Etude De Marché Fruits Et Légumes

équilibré : qu’en pensent les personnes défavorisées ? • Manger équilibré ? Oui, mais comment ? • On fait parfois «équilibré» sans même y penser • Se mettre à table : pourquoi ? • Connaître et admettre aussi les objections • Plus de féculents et de légumes secs • Boire de l’eau • Pas trop de boissons sucrées 3 4 4 5 6 6 7 8 8 9 10 10 11 Bien se nourrir avec 5 € par jour • Planifier ses dépenses alimentaires • Faire une liste • Des techniques pour faire les courses sans trop dépenser • Faire

Les fruits et légumes dans l’alimentation Enjeux et déterminants de la consommation Expertise scientifique collective Synthèse du rapport d'expertise réalisé par l'INRA Photo : © Jean-René Savini à la demande du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Novembre 2007 Directrice de la publication : Claire Sabbagh, INRA, Unité Expertise scientifique collective Conception du document et coordination éditoriale : Isabelle Savini, INRA, Unité Expertise scientifique collective

Préface Lancement d’un produit innovant : une salade de fruits exotique dans un format individuel Un des objectifs de notre formation était le développement d’un produit innovant en tenant compte des étapes primordiales de son lancement (Etude de marché, étude documentaire, stratégie marketing, plan de financement…). Le produit que nous avons développé est une salade de fruits exotiques en 4e gamme dans un format individuel. Le retour que nous avons eu sur « Exo Fraîch’ » fut plus

1) Une étude de l’environnement en termes de menaces et opportunités d’une part ; et d’autre part de pressions des produits de substitution Premièrement, l’étude SWOT de l’entreprise Innocent Smoothies est disponible dans le tableau ci-dessous : STRENGHS Produit naturel ; Leader européen ; Image familiale – Proximité avec le consommateur ; Soutien d’œuvres caritatives. WEAKNESSES Prix élevés (coûts des matières premières élevés) ; Produit qui se conserve peu ; Clientèle restreinte (Famille

Etude marché légume. Les tableaux 5 , 6 et 7 ont un lien commun : Le tableau 5 présente une liste de 12 d'attributs que l'on peut associer aux fruits et légumes ainsi que leurs signification , ( pour exemple l'attribut statut festif signifie qu'un fruit ou légume peut facilement être servi à des invités). Le tableau 6 se réfère quant à lui, à la note d'importance accordées par le panel à ses douze attributs pour un quelconque fruit ou légume. On s'intéresse ainsi à ce que les ménagères questionnées

avec des jus de fruits frais. Cela nous a intrigué car nous ne connaissions pas ce produit, nous nous sommes lancés dans son analyse marketing. Au cours de ce travail nous avons constaté que les jus de fruits frais n’étaient pas connus de la majorité des consommateurs. Pour quelles raisons ? Pourquoi la société Materne n’essaye pas de les promouvoir ? De plus, afin de renforcer notre opinion concernant la mauvaise connaissance du jus de fruits, nous avons fait une étude de marché. Celle-ci nous

concurrents directs. Ses concurrents indirects sont les petits marchés et Marché U. 1.2 Les Commandes Utile commande essentiellement à la centrale d’achats de système U à Carquefou (à Nantes). Sauf pour trois catégories de produits à cause du colisage dont il faut commander au minimum 35 colis : c’est alors Hyper U qui redonne à Utile la marchandise nécessaire. Ses autres fournisseurs sont Gauvrit (en fruits et légumes), Partner jouet (jeux), DNL (livres) et label pêche (accessoires

Organigramme des procédures de gestion…………………… ...p14 1- Réception de la marchandise……………………………… ..P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction des clients à l’égard d’Acima…………P20 I/ Recensement de la population…………………………………...P21 II/ Les réunions consommateurs……………………………………P22 III/ Le questionnaire………………………………………………....P26 4ème partie : RESULTATS…………………………………………………

| | ETUDES DE MARCHELe marché des jus de fruitsSemestre 4 – SOMMAIRE Introduction 3 Les chiffres clés 4 Périmètre ……………………………………………………………………………………………..4 Analyse des volumes 5 Analyse des valeurs 6 Présentation des principales Entreprise présente 7 Étude des marchés : offre et sa commercialisation 10 Nature de l'offre 10 L'organisation de la distribution… 11 Prix de vente 12 Prix de vente industriels des boissons rafraichissantes 12 La communication 13

1948 GATT) et élaborer une organisation internationale du commerce. Les échanges économiques (marchandises, services, informations, et flux de capitaux) vont s’intensifier et leur expansion croître de manière fulgurante ; la mondialisation est en marche. Les pays industrialisés (Etats Unis, Union européenne …) et les pays en voie de développement (Brésil, Inde, quatre dragons…) sont les principaux acteurs de cette globalisation. Toutefois, nous devons nous référer au contexte actuel. La mondialisation