plus important, on utilise désherbants et pesticides de synthèse qui rendent la terre infertile. On a alors recours aux engrais chimiques pour refertiliser artificiellement la terre et à la création de graines hybrides F1 résistantes aux produits chimiques. Ces graines sont dite de « première génération » parce qu’elles ne peuvent être plantées qu’une seule fois et qu’on

chaque jour dans les rivières et les lacs. L’agriculture, la construction de routes ou encore la déforestation entraînent une augmentation de particules de terre en suspension dans l’eau, ce qui perturbe l’éco système. Les eaux usées, engrais et pesticides sont rejetés dans les cours d’eau avec les « eaux de ruissellement » et provoquent une dégradation de la qualité de l’eau et de l’éco système qui vit dans cette eau, mais aussi les fameuses pluies acides. Les pluies acides peuvent