Etude Marche Traiteur

1 : Définitions et caractéristiques d’un marché Un marché est un lieu de rencontre de l’offre (producteurs) et de la demande (clients), où se déterminent les quantités échangées et un prix d’équilibre. Les différents types de marché Marché de capitaux (financiers) Marché de biens et services Marché du travail I. L’approche marketing Ce n’est pas très différent de l’approche économique. Différents types de marché  Marché industriel Marché financier Marché de l’emploi Si une entreprise utilise une

(formation, étude, conseil, informatique) 1.1. Principaux intervenants en France 1 - Groupe Gfk France 2 – Ipsos France 3 – Médiamétrie 4 – BVA 5 – Groupe MV2 6 – Ifop France 7 – CSA 8 – Groupe LH2-Test 9 – Cegma Topo/Présence 10 – A+A 1.2. Évolution du marché des études Le chiffre d’affaires des entreprises d’études représente entre 800 millions et 1 Milliard d’euros : le marché est dynamique. Les sociétés d’études dont souvent spécialisées sur un secteur d’activité ou sur marché (ou sur une méthode

fonctionnement d’une entreprise. Objectifs du Business Game Comprendre l’interdépendance des décisions dans une entreprise : Approvisionnement : choix des fournisseurs, gestion des stocks Production: investissement, gestion des stocks Marketing : études de marché, gestion du mix commercial, force de vente Gestion du personnel administratif et représentants Administration finance: emprunts, placements avec ou sans risque, gestion des créances clients Stratégie : environnement concurrentiel Objectifs du Business

milieu professionnel. REFERENCES 1. Manuels : Caumont, D. (1998), Les Etudes de Marché, Collection Les Topos, Dunod Giannelloni J.-L. & Vernette E. (2001), Etudes de Marchés, Vuibert gestion Ganassali S., (2007), les enquêtes par questionnaire avec Sphinx, collection Synthex, Pearson Education 2. sites web : www.e-marketing.fr (Marketing Magazine, pour études commerciales) www.groupemm.com/semo (Salon des études de marché et d’opinion) avec, à télécharger librement, le GUIDE Marketing études 3- outils

du fournisseur Le processus de travail : II- L’étude de faisabilité : Faisabilité commerciale L’étude de marché nous permettra d’élaborer le plan marketing qui est essentiel pour planifier notre stratégie commerciale. Etude de marché : Présentation du questionnaire : L’objectif du questionnaire : L’objectif de cette étude est d’établir un bilan de l’attitude de la clientèle potentielle vis – à –vis des centrales d’achat existantes et déceler la situation actuelle

Statement Les axes de développement stratégiques Les objectifs généraux chiffrés correspondant à chaque axe stratégique Les plans d’actions associés. I. Intention stratégique de l’entreprise Aujourd’hui l’entreprise PSP est leader mondial sur le marché des moulins à poivre et à sel. Dans le cadre de cet exercice, notre finalité est de rester leader, et d’asseoir cette position partout dans le monde. 1. Périmètre d’activité Nous avons choisi de rester dans le même domaine d’activité, c’est-à-dire

définissent une etude: L’OBJECTIF: centre sur la comprehension et la resolution de nature marketing. LE CHOIX: les techniques de collecte et d’analyse d’informatios doivent etre en coherence avec les objectifs a atteindre. LA VALEUR AJOUTEE: parvenir a baisser les risques d’une future decision. IL existe cependant des difficultes: Le probleme managerial n’est pas toujours clair Le plus difficile est d’arriver a formuler le probleme rencontré. IL y a des obstacles a la realization d’une etude. IL existe

produit). Karl Marx fut le premier à théoriser cette pensée. Exemple : Nespresso et le « What else » Enjeu marketing pour demain : Besoin de retrouver des sources de valeur, besoin de caressage et de sens => Développement des fonctions projectives du marché. Le Marketing c’est développer des choix stratégiques. (Abercrombie and Fitch, transformer des T-shirt en expérience théâtralisée) A&F fonctionne sur le model Attirer, Transformer, Fidéliser, Evangéliser (les clients deviennent des missionnaires

franchisé JAMAICA HAPPY PUB. Devenez franchisé du leader des cocktails bar en Europe. 3.REALISER VOTRE ETUDE DE MARCHE Lors de votre visite, nous vous remettrons divers documents qui vous permettront de prendre la décision de devenir franchisé JAMAICA HAPPY PUB. Un D.I.P. (Document Informatif Précontractuel) ainsi qu’un pré contact personnalisé vous serons remis avec plusieurs études de marché nationale et locale. N’hésitez pas à faire vérifier ces documents par votre avocat et expert comptable.

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