Etude De Marché Boulanger

XXXXXXXXXXXXXXXXXXX 1.1.2. Dimension La Huche à pain dispose de moyens humains, matériels et financiers peu importants, qui sont détaillés ci-après : * Moyens humains La Huche à pain compte au 30 juin N : 3 salariés permanents dont un boulanger, 2 vendeuses une à temps partiel. La masse salariale et les charges patronales sont de. * Moyens matériels et financiers Le capital de la Huche à pain est de 50 000 F répartis en 500 actions de 100 F chacune. Ce capital est détenu à 100

Secteur [pic] ANALYSE PROSPECTIVE METIERS DE BOUCHE REGION PACA Restauration Traditionnelle Débits Services de boissons Traiteurs Métiers de bouche Boulanger Pâtissier Restauration collective Thalassothérapie Cafétérias Bowlings Casinos

STEVENARD Fabien Rapport sur le stage effectué à Villeneuve d’Ascq Du 01 juillet 2009 au 30 juin 2010 Dans la société : BOULANGER [pic] PLAN DETAILLE Remerciements…………………………………………………………………………………...4 INTRODUCTION………………………………………………………………………………………5 ☞ ANNONCE DU STAGE ☞ Bref descriptif de l’entreprise et du déroulement du stage ☞ Problématique et objectifs du rapport ☞ Annonce de plan I - L'entreprise et son secteur d'activite……………………………………………

de 2 dossiers indépendants. Page de garde Sommaire Première partie : Boulanger Annexe 1 Annexe 2 Annexe 3 Annexe 4 Annexe 5 Annexe 6 Annexe 7 Annexe 8 Annexe 9 Annexe 10 Annexe 11 Annexe 12 Annexe 13 Annexe 14 Annexe 15 Annexe 16 Annexe 17 Page 1 Page 2 70 points Page 3 Extrait des résultats de l’enquête TNS Sofres sur l’image et la Page 4 fréquentation des enseignes d’électroménager Les valeurs véhiculées par Boulanger Boulanger, une nouvelle signature Typologie des acheteurs d’électroménager La

ses démarches. Le sujet se présente sous la forme de 2 dossiers indépendants. Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Première partie : Boulanger 70 points Page 3 Annexe 1 Extrait des résultats de l’enquête TNS Sofres sur l’image et la Page 4 fréquentation des enseignes d’électroménager Annexe 2 Les valeurs véhiculées par Boulanger Pages 4 Annexe 3 Boulanger, une nouvelle signature Page 5 Annexe 4 Typologie des acheteurs d’électroménager Page 5 Annexe 5 La croissance de l'e-commerce se

ses démarches. Le sujet se présente sous la forme de 2 dossiers indépendants. Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Première partie : Boulanger 70 points Page 3 Annexe 1 Extrait des résultats de l’enquête TNS Sofres sur l’image et la Page 4 fréquentation des enseignes d’électroménager Annexe 2 Les valeurs véhiculées par Boulanger Pages 4 Annexe 3 Boulanger, une nouvelle signature Page 5 Annexe 4 Typologie des acheteurs d’électroménager Page 5 Annexe 5 La croissance de l'e-commerce se

Monsieur …, mon tuteur de stage et responsable d’univers chez Boulanger Reichstett, pour m’avoir intégré au personnel durant 2 mois.Je remercie chaleureusement … sans qui ce stage n’aurait peut-être pas aboutitUn grand merci également à …, l’animatrice commerciale, qui m’a fait découvrir son métier et m’a enseigné ses connaissances et compétences en termes de merchandising. C’est avec elle que j’ai passé la majeure partie du temps chez Boulanger. Merci de m’avoir fait confiance en me déléguant des missions

nous avons constaté que le « driving » est un mode de consommation attrayant qui fonctionne bien de nos jours. De plus, quelques enseignes de la grande distribution, commencent à mettre en place ce type de système car elles ont compris que c’est un marché en pleine expansion, plein de promesses pour le futur. Nous pouvons par exemple citer Casino ou encore Leclerc. C’est pourquoi nous avons pensé à ce concept pour la création de notre première entreprise. Le nom de cette boulangerie associerait

Etude du marché des produits de boulangeries-pâtisseries * Présentation de l'activité : L'activité de boulangerie pâtisserie consiste à fabriquer de manière artisanale et vendre au détail des pains, des pains spéciaux, de la viennoiserie, des pâtisseries fraiches et glaces, ainsi que des produits vendus en l'état (farines, biscottes, chocolat) dans un lieu ouvert au public. Le pétrissage, le façonnage, la fermentation, la cuisson des pains sont les différentes étapes de la fabrication qui

effectue des achats réfléchis. - Les concurrents : Concurrence direct: Boulanger, Darty, Pro & Cie Concurrence indirect : Conforama, But, Auchan, Carrefour, Leclerc III. Le positionnement du point de vente par rapport au principal concurrent : |Point de vente |Sonimage |Boulanger | |Assortiment