Etude Qualitative Marché Bio

Management Spécialité Logistique Audrey de VILLENEUVE MARQUES DE DISTRIBUTEURS VERSUS HARD-DISCOUNT Quelles stratégies les distributeurs de l’agroalimentaire mettent-ils en place afin de protéger leurs marques de l’invasion du hard-discount sur le marché alimentaire français ? Mémoire de fin d’études Maître de Mémoire : Nathalie GUICHARD Année universitaire 2009/2010 REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apportée leur

Management Spécialité Logistique Audrey de VILLENEUVE MARQUES DE DISTRIBUTEURS VERSUS HARD-DISCOUNT Quelles stratégies les distributeurs de l’agroalimentaire mettent-ils en place afin de protéger leurs marques de l’invasion du hard-discount sur le marché alimentaire français ? Mémoire de fin d’études Maître de Mémoire : Nathalie GUICHARD Année universitaire 2009/2010 REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apportée leur aide,

Management Spécialité Logistique Audrey de VILLENEUVE MARQUES DE DISTRIBUTEURS VERSUS HARD-DISCOUNT Quelles stratégies les distributeurs de l’agroalimentaire mettent-ils en place afin de protéger leurs marques de l’invasion du hard-discount sur le marché alimentaire français ? Mémoire de fin d’études Maître de Mémoire : Nathalie GUICHARD Année universitaire 2009/2010 REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apportée leur aide,

1967 ​ création des Cafétérias Casino à Saint Etienne      ­ ​ 1970 ​ 1er hypermarché Géant à Marseille  À  partir  de  ​ 2000​ ,  le  Groupe  renforce  sa  présence  en   France  sur  des  formats  porteurs  et  mise  à  l’international sur des marchés prometteurs    ­ ​ 2000 le Groupe prend une participation dans le capital de Cdiscount, société de ventes en ligne, et  augmente sa participation dans Monoprix à hauteur de 50 %      ­ ​ 2001​ , le Groupe s’associe avec LaSer Cofinoga pour créer la Banque du groupe Casino

1/ Analyse du marché des cafés/bars parisiens (présentation : page 3, pleine page) Avant-propos Les cafés/bars se trouvent aujourd'hui à un tournant : ils connaissent depuis plusieurs années une baisse régulière de leur fréquentation, alors qu'ils doivent faire face à d'importantes difficultés de recrutement, et à une réglementation de plus en plus contraignante. Mais surtout, ils doivent désormais affronter une concurrence très dynamique, qui les menace dans le cœur même de leur métier, et

stratégique................................................................................... 8 Le degré de maturité dans le cycle de vie du produit, de l'activité ou du groupe d'activités......... 9 Les grandeurs caractéristiques et l’évolution qualitatives de la demande ................................... 14 L'impact de l'environnement et l'ouverture internationale du secteur............................................ 17 Triangle des mutations .................................................

La biscuiterie SOMMAIRE 1- Micro-environnement 1-1 Tendances générales du marché 1-1.1 Le marché 1-1.2 Taille du marché 1-1.3 Composantes du marché 1-1.4 Structure du marché 1-1.5 Tendances du marché 1-2 Offre et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale

doivent être utilisés (le jury pourra le vérifier). L’organisation de son travail : Si la réalisation de l’étude facilite l’apprentissage de l’autonomie, c’est aussi l’apprentissage de l’organisation. Il faut que l’élève puisse compléter la fiche étude et présenter sa démarche au jury lors de l’épreuve orale. Pour cela il semble judicieux de lui faire remplir au fur et à mesure du travail réalisé, un document de suivi où il pourra répertorier les différentes tâches qu’il aura menées à bien. Ce document

Etude technico-économique et environnementale pour la promotion de l’utilisation de changes lavables dans les structures d’accueil de la CUS et du Bas-Rhin Chantier d’application ECO-Conseil 30/04/2010 Equipe La Cigogne 67 Antoine MILGRAM Agnès SADOWSKA Anne-Marie FABACHER Clotilde ARNAUD Commanditaires : Communauté Urbaine de Strasbourg Conseil Général du Bas-Rhin Agence de l’environnement et de la maitrise de l’énergie FORMATION D’ECO-CONSEILLER – MASTERE SPECIALISE ‘ECO-CONSEILLER

magasin? © Marc Benoun,2007  Que proposer demain? • Offre produits -services en fonction des tendances de consommation • Tendances prix • Évolution des consommateurs /circuits / multi-formats 5 2 - Principales études consommateurs Étude de l’environnement (Industriels et distributeurs ) © Marc Benoun,2007  Population, PIB, évolutions  Conjoncture économique et évolution  Répartition de la population (âge, revenus,      taille commune, langues, ethnies, religions…)