Etude Marche Traiteur

" L'objectif final de ma mission est de redonner un nouveau souffle à l'agence et remplacer ainsi l'ancienne image traditionnelle par une nouvelle moderne, lui permettant de regagner la confiance de ses clients et de regagner sa place dans le marché. Ce rapport comportera deux parties, la première portera sur une brève présentation du groupe RTS ainsi que la présentation du secteur de tourisme au Maroc. La deuxième partie étant empirique contiendra l'analyse de l'environnement de l'agence

7 points à savoir sur l’enquête terrain de son étude de marché Le club my business plan S'IDENTIFIER FICHES PRATIQUES OUTILS & MODELES CONTACT CONTACTER UN EXPERT EN BUSINESS PLAN  S'INSCRIRE NOS EXPERTS  NEWSLETTER NOS ATELIERS BLOG  LES AVANTAGES DU CLUB Rechercher REJOIGNEZ MY BUSINESS PLAN SUR 7 points à savoir sur l’enquête terrain de son étude de marché LOGICIEL BUSINESS PLAN   Bien faire son enquête sur le terrain est un des premiers points pour réussir son étude de marché. En effet, la manière de

MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HOTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et de l’hôtellerie» Parcours « hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE Opportunité du marché Toulousain quant à la création d’une entreprise traiteur Présenté par : Cécile DIMUR Année universitaire : 2008-2009 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation

MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HOTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et de l’hôtellerie» Parcours « hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE Opportunité du marché Toulousain quant à la création d’une entreprise traiteur Présenté par : Cécile DIMUR Année universitaire : 2008-2009 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation

habitants. Un besoin réel+ une enseigne incontournable MIMA’S sort les cartes gagnantes……. MiMa’S est une boulangerie-pâtisserie Traiteur qui vient préserver et continuer un patrimoine et un savoir faire de 40 ans et l’enrichir à travers de nouvelles recettes raffinées et artisanales. Ce projet a été le fruit d’un travail familial initié par le célèbre pâtissier traiteur la Gazelle D’Or qui offre à MiMa’s toute une expérience et son notoriété. L’activité principale de MiMa’s se base sur deux importants

 ETUDE DE MARCHE INTRODUCTION Le marché sur lequel nous nous situons est le marché générique du snacking en France. Il représente en France, en 2012, 30 milliards d’euros et reste dynamique et en croissance malgré la crise conjoncturelle. En effet, le snacking est la première forme de restauration hors foyer. Son marché environnant est celui de la restauration rapide, qui est, à contrario, en régression. Pour compléter notre étude, nous allons également nous pencher sur le marché du sandwich

je vais vous présenter mon étude sur les traiteurs et leurs différentes façons de communiquer. • Présentation et justification du thème : Traiteurs existent depuis lgtps (ancien régime) Gens pressés, moins en moins de temps Service mis en place pour préparer à leur place De Super U et Picard à Potel et chabot ou Lenotre = panoplie très large. Les sociétés les plus importantes sont Lenôtre (groupe Accor), Raynier Marchetti, Potel & Chabot, Saint Clair Traiteur, Kieffer (groupe Bongrain)

salades traiteurs, des snacks laitiers, des goûters frais… Gain de temps, changements des modes de vie et repas de plus en plus déstructurés, les consommateurs recherchent des produits sans préparation (ou presque) qui se mangent et se digèrent facilement : c'est économiser du temps pour l'utiliser autrement. I- L'univers du snacking (étude ETRIE International sur la pratique de repas "sur le pouce" à la maison ou à l'extérieur) Seul les repas - snacking sont étudiés dans cette étude (et

Terkmani Maha 2008/2009 CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDE TECHNIQUE BTS HOTELLERIE RESTAURATION CURTY’S LE TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL |[pic] [pic] [pic] | |[pic] [pic] [pic] | |[pic] [pic] [pic] | SOMMAIRE DOCUMENTS OFFICIELS REMERCIEMENT INTRODUCTION (4) I. Presentation de l’entreprise :

Marketing de base Etude du Cas Sommaire 1. Introduction 3 2. Q.1 Faire l’analyse du marché et des positions concurrentielles de MARIE 4 3. Q.2 Quelles sont les forces et faiblesses de Marie sur le marché français ? 7 Analyse PEST et SWOT 7 4. Q.3 Que pensez-vous de la nouvelle stratégie proposée par la direction de MARIE ? 9 1. Analyse de la politique produit 9 2. Analyse du nouveau packaging 10 A. Qu’est