Environnement économique Du Chocolat

chocolaterie confiserie, avec, en Europe une position leader en Allemagne, en Italie et en France. Le père de cette entreprise familiale Pietro Ferrero commercialise sa première recette en 1946 sous le nom de Giandujot une préparation à la noisette et au chocolat. Après l’amélioration de sa recette en 1949, Pietro Ferrero vend sa première pâte à tartiner : “supercrema”. Après l’interdiction italienne de l'usage du préfixe Super dans les marques, le produit est baptisé “Nutella” en 1964. Ainsi le premier produit

analysé M&M’s et son environnement, nous tenterons de donner des indications d’évolutions futures de la marque, permettant à celle-ci de conserver sa place de leader sur le marché des confiseries chocolatées. 2 1. Historique 1.1. Gamme de produit, prix et distribution Frank Mars, le créateur du groupe Mars (1934) confit en 1940 une mission à son fils, développer la marque en Europe. Durant son voyage, Forrest E. Mars voit dans les Pyrénées des soldats rouler du chocolat dans du sucre pour

situe à Anderlecht et les pralines sont fabriquées de manière industrielle. Son offre est composée de pralines (environ 90% du chiffre d’affaires), de chocolat, de confiserie et de crème glacée. L’étape préliminaire (qui se retrouve en annexes 9 et 10) est la caractérisation du secteur d’activité de Leonidas du point de vue de son macro-environnement (analyse PESTEL) ainsi que de son microenvironnement (DOCoCliDiF), l’entreprise étant ainsi analysée sous différents prismes. Ceci nous permettra

histoire du chocolat ! a) La découverte de lʼ «or brun» ! b) Les conséquences de lʼère industrielle sur le marché du ! cacao II. Le chocolat en cuisine ! a) Fabrication du chocolat ! b) Différentes gammes de chocolat ! c) Les variétés de chocolat : distinction entre chocolat ! noir, au lait et blanc III. Lʼhomme et le chocolat ! a) Les vertus bénéfiques du chocolat sur lʼorganisme ! c) Les effets indésirables du chocolat IV. Le chocolat dans la société ! a) Le marché du chocolat ! b) La place

de marché 4 1.) Le macro-environnement 5 2.) La demande 7 a- Le marché du café 7 b- Le marché Français 9 c- Le marché angevin 9 3.) L’activité des cafés 11 a- Les nouvelles tendances 11 b- Le commerce équitable 12 4.) Le micro-environnement 15 a- L’offre 15 b- Analyse de la concurrence sur Angers 16 c- Notre concurrent principal pour les produits commercialisés, le Mc Café : 17 d- Analyse du micro-environnement selon les forces de Porter :

biologique : C’est une méthode de culture qui n’utilise pas de pesticides ou d’engrais chimiques, et qui les remplace par des produits issus des plantes ou des animaux (purin, compost, savon noir…). Circuit court : Ces circuits favorisent le tissu économique local, la qualité des produits et diminuent les transports. Certification Ecocert : C’est un organisme privé de contrôle et de certification, reconnu par les pouvoirs publics, qui fournit un label pour les producteurs respectant le cahier des

particulièrement au Sénégal, car elle occupe une place prépondérante dans l’économie du pays et de la sous-région. C’est dans ce contexte qu’a été créée en 1981, l’entreprise PATISEN (Pâtisserie du Sénégal) qui au fil des années a connu une croissance économique importante au point de se hisser parmi les principales industries du pays. PATISEN est une Société Anonyme à conseil d’administration depuis 2012 dirigée par son Président Directeur Général Monsieur YOUSSEF OMAIS. Elle emploie plus de 3.000 personnes

I. Micro-environnement: A Tendances générales du marché: A/ 1. Definition du marché Avec une population de 68,3 millions d'habitants, la France est l'un des principaux marchés mondiaux pour les biscuits. Même si de nombreux fabricants commercialisent leurs biscuits de manière à plaire aux jeunes générations, le principal avantage du marché des biscuits est que ces produits plaisent aux consommateurs de tout âge, en raison de leur variété

importations totales du Brésil (8e fournisseur du pays) * +28% d’exportations françaises vers le Brésil en 2010 * PIB en augmentation * Taux de croissance positif (+7,5%) et ayant résisté à la crise internationale de 2008. * Note environnement des affaires économiques de la Coface A4 : l’environnement des affaires n’est pas inquiétant donc les entreprises évoluent dans un cadre sécurisant mais des insuffisances peuvent poser des difficultés ponctuelles pour les transactions inter-entreprises *

indien 21 Carte Barry Callebaut 22 Le modèle d’Hofstede : 22 Introduction Afin d’analyser l’entrée de Galler sur le marché indien, nous allons dans un premier temps présenter l’entreprise et se pencher sur sa position sur le marché du chocolat en Belgique. Ensuite nous analyserons l’environnement indien et nous déterminerons quelles sont les stratégies que Galler devra envisager dans ce nouveau pays en se positionnant en tant que produit de luxe, tout en s’adaptant à la culture des consommateurs