Etude Marketing Boursin

Sommaire Sommaire Sommaire 2 I. Salakis et le groupe Lactalis : Présentation et Chiffres Clés 3 II. Le Marché du Fromage 7 III. Diagnostic Stratégique de Salakis 11 1. Etude du Mix Marketing actuel 11 2. Diagnostic Stratégique de Salakis 13 IV. Recommandations 16 I. Salakis et le groupe Lactalis : Présentation et Chiffres Clés Afin de traiter ce cas, nous avons seulement utilisé les données fournies par ce cas. Par conséquent, le cas traité reflétera la situation de Lactalis

changer de comportement, soit faire évoluer de manière positive l’opinion sur le produit ou la marque. Ces différents éléments mettent en avant la dimension complexe de la communication publicitaire et ne font que souligner l’intérêt de s’attacher à son étude. Un autre point mérite d’être souligné pour bien comprendre la force de la publicité : son importance dépasse largement son temps de diffusion et son objectif premier qui vient d’être analysé. D’abord, elle permet le fonctionnement de la quasi-totalité

les marques Caprice des Dieux, Tartare, Belle des Champs, Chavroux. Entremont est le spécialiste des pâtes pressées cuites. Entremont a réalisé un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros en 2010. Unilever contrôle la fromagerie Boursin via Astra Calvé. La fromagerie Boursin a totalisé un chiffre d’affaires supérieur à 48,27 millions d’euros en 2010. Il est intéressant de préciser qu’au niveau du marché des fromages fondus, le leader incontesté est la Vache qui rit du groupe Bel, son principal challenger

4 2. L’étude de la cible 9 3. Reformulation de l’objectif 11 III. Présentation de l’entreprise 11 1. Structure juridique 11 2. Dimension de l’entreprise 11 3. Les professionnelles du déménagement dans 10 ans 12 IV. Notre mix marketing 13 1. Notre politique produit 13 2. Notre politique prix 13 3. Notre politique distribution 13 4. Notre politique de communication 14 V. Nos investissements 18 1. Les moyens en biens immeubles 18 2. Les moyens en matériels d’exploitation

saisonnalité des ventes du Groupe Bel concerne essentiellement des produits comme Apéricube ou Kiri, dont la consommation connaît un pic au moment des fêtes religieuses telles que Pâques, le Ramadan ou la fin d‟année, ou certains produits de la gamme Boursin. Cette saisonnalité ne présente pas de risques particuliers sur le volume des ventes global annuel ou sur les résultats du Groupe Bel. 4.3 4.3.1 Risques industriels et liés à l’environnement Réglementations applicables Les activités du Groupe

démarche a permis d’identifier trois axes de recherche ( cf. tableau ci après). Il semble que ces trois thèmes représentent actuellement les principales préoccupations des distributeurs. Principaux axes d’études des distributeurs Étude des enseignes et MDD Étude sur les points de ventes Prévisions et décisions sur les produits – Développement national et international – Positionnement – Profil des clients – Fidélité des clients – Analyse des MDD – Category management – Communication

de la praticité… Afin de mieux répondre à l’attente des différentes cibles. Désormais, le fromage peut se déguster à toute heure de la journée grâce à ces nombreuses innovations; 44 en 2006 comme les petits morceaux de fromage pour salade de ‘Boursin’ qui se dégustent lors de l’apéritif, les fromages pour enfant avec ‘la vache qui rit’ que l’on peut manger au gouter. Mais nous savons aussi qu’il y a une évolution des mœurs, les gens achètent de plus en plus en plus des plats tout prêts car

communication personnels : se caractérisent par l’existence d’un contact direct avec la cible, comme : - Personnel (Force de vente ou personnel participant aux manifestations commerciales ou publiques) ; - Forces, salons, animations commerciales - Marketing direct - Produit (Identité-nom, couleurs-Design et packaging-éléments sensoriels) - Point de vente Les moyens de promotion des ventes Partie 1 : Introduction à la communication I- Qu’est ce que la politique de communication d’entreprise

(ethniques, sexuelles, réligieuses), les valeurs universelles et les repères des multiples communautés de communication. « Pour la première fois dans l`histoire, la totalité des énoncés d`une société, saisie dans la multitude de genres, devient objet d`étude » (D. Maingueneau in Chareaudeau & Maingueneau, 2002 : 45). Dans la perspective de l'inscription de la subjectivité dans le discours (« les traces » du fait d'énoncer dans l'énoncé, la présence des modalisateurs et des termes évaluateurs, le problème

maison (Unilever Home and Personal Care/ HPC) : 2.1. Produits alimentaires  Cogesal-Miko : glaces (Carte d'or, Magnum, Miko, Royal Cornetto, Cornetto Soft, Solero, Viennetta) et surgelés (Iglo et Knorr...).  Unilever Bestfoods : Amora, Boursin, Fruit d'Or, Knorr, Lipton, Maille, Planta Fin, Puget,...  Slimfast : avec ses produits diététiques. ZERRADI Zakaria 7 Optimisation des pertes dans la matière première Figure 1 : Produits alimentaires 2.2. Produits d’entretien