Etude Qualitative Marché Bio

•CONTEXTE & MÉTHODOLOGIE •1. PANORAMA DES ACTEURS-CLÉS DU MARCHÉ •2. LES SPÉCIFICITÉS DU CAS FRICHTI •3. FRICHTI ET LA RÉVOLUTION ALIMENTAIRE •SYNTHÈSE ET PISTES DE RÉFLEXIONSOMMAIRE 4 •CONTEXTE & MÉTHODOLOGIE •1. PANORAMA DES ACTEURS-CLÉS DU MARCHÉ •2. LES SPÉCIFICITÉS DU CAS FRICHTI •3. FRICHTI ET LA RÉVOLUTION ALIMENTAIRE •SYNTHÈSE ET PISTES DE RÉFLEXIONCONTEXTE : L’ÉMERGENCE DU PHÉNOMÈNE « FOODTECH » 5 • Selon une étude menée par Digital Food Lab : • QualiQuanti a souhaité mieux comprendre

temps nous analyserons les stratégies et outils utilisés de marketing directs dans le secteur de l’écologie. GreenWeez.com [pic] Qui sont-ils ? Greenweez.com est un site de E-commerce dédié aux produits écologiques, verts, naturels et bio. Tous les produits vendus sur Greenweez contribuent à la préservation de la planète et l'ensemble de l'activité est optimisée pour être la plus respectueuse possible de l'environnement. L'activité de Greenweez se veut profondément éthique. Novateur

1. La définition du produit halal 4 2. Le marketing mix adapté au halal 4 3. La segmentation traditionnelle des consommateurs de halal 5 III. Etat des lieux du marché halal 6 1. La part de mangeurs halal en France 6 2. Leurs pratiques alimentaires 6 3. Evolution du marché halal 7 IV. Les limites de ce marché 7 1-Le rapport à la viande 7 2- Le risque alimentaire 8 3- L’absence de normes 9 Partie 2 : Les stratégies de marketing ethnique des fast-foods 11 I. Définition

Val d’Essonne Enseignement dispensé par M. Alain G. Publié sur www.sensoblog.com Etude de marché et Panels Restaurant : Atelier de cuisine Document de synthèse réalisé par © Lucile GODON © Marie-Pierre JACQUIAU © Etoile MEKAMOU © Aurélie PLACERDAT Année 2005-2006 Master Achat et Echanges Internationaux Publié sur : www.sensoblog.com 1 Table des Matières P R ÉA M BU LE P°3 ÉTUDE DOCUMENTAIRE I) II) Méthodologie Le secteur de la restauration hors foyer P°6 P°6 P°8 P°11

cultures autres que les nôtres, analysant leur diversité et les points communs. Histoire = s’intéresse au passé des sociétés. Géographie = s’intéresse aux systèmes spatiaux. Economie = étude des circuits économiques (production, constitution de la valeur d’échange, des marchés et consommation). Sciences politiques = étude du pouvoir, sa répartition, les modes de domination. Linguistique = science du langage (signes, significations). Relation sciences naturelles / humaines : Très problématique :

l'ensemble des résultats obtenus. HUTIN Vincent, Consultant Junior Sommaire : 1- Présentation d’entreprise a. L’entreprise « Le panier de la Carbonnière » b. La stratégie commerciale c. La politique de prix 2- L’étude de marché a. Le marché du local b. Etude de la concurrence c. Analyse des performances du magasin 3- Les préconisations a. Améliorer la qualité des produits ou services b. Renforcer la communication et la visibilité de l'entreprise c. Offrir un meilleur service client

caractéristiques du marché · Analyse de l’offre· Analyse de la demande · Impact de l’environnement- PESTEL· Orientation du marchéPrésentation de l’Unité CommercialePrésentation de l’Unité commerciale :· Contexte organisationnel, contexte géographique et local· Contexte commercial Diagnostic externe/ interne et SWOT Partiel Analyse du marché de la Boulangerie-Pâtisserie I- Les caractéristiques du marché : Le marché de la

ANALYSE SWOT de NESPRESSO 1. Opportunités / Menaces Nous allons étudier le marché du café en faisant un diagnostic externe. Pour cela, nous allons voir les principaux indicateurs de ce marché, analyser l’offre que propose ce marché, la demande actuelle et future et pour finir nous allons étudier l’environnement extérieur à ce marché. 1) Le marché : les principaux indicateurs Le café est un produit faisant parti du marché des boissons chaudes où l’on retrouve une concurrence très vive des autres

………………………………….9 4) Implantation/Cible/Zone de chalandise ……………………………….10 5) Etude du marché ………………………………………………………………….14 a) Etude générale du secteur ………………………………………………….14 b) Etude de la demande : Etude des clients …………………………….18  Etude quantitative ……………………………………………………………18  Etude qualitative ………………………………………………………………23 c) Etude de l’offre : Etude des concurrents …………………………….25 6) Les éléments à déterminer suite à l’étude de marché ………….30 7) Les prévisions financières et le financement …………………………31

ETUDES et optimisation marketing Comment aborder efficacement le marché russe des produits d e s o i n s c o s m é t i q u e s fe m m e s ? Proposition de souscription à l’étude Edition 2011 Calendrier - Souscription ouverte jusqu’au 28/02/11 - Etude réalisée en mars avril 2011 - Résultats livrables en mai 2011 1 Une étude inédite pour optimiser votre stratégie d'export, d'implantation ou de développement sur le marché russe => Sur le plan “commercial” : comprendre les configurations