Etude De Gestion Nestlé

* * * * * * * * * * * * * * * * * * IGA SERVICES & EDITIONS Présentation de l’entreprise Fiche d’identité IGA est l’abréviation d’Informatique de Gestion Appliquée IGA se positionne au cœur des métiers informatiques à travers des offres complètes de Solutions métiers spécialisés dans l’assurance, le voyage et la négoce. Le groupe IGA possède 3 filiales * IGA Services & Editions : Editeur

(MCU, CEDETE EA 1210) CHARRIER Dominique (MCU-HDR, CRAPS EA 2131) PÉROT Patrick (CRAPS EA 2131) RIFF Jacques (MCU, AMCO) SAKER Abderrahmane (PRAG en économie et gestion) SCHOENY Alain (CERIC EA 1973) Maître d’ouvrage : CRO3S (Centre de Recherche Orléanais en Sciences Sociales du Sport) ; Maître d’œuvre : Licence Professionnelle « Gestion et Organisation de manifestations, spectacles et Evénements Sportifs » (GOES), promotion 2005-2006 ; Avec le soutien de : PRÉSENTATION DE LA JOURNÉE D’ETUDE

(WATIN-AUGOUARD, 2006). 2. La logique et l’utilité de la marque « La marque n’a pas vocation à exister sur tous les marchés » (KAPFERER et LAURENT, 1992). Voilà ce qui était avancé par Jean-Noël Kapferer il y a une vingtaine d’années suite à une étude menée avec Gérard Laurent. Notre société a donc évolué car c’est avec la phrase « Aujourd’hui tout est marque » que Mr Kapferer commence son livre Ré-inventer les Marques publié en 2013 (KAPFERER, 2013). En effet, aujourd’hui bien au-delà des seuls

souhaitant optimiser leur alimentation. Avec une croissance annuelle à 2 chiffres, le marché des alicaments est devenu très porteur depuis quelques années attirant les géants de 
l’agroalimentaire (Danone, Unilever, Nestlé, etc.) et les grands groupes pharmaceutiques. Selon une étude de ACNielsen en 2004 sur l’évolution des marchés agroalimentaires, 75% des 24 catégories les plus dynamiques intègrent la composante santé. Les alicaments représentent en France 3 à 4% du marché contre plus de 10% pour

1.  Etude de cas  Entreprise industrielle   SPECIMEN Votre demande IMEN SPEC Société : Activité : Services logistiques Création d’emplois : XX Projet : Création d'une plateforme logistique pivot dans le Sud de la France Montant de l’investissement : XX Localisation : Languedoc-Roussillon Besoins fonciers / immobiliers : Terrain de 40 000 m² autorisant un bâtiment de 27 000 m² d'une hauteur de 13,7 m Date de l’opération : SPECIMEN XXX 2011/2012

groupes internationaux. L’ordre a été le suivant : Milliards de francs 2,3 2,1 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 1,4 1,2 1,2 Evolution 98/99 +14% +25% +12% +11% +48% +6% +43% +5% +15% +5% Rang 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Groupe L'Oréal France Télécom PSA Vivendi Nestlé G.Mulliez Renault Danone Unilever Carrefour Source Sécodip Ce classement a peu varié ces dernières années, si ce n’est que France Télécom et Vivendi, les premiers groupes français de télécommunications sont apparus récemment dans cette liste. En

filière Céréales . Travailler en banque dans le pôle des marchés agricoles… •  groalimentaire A . Être responsable d’une unité de production . Amener une entreprise aux normes ISO 9001 et augmenter sa productivité par l’amélioration de la gestion de production . Être responsable d’un service d’approvisionnement de matières premières d’une PME . Assurer la responsabilité du service Qualité d’une entreprise . Gérer un rayon alimentaire en grande distribution . Animer une démarche qualité

Informatisé) 28 1- Définition 28 2- Les enjeux d’EDI 28 3- Les freins à l’EDI 31 Chapitre III : ERC : Efficient Consumer Response 33 1- Principes de l’ECR 33 2- Les champs d’application de l’ECR 35 Chapitre IV : JAP  Gestion partagée des approvisionnements 38 1- Présentation 38 2- Intérêts de la GPA 40 Chapitre V: CPFR: Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment 41 1- Qu’est ce que le CPFR ? 41 2- Mise en place du CPFR 42 3- Avantages

réapprovisionnement ? Sont-elles plus efficaces ? 120 C Optimisation des stocks, du mono au multi échelons ompte tenu des difficultés économiques actuelles, réduire le stock peut devenir vital pour la survie d’une entreprise. D’après une étude menée par Aberdeen Group en mars 2008 auprès de 200 entreprises, 76% des sociétés orientées distribution (textile, CPG, distribution, agroalimentaire, boisson, grossistes) et 56 % de celles orientées industrie (aérospatial/défense, automobile, informatique

qui peut constituer un facteur de différenciation et présenter un avantage concurrentiel dans le cas des marques, se façonne par la mise en place d'éléments positifs et la surveillance des éléments négatifs. L'e-réputation peut aussi désigner sa gestion, via une stratégie globale et grâce à des outils spécifiques (activité à l’origine de nouveaux métiers) pour la pérennité de l’identité numérique. Importance des consomateurs : Anonymes, fans ou communautés : les consommateurs