Etude De Marché Salon De Thé

LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : Sous la direction de : 2008 – 2009 Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et

LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés

Audrey BEULLIER - Marion BOISLIVEAU - Anouck CLAUDE Antoine GUEGANOU - Antoine MICHEL -Lucie SMITH Origin’All Café Chocolat Thé PLAN DE COMMUNICATION Mme LECLERQ 2010-2011 1 SOMMAIRE Introduction : Présentation de l’entreprise 3 Contexte général 5 Origin’All Café et son marché Étude de la gamme, du produit, des marques… Étude de la concurrence Étude du consommateur Communication antérieure Le positionnement 5 6 7 8 9 11 La stratégie de communication 13 Concept du plan de communication

Etude de cas MAZZ- Bachelor Weekend Marketing CAS MAZZ Etude de cas MAZZ- Bachelor Weekend PLAN I. Analyse SWOT : ........................................................................................ 1 II. Segmentation III. Ciblage IV. Positionnement : ............................................................................................ 2 V. Différenciation Année universitaire : 2007-2008 Etude de cas MAZZ- Bachelor Weekend I.Analyse SWOT : Opportunités

[« Le salon de 1827 », Eva Bouillo] [Presses universitaires de Rennes, 2009, www.pur-editions.fr] Introduction Sous la Restauration, le Salon 1 était un grand « concours » offert par le gouvernement aux peintres, sculpteurs, graveurs, lithographes 2, architectes français et étrangers. Manifestation artistique officielle, prestigieuse et cosmopolite, ouverte à tous et gratuite, elle représentait une vitrine de la production artistique. Tous les artistes, les pensionnaires de l’école de France à Rome

comprendre les problématiques du marché français, comme nous l’avons fait avec Calzedonia", résume Andrea Vecchiato. http://www.franchise-magazine.com/actualite/breves/calzedonia-voit-grand-sur-le-marche-francais-7586.html Concurrence Maillot de bain Arena, Speedo, Christian Lacroix, Banana Moon, Calzedonia, Princesse tam.tam, TopSec, Eres, Agogoa, Vilebrequin, Aquatik DA, Soleil Sucré Et vous quel maillot allez-vous porter dans quelques jours ? Alors que le salon dédié au swimwear et à la

comprendre les comportements stratégiques au sein d’un secteur innovant et hyperconcurrentiel : le secteur des consoles et jeux vidéo. Pour cela, nous réalisons une étude sectorielle longitudinale entre 1980 et 2009 décrivant les différentes phases stratégiques des deux géants de ce secteur d’activité : Sony et Nintendo. Cette étude, fondée principalement sur trois cadres théoriques (i.e. la théorie des actions et réactions, la théorie des jeux, et la théorie des ressources), nous l’avons abordée

. 5-9 a- Volumes et valeurs du marché, tendances . . . . . . . . . . . 5 b- Analyse de l’offre locale et internationale, de leurs produits et stratégies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-6 c- Analyse de la demande locale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7 d- Analyse des circuits de distribution locaux . . . . . . . . . . 7-8 e- Analyse des moyens de communication locaux . . . . . . 8-9 f- Modes d’accès au marché . . . . . . . . . . . . . . . . .

ASCOTTI Chocolatier Etude de cas marketing Volet 1 Méthodologie d’étude de marché Par : Jean-Marc RAGGI Professeur de Marketing GROUPE ESCEM Page 1 © CCMP 2005 – Cas Ascotti - Jean-Marc RAGGI - ESCEM Tours Créée en1958, la société ASCOTTI®, implantée dans les Pyrénées-Atlantiques (64) est une entreprise familiale qui fabrique et conditionne des poudres chocolatées positionnée en haut de gamme Depuis 1985, elle s’est diversifiée en commercialisant le napolitain (petit carré de chocolat), produit

.................................................................... 18 D. Spécificités de l'entreprise ............................................................................................... 21 a. Le positionnement de l’entreprise sur le marché .......................................................... 21 b. La segmentation ........................................................................................................... 24 c. Différenciation ...................................