Etude De Marché Petit Dejeuner

premiere partie : Présentation de l’Hotel Présentation de l’entreprise L’entreprise dans laquelle j’ai effectué mon stage est l’Hôtel Damremont qui est situé dans la ville de Paris, au centre du triangle Place Clichy, Marché aux puces et Sacré-Coeur. Cet hôtel est destiné à toute sorte de clientèle mais particulièrement aux couple de touristes et à légère majorité étrangère. La composition chiffrée peut s’estimer de la manière suivante : 40% d’anglais, 40% d’espagnols

Le marché du café, du thé et du chocolat chaud L’enjeu de cette étude de marché est de cerner la consommation de café, thé chaud et froid pour adapter l’offre Ecodia et également l’offre eraclea au marché local. Pour ce faire nous allons dans un premier temps analyser l’évolution de la consommation de ces produits sur le marché national pour ensuite dans une seconde partie étudier nos produits et le positionnement que nous pourrons opérer pour répondre le plus efficacement possible aux attentes

Partie 2 : méthodologie d’une étude de marché Chapitre 2 : Mener une étude Introduction : Besoins/ attentes Entretiens Etudes qualitatives Freins / motivations - Individuels - comprendre, explorer -Focus group -Identifier les dimensions d’un problème Perceptions Etudes déclaratives - Définir

englobe à la fois le produit lui-même et les services qui lui sont associés. De plus il comprend des facteurs matériels et psychologiques qui rendent chaque produit particulier. Pour faire preuve de succès, le produit doit correspondre aux attentes du marché et s’intégré dans un environnement concurrentiel en fonction de sont cycle de vie. Tout ces paramètres doivent être parfaitement maîtrisés par le responsable mercatique a fin de mettre a la disposition du touriste le bon produit au bon moment selon

 Revenue Management)  Conclusion  Voici les principaux concepts abordés dans son exposé. I/Définition : Le Revenue Management a été mis au point par les grandes compagnies aériennes vers la fin des années 1970 pour résister à la concurrence des petites compagnies qui vendaient à prix réduits. Cette pratique s’est développée ensuite dans le secteur de l’hôtellerie. Dans ce domaine, la demande 7 fluctuante, la capacité non extensible des hôtels et des charges fixes importantes obligent au « Revenue

ae eee Etude de cas n1: GlaxoSmithKlineC'est une affaire de prix prédateur. En effet lorsqu'un médicament est sous brevet l'entreprise tarifie à des prix très élevés (prix de monopole) pour faire face aux coûts de R&D.Cependant lorsque le medicament n'est plus sous brevet, il tombe dans le domaine publique. C'est là qu'intervient les médicaments génériques qui sont à des prix plus bas et en grosse quantitées.L'affaire GlaxoSmithKline est une affaire de prix prédateur (fixation du prix

essentielles : – la création pure et simple (ex nihilo) ; – la reprise d’entreprise ; – la revitalisation d’une entreprise existante. Dans le cas de l’entreprise SoupiFrutti, il s’agit d’une revitalisation d’un restaurant existant. « C’était auparavant un petit restaurant de cuisine lyonnaise… Un vrai changement culturel ». 2. Montrez en quoi le projet d’entreprise souhaitée par Rachida Aoudia est original. Dans ses conseils Rachida Aoudia précise : « Chercher sans cesse des idées, tester les produits

Sommaire 1ère Partie : ETUDE DE L’ENTREPRISE : 1) Présentation de l’entreprise 2) Organisation 3) Etude de la production ou des services 2ème Partie : OBSERVATION D’UNE PROFESSION : 1) Nom du métier et description sommaire des différentes tâches 2) Condition de travail 3) Niveau d’études nécessaire 4) Evolution 5) Mon opinion 3ème Partie : COMPTE-RENDU QUOTIDIEN 4ème Partie : CONCLUSIONS ET IMPRESSIONS PERSONNELLE 5ème Partie : EVALUATION 1ère Partie : ETUDE DE L’ENTREPRISE 1) Présentation

rencontres nous ont permis de mieux cerner et mieux analyser ces besoins ainsi que ces différents objectifs pour la création à venir. Ainsi pour ce fait, des missions ont été réalisées à ce jour comme par exemple l’approfondissement de l’étude de marché. Nous avons distribué des questionnaires chez les commerçants, banques, également auprès des étudiants, ceci afin d’analyser la demande et la clientèle potentielle. Les autres missions étaient de déterminer le plan marketing pour obtenir des bonnes

vert C. Consommation du café au Maroc D. Habitudes de consommations de café au Maroc E. Saisonnalité des ventes de café III. DIAGNOSTIC DE NOTRE ENTREPRISE A. Diagnostic interne B. Environnement IV. STRATEGIE MARKETING A. Stratégie du marché : segmentation et ciblage B. Stratégie produit : différentiation et positionnement V. DETERMINATION DE L'ECHANTILLON A. Méthodologie de détermination de l’échantillon B. Détermination de notre échantillon par : ➢ SEXE