Etude De Marche Couscous

 Etude D'un Projet "Restaurant Traditionnel" I.L'idée: *L'idée de départ est de créer un restaurant gastronomique et chic. Il propose une cuisine typiquement tunisienne dans le décor traditionnel d’une ancienne maison historique. Idéalement situé dans la médina. * L'objectif est de servir le client dans un maison traditionnel et de quitter le restaurant bien manger, vite et au meilleur

Présenté par : ABBADI Réda BENBRAHIM Mehdi ELBOUHALI Abdenour ELGHOUDANI Khalid HIJAOUY Safia SLAMI Sofia IBPM 1 – GROUPE C MAI 2012 Table des matières Table des matières 2 Introduction 3 Etude du marché des plats préparés 4 Analyse des tendances du marché 4 Analyse du marché des plats préparés 4 Analyse SWOT 6 Analyse PESTEL 7 Schéma de Porter 9 L’analyse quantitative de la demande 10 Sondage 10 L’analyse du sondage 13 La segmentation de la demande 14 L’analyse

SOMMAIRE Première partie : Le Maroc I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Deuxième partie : Algérie I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Troisième partie : Etude commerciale I) Habitudes et spécificités de consommation de la population africaine II) Modification à apporter au produit en fonction de la demande : plan de marchéage I) Etat du marché Population : 34 860 000 habitants (estimation

est la tendreté des particules. En effet, pour la préparation du couscous, il faut d'abord tremper la semoule durant 3 à 4 heures dans l'eau. Malgré cela, le résultat reste très peu satisfaisant. L'utilisation des produits de première transformation Les semoules et les farines de maïs sont utilisées en milieu rural pour la préparation des aliments traditionnels. Les mets bien connus sont * le tô (pâte de farine) * le couscous * la bouillie; * le gonré (beignets). Les caractéristiques

b) gamme des produits c) politique commerciale et marketing d) réseau commercial II etude de marché 1. présentation de l’etude et de son objectif 2. méthodoligie de l’etude 3. le questionaire 4. l’echatillon 5. l’enquête 6. traitement des données 7. analyse des resultats III conclusion I. partie théorique 1. le secteur de blé La régulation du marché céréalier marocain est assurée depuis 1973 par l'Office National Interprofessionnel des Céréales

savoir et savoir-faire pour créer des activités économiques génératrices d’emplois et des richesses. Axes principaux du Plan stratégique d’AMAPPE 2006 – 2010 En 2006, l’AMAPPE en partenariat avec le réseau Carrefour Associatif a réalisé une étude stratégique et opérationnelle de sa structure avec l’appui du cabinet Stratégia qui a été à l’origine de l’élaboration et la mise en œuvre de son plan stratégique pour la période 2006 -2010 et dont les axes principaux sont les suivants : Mission

El Abiad et on arabe dialectal Laft l’Mahfoura est un produit terroir marocain.Le navet est reconnu par sa forme et sa couleur mais surtout par son goût spécial (piquant à la langue…). Il est consommé dans des plats cuisinés, en particulier le couscous. Le navet de Missour est plutôt recherché en tant qu’alicament. Il est fortement recommandé par les nutritionnistes aux patients soufrant des maladies cardio-vasculaires ou d’anémie et en tant que composant des régimes alimentaires diététiques.

Introduction…………………………………………………………………………………..…….....3 Aperçu générale sur le secteur de la restauration …………………………..…….5 L’étude de marché………………………………………………………………………………..…6 Le questionnaire ………………………………………………………………………..…………11 Etude juridique………………………………………………………………………..……………30 Etude technique……………………………………………………………………………..……..35 Etude économique………………………………………………………………………….…….40 Conclusion………………………………………………………………………………………..…..45 Annexes……………………………………………………………………………………………

toutes les formes de la musique transe à travers une collaboration entre des maîtres de la musique transe traditionnelle marocaine, des artistes de la musique électronique contemporaine et plusieurs groupes de "world music" d'horizons divers 3. Etude marketing du restaurant Analyse micro environnement Concurrents : restaurant de la région TIFNIT Fournisseurs : les fournisseurs de la région elle-même englobes les pêcheurs les éleveurs et les agricoles Intermédiaires : agences de

PROFESSEURS EN 2° ANNÉE DU CYCLE DE PRÉPARATION À L'AGRÉGATION D'ÉCONOMIE ET GESTION OPTION "ÉCONOMIE ET GESTION COMMERCIALE" – SESSION 2005 _____________ COMPOSITION PORTANT SUR LA GESTION D'ENTREPRISE, L'ÉCONOMIE GÉNÉRALE ET LE DROIT (Étude de situation pratique) Durée : 4 heures - Coefficient : 2 � Matériel autorisé : calculatrice de poche à fonctionnement autonome, non imprimante. � Documents remis au candidat : (vérifier que votre liasse est complète