Environnement économique Du Chocolat

Les courants de consommation :Depuis trois décennies, l’histoire économique et culturelle, notamment anglo-saxonne, a profondément renouvelé l’histoire de la consommation. Alors que les explications traditionnelles mettaient l’accent sur la production de biens due au développement du capitalisme, plusieurs chercheurs soulignent l’impact de la demande et de l’évolution des structures de la consommation dans la dynamique de l’industrialisation des pays occidentaux. Une « première révolution du consommateur »

Elaborer la stratégie … |Analyse |Diagnostic externe | |Marketing études |-environnement | | |-marché | |

interne .......................................................................................................... 15 III. Diagnostic de la marque ..........................................................................19 A) B) C) D) D) Environnement .......................................................................................................... 19 Marché ....................................................................................................................... 20 Concurrence

.............................. page 10 • Management des hommes dans l’entreprise ............................ page 11 • Projection : exporter aux Japon ............................................... page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 • Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 • Analyse de la demande ..........................................................

Année académique 2007-2008 Analyse de deux produits concurrents : les chocolats Neuhaus et les chocolats Leonidas Année académique 2007-2008 Table des matières INTRODUCTION ................................................................................................................................................3 1. UN PEU D’HISTOIRE................................................................................................................................4 1.1. 1.2. 2. NEUHAUS

nous avons réalisé un diagnostic externe de cette société. Ce dernier va nous permettre de mettre en relief les opportunités et les menaces de la BCT au niveau de son microenvironnement (fournisseurs et clients) et de son macro-environnement (PESTEL : Politique, Economique, Social, Technologique, Ecologique et Légal). Nous allons débuter par l’analyse de son microenvironnement : LES OPPORTUNITES LES MENACES : La notoriété de la boutique au niveau locale incite les clients à venir consommer, cela

.................................... page 10 .. Management des hommes dans l’entreprise ............................ page 11 .. Projection : exporter aux Japon ............................................... page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 .. Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 .. Analyse de la demande ............................................................ page

– Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement légal 8 III – SWOT 9 1 – Ventes (DAS 1) 9 2 – Conditionnement (DAS 2) 10 IV - Zone de chalandise 10 1 - Besançon : 10 I – Le marché du

est donc important de trouver un équilibre permettant la pérennité d’un élevage sain. I. Choix du thème a) Article principal Tous les lapins et les œufs ne sont pas en chocolat ! A l’occasion des fêtes de Pâques, l’association L214 lance un appel aux consommateurs. Tous les œufs et les lapins ne sont pas en chocolat ! 60 millions de lapins de chair sont consommés chaque année en France, ainsi que 15 milliards d’œufs produits par 45 millions de poules pondeuses. 100% des lapins vendus en

CAS FERRERO Licence 3 Commerce et Vente Session 2007-2008 Stratégie Professeur M. Mouricou Philippe Présentation de l’entreprise Historique : Un empire tout en chocolat ! 1946 : La société italienne Ferrero est née à Alba, ville située dans le Piémont, au nord de l'Italie. A l'origine de ce grand Groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque simple pâtissier. Pietro Ferrero invente une nouvelle recette, le « Nutella ». 1949 : A la mort de Pietro Ferrero, c'est son fils Michele Ferrero