Evolution Secteur D Activité Restauration Rapide

normands du secteur privé et semi-public. Effectifs salariés par branches Source : INSEE En raison du caractère saisonnier de l’activité touristique, l’emploi passe de moins de 62 000 emplois au début du mois de janvier à plus de 83 000 emplois au plus haut de la saison estivale. Plus de la moitié de ces emplois sont directement liés au tourisme. Ceux-ci se situent dans des secteurs d’activité tells que l’hébergement touristique (hôtels, campings, villages vacances...), la restauration, le commerce

PARTIE I. La Franchise Partenariat Win/Win 1. Définition de la Franchise 2. La Franchise, outil de modernisation du commerce 3. La Création d’Entreprise dans le domaine de la Franchise. 4. Le Cadre juridique de la Franchise. 5. Les Franchises par secteurs d’activité II. Les Avantages et Obligations du Franchiseurs 1. Obligations du Franchiseur 2. Avantages du Franchiseur III. Les Avantages et Obligations du Franchisé 1. Obligations du Franchisé 2. Avantages du Franchisé 3. Pourquoi choisir

vaste ensemble de produits alimentaires (soupes, bonbons...) et non alimentaires (cosmétiques, parfums, vêtements…) mais aussi des services (touristiques, financiers…). Dans cette optique, cette étude de Xerfi vous présente un panorama des différents secteurs concernés ainsi que leurs perspectives, selon une grille d’analyse évaluant le potentiel de développement de l’offre, les moteurs de croissance et les freins à lever. Parmi les acteurs d’horizons variés attirés par le dynamisme de ce marché, de nouveaux

palaces………………………………………...p.10 1.2.1 Taille et évolution du Marché………………………………………….…..p.10 1.2.2 Critères de Segmentation des Clients…………………………….…….…p.12 1.2.3 Évolution des attentes et des besoins……………………..……………....p.13 1.3 Les acteurs de ce marché.……………………………………………………...p.14 1.3.1 Le cercle historique………………………………………………………….p.15 1.3.2 Les nouveaux challengers…………………………………………..…......p.22 2. L’Analyse Concurrentielle et Stratégique…………………………………………....p.27 2.1 Analyse PESTEL du Secteur des Palaces.................

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Management en Hôtellerie et Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Le concept d’ « After Work » dans la région toulousaine Présenté par : Loris NICOLAOU Année universitaire : 2011 - 2012 Sous la direction de : Christian LABORDE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation

. . . . . . . . . . . . . .[ 48 - 52 ] I) INTRODUCTION ___ I ___ II) EXECUTIVE SUMMARY ___ II ___ EXECUTIVE SUMMARY III) A PROPOS DE LA SOCIETE E-HaveFun ___ III ___ A PROPOS DE LA SOCIETE Comment lier mobilité, restauration personnalisée et gain de temps ? C’est pour répondre à cette question que E-HaveFun a vu le jour 4.1. Présentation L’idée D’E-HaveFun est née à partir de la constatation de divers problèmes liés aux méthodes conventionnelles de réservation

entreprises artisanales de la restauration Résumé : Il s’agit d’un travail conceptuel sur la congruence entre stratégies choisies avec succès par des grandes entreprises de différents domaines et stratégies retenues pour les entreprises artisanales de la restauration de l’Arc Lémanique Suisse. Afin de respecter le canevas mis en place par Filser (2005), une recherche préalable sur le comportement et les attentes du consommateur suisse face à la restauration a été réalisée et synthétisée

Introduction Le tourisme est devenu une caractéristique indissociable de nos vies et une activité économique majeure. Il joue un rôle important pour rapprocher les gens, les pays et les régions. En plus, il est un secteur promu au rang de secteur stratégique étant donné que ce dernier assure un pourcentage élevé des recettes en devises et représente une part essentielle du PIB. Il est un secteur très important car il fournit un grand nombre d'emplois, en particulier pour les groupes les plus vulnérables

position compétitive progresse alors que les firmes multinationales se développent. Par définition une firme multinationale et une grande entreprise possédant ou contrôlant pour ses activités des entreprises implantées dans plusieurs pays. Les firmes multinationales se caractérise notamment par la réalisation d’importantes activités de production à l’étranger avec de nombreuses filiales par la présence de plusieurs unités de distribution dans divers pays par une détention multinationale du capital financier

automatiques elle fixe librement ses prix. Mais il y a aussi des inconvénients à l’autogestion, gérer les distributeurs automatiques prennent du temps. L’approvisionnement peut se révéler très onéreux. EVOLUTION La distribution automatique va évoluer ces dernières années, mais cette évolution a vraiment commencé au 20ème siècle, grâce à l’évolution des modes de vie et le développement de la technologie qui permet de vendre des produits diversifiés comme des produits alimentaires chauffés voire