Etude De Cas Merchandising Cereales

ANALYSE OPÉRATIONNEL 15 LE MIX PRODUIT 15 Le Pote 15 Nutella Snack&Drink 16 Nutella & Go 16 Les Produits Dérivés 17 Cycle De Vie 17 LE MIX PRIX 18 LE MIX DISTRIBUTION 18 LE MIX COMMUNICATION 19 MERCHANDISING 21 SYNTHÈSE 22 CONCLUSION 23 BIBLIOGRAPHIE 24 SITE INTERNET 24 DOCUMENTS 24 1) INTRODUCTION Pour le cours de Marketing des biens de consommation il m’a été demandé de faire une analyse marketing sur le produit

ETUDE DE CAS : PICK UP ! [pic] PICK UP ! de Bahlsen : évolution d’une mono-brand Historique du groupe 1 – Diagnostic de Pick Up ! sur le marché en 2001 1. Diagnostic général A - Marché du biscuit B - Segmentation du marché et évolutions C - Tendances de consommation D - Acteurs du marché : la concurrence 1.2 Justification du lancement de Pick Up ! en 1999 1.3 SWOT synthétique (2001) 2 – Analyse des performances 3 – Lancements

total de l’hypermarché, est beaucoup plus élevé que celui concernant le non alimentaire, qui ne représente que 39,4%. Cette différence se constate aussi dans les supermarchés. Cela s’explique par le fait que l’alimentaire (pâtes, glaces, pâtisseries, céréales…) est un achat routinier de la vie quotidienne, à la différence du non alimentaire (cd, livres…) qui peut être un achat plaisir ou bien impulsif. En ce qui concerne le surgelé, le chiffre d’affaires global en milliards d’euros est plus conséquent

plus convoitée Le client a-t-il vraiment changé ? Les cinq pouvoirs du client CHAPITRE 5 ■ Optimiser le merchandising Comprendre les origines du merchandising Connaître les principes clés du merchandising Gérer les trois dimensions du merchandising au niveau du point de vente Le merchandising d’organisation : comment implanter ses produits ? Le merchandising de gestion Le merchandising de séduction ou l’art de la mise en scène Les tendances qui s’affirment aujourd’hui 58 59 61 64 65 IV

fondement important de la pratique marketing. Toute décision stratégique ou tactique envisagée par le responsable marketing d'une entreprise repose inévitablement sur un corps d'hypothèses implicites ou explicites relatives à la réponse du marché. Cette étude s'est développée comme profession à partir des années 1960. On entend toutefois qu'il devient de plus en plus difficile de cerner le consommateur et, ensuite, de l'influencer dans son comportement. Les consommateurs entrent effectivement de moins en

dispensé sous forme de cours et de travaux dirigés. Il est divisé de la manière suivante : 1h30 de cours (exposés par l’enseignant, avec possibilité d’intervention des étudiants sous forme de débats ou questions 1H30 de TD, obligatoire, avec études de cas, exercices et/ou exposés faits Mme GHIDOUCHE AIT YAHIA 1 par les étudiants. ERC Groupes : 4 et 5 HEC Alger – 2010/2011 3. Plan du cours d’urbanisme commercial THÈMES 1. Introduction à l’urbanisme commercial 1.1 présentation générale SENS ET PORTÉE

l’Habillement et 16 semaines de stage au sein de COSUMAR. Sa conception a demandé beaucoup de temps et de rigueur dans le traitement des informations. Le choix de COSUMAR n’a pas été aléatoire. En effet, mon intérêt pour le développement du concept merchandising dans les produits de grande consommation m’a guidé vers le monopole du secteur sucrier au Maroc, à savoir le Groupe COSUMAR. Lors de ce stage, j’ai été amenée à travailler sur une problématique précise : Redorer l’image de marque du Groupe COSUMAR

.................................. 10 Méthodologie............................................................................................................................. 11 Les motivations du choix de l’hypermarché Aswak Assalam Témara comme cas d’étude ...... 13 La présentation de la recherche ................................................................................................. 14 Partie I : Le cadre conceptuel du category management ........................................

.................................. 10 Méthodologie............................................................................................................................. 11 Les motivations du choix de l’hypermarché Aswak Assalam Témara comme cas d’étude ...... 13 La présentation de la recherche ................................................................................................. 14 Partie I : Le cadre conceptuel du category management ........................................

convoitée Le client a-t-il vraiment changé ? Les cinq pouvoirs du client 46 47 51 CHAPITRE 5 53 ■ Optimiser le merchandising Comprendre les origines du merchandising Connaître les principes clés du merchandising Gérer les trois dimensions du merchandising au niveau du point de vente Le merchandising d’organisation : comment implanter ses produits ? Le merchandising de gestion Le merchandising de séduction ou l’art de la mise en scène Les tendances qui s’affirment aujourd’hui IV 54 56 58 59 61 64