Etude Marche Epicerie Fine

vue d’accroître la rentabilité du point de vente et l’écoulement des produits, par une adaptation permanente de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises ». Le merchandising met ainsi en application à la fois : Des méthodologies rigoureuses mais simples, qui consistent à satisfaire les besoins et les désirs des marchés locaux, en adaptant le choix et la présentation des produits pour maximiser la rentabilité des capitaux investis en stocks et en espaces de

totalité, sans l’autorisation écrite d’Ideta, sous peine de poursuites. CARREFOUR Proxi Norte GS Di per Di (Italie) Docks Market Promocash Puntocash Carrefour Champion Dia (Minipreço au Portugal et Ed en France) Maxidiscompte 8 à huit Shopi Marché Plus Prodirest (alimentation collective) Ooshop (sur internet) Super GB Contact GB GB Express -6La documentation contenue dans cet ouvrage ne peut être reproduite ou reprographiée, partiellement ou en totalité, sans l’autorisation écrite d’Ideta

industriels. Se positionnant avant tout sur le registre du meilleur rapport qualite/prix, elles proposent une palette de marques differentes dans leur essence. Celles-ci preemptent des territoires plus qualitatifs, avec par exemple les gammes terroir ou epicerie fme Gleflets de France, Destination Saveurs de Carrefour, Nos Regions ont du Talent de Lecierc), mais reinvestissent aussi le creneau des premiers prix (lancement des gammes n° 1, Top Budget ou Pouce...). Ces orientations ont contribue a modifier

MARKETING DU LUXE Qu’est ce qu’une stratégie de consolidation ? Il s’agit des gammes de produit Lorsqu’on étoffe l’offre du marché pour multiplier les gammes Quels sont les 5 grands moyens de communication ? publicité, relations publiques, marketing direct, force de vente Quels sont les acteurs du macro-environnement ?  Géographie  Démographie  L’économie  L’environnement politico-légal  L’environnement socio-culturel  L’environnement naturel et technologique Quels sont les

protectionnisme Australien au niveau des restrictions à l’importation de l’industrie agroalimentaire ? (Relations franco-australienne) Mémoire de fin d’études présenté par : LE RAT Delphine Tuteur de mémoire: PUECHBERTY Georges, G J FOOD The Fine Food Connection “ 2 REMERCIEMENTS Tout d’abord, je tenais à remercier mon maître de mémoire pour son implication ; il m’a beaucoup aidé dans la réalisation de mon mémoire en m’apportant des témoignages et des informations. Je souhaite

potentiels que la responsable pourrait mettre en place. Nous analyserons ensuite ces propositions d’améliorations de façon à en vérifier la pertinence et la faisabilité, avant de lui soumettre nos recommandations. I - Etendue du projet A) Le marché du thé Les avantages du thé Le thé est la boisson la plus répandue dans le monde, après l’eau. Comme l’explique Fuhrman, le thé est apprécié pour son goût et ses bienfaits sur la santé. L’autre raison pour laquelle le thé est très utilisé réside

nom * Sa représentation visuelle * Sa personnalité SOMMAIRE Partie 1 : Choix du produit 1) Le marché visé * Taille * Segmentation * Les consommateurs 2) Les concurrents * La concurrence directe * La concurrence indirecte 3) Présentation du produit ------------------------------------------------- Partie 1 : Choix du produit 1) Marché visé Introduction Force est de constater que depuis la mondialisation, nous avons à faire à des consommateurs

................................................................................ 24 La taille du marché ........................................................................................................................ 24 Les principaux producteurs présents sur le marché ......................................................................... 25 Description des brasseries leader du marché ............................................................................... 27 Description de

BIC………………………………………………………………………………8 V) Domaines d’activités stratégiques………………………………………………………………..….9 1. Papeterie………………………………………………………………………………………………………..9 A. Présentation…………………………………….………………………………………………………............9 B. Caractéristiques du marché et de BIC sur ce marché……………………………………10 1. Répartition du marché mondiale de la papeterie (rapport 2010)…...10 2. Analyse concurrentielle…………………………………………………………………10 C. Diagnostic externe…………………….....................................................................................

augmentation des profits, avènement d’une production et d'une consommation de masse, cette organisation scientifique du travail « O.S.T » semble depuis les années 70 en inadéquation avec les exigences du marché . La qualité et la différenciation des produits sont désormais une obligation pour capter de nouveaux marchés. Dans ce contexte, les O.S.T Nippones ont su répondre aux nouvelles contraintes environnementales et à l'évolution des imaginaires de consommation (Jean Rochefort). A travers la variété des choix