Exemple De Rapport De Stage Hotellerie

Comprendre les mécanismes de l’entreprise ➢ Rechercher, mettre en forme et synthétiser des informations ➢ Analyser la situation de l’entreprise sous l’angle de votre spécialisation : Marketing, Marketing international, Tourisme Hôtellerie, Management et Gestion des Entreprises, Ressources Humaines, Patrimoine Assurances & Banque. ➢ Réaliser un recherche documentaire ➢ Présenter oralement son mémoire devant un jury de professionnels et formateurs L’épreuve

LECOURT Flavien |IUT DE L’OISE | 2e|| année PMI-PMO |Département GEA | RAPPORT DE STAGE Entreprise Picarde de Comptabilité Stage effectué du 23 Février au 16 Avril 2004 1 SOMMAIRE || Remerciements |p4

LECOURT Flavien 2e année PMI-PMO IUT DE L’OISE Département GEA RAPPORT DE STAGE Entreprise Picarde de Comptabilité Stage effectué du 23 Février au 16 Avril 2004 1 SOMMAIRE Remerciements Tableau de résumé des activités Introduction p4 p5-p6 p7 I) Présentation de l’entreprise A) Fiche descriptive de l’entreprise B) Historique C) La Clientèle D) Les Fournisseurs E) Organigramme p8 p9 p10 p11 p12 p12-p13 II) Travaux effectués A) Codification et Saisie B) Rapprochement bancaire

LECOURT Flavien 2e année PMI-PMO IUT DE L’OISE Département GEA RAPPORT DE STAGE Entreprise Picarde de Comptabilité Stage effectué du 23 Février au 16 Avril 2004 1 SOMMAIRE Remerciements p4 Tableau de résumé des activités p5-p6 Introduction p7 I) Présentation de l’entreprise p8 A) Fiche descriptive de l’entreprise p9 B) Historique p10 C) La Clientèle p11 D) Les Fournisseurs p12 E) Organigramme p12-p13 II) Travaux effectués p14 A) Codification et Saisie p15-p16 B) Rapprochement

1 LECOURT Flavien IUT DE L’OISE 2e année PMI-PMO Département GEA RAPPORT DE STAGE Entreprise Picarde de Comptabilité Stage effectué du 23 Février au 16 Avril 2004 2 SOMMAIRE Remerciements p4 Tableau de résumé des activités p5-p6 Introduction p7 I) Présentation de l’entreprise p8 A) Fiche descriptive de l’entreprise p9 B) Historique p10 C) La Clientèle p11 D) Les Fournisseurs

aura son papier de base pourra très bien aller travailler chez Rochat, alors que le cuisinier qui aura la maîtrise fédérale pourra exercer dans une pizzeria. Lausanne possède une grande école hôtelière (HES) qui propose un diplôme de gestion en hôtellerie et restauration réservé aux professionnels qui prévoient de lancer leur propre entreprise 2.2 Interview du cuisinier  - Quel matériel utilisez-vous régulièrement ? ▪ Laminoire sert à travailler les pâtes. ▪ Machine universelle

son identité, son environnement, l’activité de ses différents service, j’ai consacrée la première partie à une présentation globale de l’hôtel , la deuxième partie pour parler des tachés effectués , et la troisième partie pour parler des apports du stage . Table des matières  * REMERCIEMENTS...................................2 * MES PRINCIPAUX OBJECTIFS………………..3 * INTRODUCTION …………………………………..6 * PREMIERE PARTIE : 1. Fiche Technique……………………………….9 1.1L’historique

nos sociétés mais il est devenue un outil de communication et de moment d’intimité. L’hôtel LA PERLE DU SUD à Ouarzazate est le terrain de mon stage cette année. Le stage est une période dont le stagiaire effectué un ensemble d’applications à fin de pouvoir assimiler et opérer les diverses théories et enseignements concernant la spécialité suivie. Le stage a pour but de préparer les stagiaires à la vie professionnelle, de leur donner une occasion d’appliquer leurs connaissances théoriques après la

enseignants uniquement) Espace Etudiants Salles de cours B 217 à B 220 Salle de cours B 112 à B 115, amphis B008 à B 010 L’ISEM possède une antenne délocalisée en Lozère (Orfeuillette), qui accueille les étudiants de la formation “Management Hôtellerie Tourisme”. Le Restaurant Universitaire de Richter Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30 Cafétéria de 7h30 à 17h30 (14h50 le vendredi) Pizzeria de 11h30 à 13h30 Tél : 04 67 15 84 47 6 Renseignements auprès du CROUS • adresse

d’accueil : Restaurant «LE CORSAIRE» de l’hôtel de Beach Plaza Restaurant «LES AMANDIERS» [pic] et Service traiteur «PRODUCTION CULINAIRE»  BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE - RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDE TECHNIQUE BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE – RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRÉSENTATION D’ÉTUDE TECHNIQUE Entreprises d’accueil : Restaurant «LE CORSAIRE » de l’hôtel de Beach Plaza Restaurant «LES AMANDIERS»