Équilibre acido-basique

BIOLOGIE ET PHYSIOPATHOLOGIE HUMAINES S PÔLE “FONCTIONS DE NUTRITION” 3 - NUTRITION En quoi l’alimentation est-elle un facteur de développement et de santé ? 3.1 GROUPES D’ALIMENTS ET CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES 3.2 ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE, FACTEUR DE SANTÉ Adulte : équilibres qualitatif et quantitatif Enfant : alimentation et croissance 3.3 TROUBLES NUTRITIONNELS ET TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Obésité ; carences 3.4 BIOMOLÉCULES Eau Polymères glucidiques et protidiques ; dimères et monomères

Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1 de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 26 28 36 36 37 37 38 38 39 43 48 51 51 51 52 52 54 54 54 55 56 57 58 58 59 60 61 62 62 64 66 68 71 71 71 72 3 Équilibres diphasés du corps pur 1 Notion de phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.2 Phase et ordre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.3 Diversité des phases

de la tautomérie Cette isomérie est liée à un équilibre chimique entre deux structures. C’est-à-dire qu’en fonction des conditions physiques et chimiques comme la température, la pression, le milieu acide, neutre ou basique, une structure se transforme en une autre et vice-versa. Les formes tautomères sont en équilibre entre elles. Elles résultent souvent d’une prototropie (déplacement intramoléculaire d’un proton d’un atome à un autre). Les équilibres céto-énoliques et amide-iminoalcools, représentés

CH3 CH3 CH3 1. a. [acide malique] (t) = = CH3 Ortho-xylène Méta-xylène Para-xylène Si la taille des canaux est bien choisie, seul l’isomère para peut sortir du catalyseur, les réactions de forma­ tion des xylènes étant des équilibres, ceux-ci sont déplacés pour favoriser la formation de l’isomère para : = n (acide malique) (t) V m (ac.mal.) (t) V · M (ac.mal.) Cm (t) M (ac.mal.) Or, M (ac.mal.) = 4 × M (C) + 5 × M (O) + 6 × M (H) = 134 g · mol–1, C  (t) d’où :    [acide

CHIMIQUE Chapitre n°1 Chapitre n°2 Chapitre n°3 AVANCEMENT D’UNE REACTION CHIMIQUE VITESSE D’UNE REACTION CHIMIQUE PRINCIPAUX FACTEURS CINETIQUES 11 31 51 THEME II : EQUILIBRE CHIMIQUE Chapitre n°4 Chapitre n°5 Chapitre n°6 NOTION D’EQUILIBRE CHIMIQUE LOI D’ACTION DE MASSE CONDITIONS D’EVOLUTION SPONTANEE DEPLACEMENT DES EQUILIBRES CHIMIQUES LOI DE MODERATION 75 103 131 THEME III : LES REACTIONS ACIDE-BASE Chapitre n°7 Chapitre n°8 Chapitre n°9 APPLICATION DE LA LOI D’ACTION DE MASSE AUX

(13) Il joue un rôle important dans le fonctionnement du corps humain. Il est chargé : -du maintien de l’homéostasie, c’est-à-dire la permanence et la constance du milieu intérieur : tension osmotique, équilibre hydro-éléctrolytique, équilibre acido-basique. -de l’élimination de déchets toxiques provenant des différents métabolismes et notamment du catabolisme des protides (urée). Il intervient dans la synthèse de la vitamine D (calcémie) et de l’érythropoïétine (hémoglobine)

POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE Ecole doctorale : Sciences des Procédés Spécialité : Génie des procédés et de l’environnement Par M. Vincent RENOUF DESCRIPTION ET CARACTERISATION DE LA DIVERSITE MICROBIENNE DURANT L’ELABORATION DU VIN : INTERACTIONS ET EQUILIBRES – RELATION AVEC LA QUALITE DU VIN. Soutenue le Vendredi 8 décembre 2006 devant le jury composé de: Mme Marie-Christine Montel – Rapporteur - Directeur de Recherche INRA Clermont-Ferrand. M. Philippe Darriet - Rapporteur - Maître de conférences

hydrogène dans un solution plus elle est acide et à l’inverse, plus il y a d’ions hydroxyde est forte (plus la concentration de H + est faible) plus la solution est basique. Les cellules vivantes sont extrêmement sensibles aux variations même très légères du PH de leur environnement. C’est pourquoi, l’homéostasie acido-basique est réglée de façon très précise par les reins et les poumons ainsi que par des systèmes chimiques appelés tampons. PH sanguin ne varie normalement que de 7.35 à 7.45

actuelles de la chimie. Des notions de nomenclature sont utiles mais elles peuvent être introduites au fur et à mesure des besoins, surtout pour montrer la logique de la construction des noms. La partie "efficacité atomique" nécessite de savoir équilibrer une réaction chimique. Mots clés de recherche : chimie verte, agroressources, économie d'atomes, facteur environnemental, solvant, solvant supercritique, liquide ionique, catalyse par transfert de phase, ammoniums quaternaires, éthers couronnes

fr/formation these@ifpen.fr                     Nouveau procédé de précipitation pour la synthèse d'alumine. New catalysts for catalytic biomass transformation through the development of acidbase model solids. Solides acido basiques pour la conversion d'alcools bio-sourcés : étude des relations structure / propriétés catalytiques. Facteurs régissant la résistance hydrothermale des catalyseurs hétérogènes. Approche multitechnique des phénomènes de diffusion en Hydrotraitement