Etude De Marché Produits Regionaux

la Forêt de Rhône-Alpes, d’ Alexandra BERAUD-SUDREAU Ingénieur-élève du GREF, en spécialisation Economie et Politiques Agricoles présenté à AgroSup le 16 novembre 2010 Maître de stage : Elisabeth Manzon, Chef de projet Alimentation au Service Régional de l’Alimentation de la DRAAF Rhône-Alpes Tutrices : Danièle CAPT et Delphine GALLAUD, enseignants-chercheurs à AgroSup Dijon Sommaire : 1 .Analyse des freins au développement de l’approvisionnement local et/ou biologique de la restauration

1) Stratégies et démarche de M.T 2) Plan d’action Conclusion Bibliographie Introduction Le marketing territorial représente l’art de positionner un village, une ville, une région, une métropole sur le vaste marché mondial. Ce marketing concerne bien sûr les facteurs typiquement territoriaux qui puissent attirer des investissements industriels, des touristes, des travailleurs spécialisés, des sièges sociaux de corporations, des succursales de distribution, des

agences. Consolidation des objectifs comerciaux et financier à atteindre par succursales. Etude et analyse de la rentabilté par client. Préparation du rapport du Conseil de surveillance de la banque. Reporting et assistance à la Présidence du Diréctoire en matière des décision stratégiques. Accompagnement et assistance au réseau en matière de contrôle de gestion Reporting du Plan moyen Terme de la banque Régionale pour validation aux instances de Banque Centrale Populaire de Casablanca. Moyens : - Exploitation

l’entreprise 2/ L’entreprise et son marché 3/ Situation financière 4/ Portefeuille d’activité 5/ Profil concurrentiel 2/19 1/ L’identité de l’entreprise 2/ L’entreprise et son marché 3/ Situation financière 4/ Portefeuille d’activité 5/ Profil concurrentiel 6/ Diagnostic d’entreprise 7/ Les stratégies envisagées 8/ La stratégie retenue 9/ Justification de la stratégie 9/ Le marketing mix 3/19 1/ Identité de l’entreprise • Création : 1947 (culture mono-produit) • CA : 12 MF • Secteur activité

------------------------------------------------- LE PLAN D’AFFAIRE 1. PRESENTATION 2. DESCRIPTIF DU PROJET 3. L’OFFRE D'INTERVENTION 4. LES PRODUITS 1. ------------------------------------------------- ETUDE DU MARCHE 1. LE MARCHE 2. LA CLIENTELE CIBLEE 3. LA CONCURRENCE 4. LES FOURNISSEURS POTENTIELS 5. ETUDE D’ENVIRONNEMENT 6. LE POSITIONNEMENT 7. ETUDE DE PRIX 8. LA STRATEGIE COMMERCIALE 9. LE DEVELOPPEMENT 10. L’EXPLOITATION/LE FONCTIONNEMENT 1. -------------------------------------------------

implantation régionale en Provence Alpes Côte d’Azur (PACA), elle est présente sur un marché celui des produits carnés, très instable et en constante évolution. C’est donc un environnement turbulent dans lequel évolue l’entreprise « Alazard et roux » et auquel elle se doit de faire face en ayant recours à différentes stratégies et moyens. Pour cela, nous allons dans un premier temps, étudier à l’aide d’un diagnostic externe les possibilités de développement en faisant une analyse du marché actuel de

la zone de chalandise 3. Définir la concurrence 4. Identifier la clientèle 5. Analyser la clientèle (questionnaire) 6. Synthétiser les informations l’étude de marché •APCE, INSEE, Chambre des métiers, Chambre de commerce, (cf liste des sites de la création d'entreprise) • Locale / départementale • Régionale • Nationale • Internationale • Taille de l'entreprise • Stratégies commerciales et de communication • Forces et faiblesses, • Partenaires • Quelles sont les caractéristiques

d’elle : o Direction régionale du commerce extérieur (DRCE), o Missions économique à l’étranger (MEE), o Centre français du commerce extérieur (CFCE) o Compagnie française d’assurance pour le commerce extérieur (COFACE) o Agence française pour le développement international des entreprises (UBI-France) A l’étranger la DREE a mis en place, dans les Missions économiques, des réseau sectoriels à compétence mondiale, pilotés depuis Paris et animés par des experts régionaux responsable de coordonner

CEVISE ETUDE DE LA COMMERCIALISATION DES VINS EN GRANDE DISTRIBUTION Deuxième partie - Novembre 2009 Avec le concours financier de Etude de la commercialisation des vins en grande distribution SOMMAIRE fournisseurs______________________ __________ 1. La relation commerciale entre la GD et ses fournisseurs______________________ 3 1.1 1.1.1 Les modalités commerciales Organisation commerciale_______________________________________ 3 _______________________________________ ______________________

Cours N°4 : LES MARCHES I/ les différents marchés : 1.1 Le marché du produit 1.2 Le marché de l’entreprise et du point de vente II/ Analyser le marché : 2.1 Analyse de la demande du marché 2.2 Analyse de l’offre du marché I. Les différents marchés Le marché est le mécanisme grâce auquel un individu qui éprouve un besoin va trouver le produit susceptible de satisfaire ce besoin. C'est la rencontre entre l'offre et la demande. L'analyse du marché est généralement divisée en trois