Etude De Faisabilite D Un Restaurant

particulièrement à la lecture du texte de Jaillette (voir annexe 1). De plus en plus d’individus se préoccupent de leur santé et l’alimentation reste un problème majeur. Nous constatons l’apparition de nombreux cas de vache folle ou d’obésité. Ainsi, une étude de l’INRA, de 2005, montre que le statut socioprofessionnel et la corpulence des femmes sont proportionnels. A chaque catégorie professionnelle correspond une corpulence particulière. En France, 16% des ouvrières seraient obèses contre seulement 4%

tuteur projet qui nous a suivis tout au long de ce projet ; à Mme ROCHEX pour son aide, ses informations et ses conseils sur le compostage et ses procédés, à M. PACHY, directeur du restaurant universitaire le Sully et le cuisinier en chef du restaurant, pour nous avoir donné toutes les informations nécessaires pour notre étude de cas sur le Sully ; à M. FARGES, ingénieur en développement durable de l’université Lille 1 et M. POLLET, responsable des espaces verts de l’université, pour nous avoir donné

Turquie. L’objectif de l’étude Quick était de dessiner la zone de chalandise, et surtout de savoir d’où provenait la zone de flux de clientèle du restaurant. Il était aussi question de déterminer sa zone d’attractivité, de mettre en avant la typologie des clients ainsi que leurs comportements. Afin de répondre à ces questions, une étude sur le terrain avait été faite au préalable ; pour cela 500 personnes, consommant les produits de cette enseigne, avaient été interrogées _pendant que celles-ci

personnel des bureaux d’études, le responsable administratif et comptable… Je les remercie pour leur écoute, leurs réponses, et pour le temps qu’ils ont bien voulu me consacrer. SOMMAIRE 1. Introduction 4 2. L’entreprise GTIE Netcom 4 3. Etude de la fibre optique 5 4. Interview des métiers de cette entreprise 9 5. Mes activités durant mon stage 11 6. Conclusion 13 Annexes 14 A Le déroulement d’une Affaire 15 B Organigramme de l’entreprise 16 C Certificat de stage 17 Introduction

………………………p II. ETUDE D’OPPORTUNITE...................................................................................................................P.5 A ANALYSE DU MARCHE B INVENTAIRE DE L’OFFRE DE L’ENTREPRISE C STRUCTURATION DES OBJECTIFS D DEFINITION DU PROJET D’ACTIVITE E ANALYSE DES SCENARII III. ETUDE DE FAISBILITE…………..………………………………………………………………………………………………….P.7 A CONTEXTE GENERAL ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES B FAISABILITE JURIDIQUE C FAISABILITE TECHNOLOGIQUE D

d’entreprise ◦ La revitalisation d’une entreprise existance ◦ Dans le cas de l’entreprise Soupifruitti, il s’agit d’une revitalisation d’un restaurant existant Montrez en quoi le projet d’entreprise souhaitée par Rachida Aoudia est original? Dans ses conseils R.A précise :Cherchez sans cesse des idées…Elle a appliqué cette démarche en proposant dans son restaurant un produit original. Elle saisit l’air du temps les consommateurs se préoccupent de plus en plus de diététique et de leur santé . BTS

775206008 FICHE SYNOPTIQUE NOTE DE SYNTHESE PROJET JUSTIFICATION OBJET DU PROJET DOMAINE D’INTERVENTION INFRASTRUCTURES INTEGRATION DU PROJET RISQUES ET MENANCES QUALIFICATION DU PERSONNEL MESURES PROMOTION DE LA STRUCTURE ET DE SES SERVICES ETUDE DU MARCHE CLIENTELLE POTENTIEL D’ACHAT COCURRENCE EVOLUTION DU MARCHE ESTIMATION DES VOLUMES DE VENTES STRATEGIE DE PRESTATION PRIX PLAN D’AFFAIRE DISTRIBUTION PROGRAMME D’INVESTISSEMENT INVESTISSEMENT A REALISER PLAN DE FINANCEMENT DES

Etude de cas : ALAZARD ET ROUX Introduction L’entreprise C’est une PME qui se nomme « ALAZARD ET ROUX » situé en région PACA. Son activité première est l’abatage, puis elle commercialise ses produits locaux (viandes bovines, etc.) = filière de viande. Cette PME est basée à Tarascon. CA = 17 000 000€ ! Elle n’arrive pas à faire des marges conséquentes pour sa survie sur le marché. Le marché Le marché des produits carnés en France. C’est un marché instable dû aux crises

des écritures comptables : 10 c. Les journaux auxiliaires : 10 d. La taxe sur la valeur ajoutée : 11 e. La caisse nationale de sécurité sociale : 12 2ème partie: étude analytique d’un projet de création d’une société 14 Chapitre 1 : Etude de projet 14 a. Etude économique et commerciale : 14 b. Etude technique et financière: 18 c. Etude juridique : 21 Chapitre 2 : création de société 23 a. Procédure de création de la société Tulipe (société fictive) 23 A mes chers parents : Aucune dédicace ne

complexes. Mais de la réussite de cette chaîne dépendra non seulement son développement mais même sa survie. On ne saurait terminer cette réflexion sans mettre à la lumière du jour le fondement de notre travail présenté dans les pages qui suivent : notre étude a porté sur l’évaluation du marché des caisses ainsi que les caractéristiques de ce produit en tant qu’étude préliminaires de documentation au lancement d’une nouvelle caisse au Maroc. 1 Chapitre préliminaire : Présentation de l’entreprise