Exemple De Rapport De Stage Hotellerie

UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La fidélisation du personnel en hôtellerie-restauration commerciale Christophe GUÉRARD Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Jean-Philippe SAJUS Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni

comptait alors 175 pensionnaires, exclusivement masculins. Il faudra attendre 1960 pour que la « Grande Garenne » accueille des couples et les veuves, puis les années 1980 seulement pour que d'une structure militaire, la Grande Garenne devienne une hôtellerie équivalente à 2 ou 3 étoiles. Entre temps, le domaine s'est agrandi (en 1986 puis en 1999) du fait de l'acquisition de nouvelles parcelles pour atteindre sa superficie actuelle. Des travaux importants, réalisés progressivement, ont permis

compte-rendu de stage et une étude technique, puis à les soutenir au cours d'un oral d'une trentaine de minutes. Le dossier, remis en trois exemplaires, comprenant le compte-rendu et l'étude technique doit aussi comprendre le ou les certificats de stage attestés par l'entreprise et le tableau récapitulatif des activités (attesté par l'entreprise, de préférence, ou éventuellement par le lycée si l’entreprise ne le peut pas). L'épreuve doit permettre d'évaluer :
les acquis du stage en entreprise

Le baccalauréat technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives des synthèses sur : le bilan : page 35 les enjeux : page 66 les perspectives et propositions : page 81 Christian PETITCOLAS IGEN Thème du groupe : août 2004 1 La série technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives Table des matières Préambule Introduction 4 5 8 8 8 8 10 13 20 21 21 21 24 29 30 31 32 33 35 36 36 37 38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après

RAPPORT DE STAGE DU 01/07 AU 01/09 « Night Auditor » Hôtel VATEL & SPA Nîmes Elaboré par : Encadré par : Mlle BAHI Mariama – Vatel Master 1 Mme RIEUX Martine Année Universitaire 2014 - 2015 REMERCIEMENTS Je me réjouie de commencer ce rapport par la présentation de mes remerciements les plus chaleureux, à toutes celles et ceux qui m’ont aidé pour la réalisation ainsi que le bon déroulement de ce stage. Je tiens à remercier la Direction Pédagogique de l’Ecole Vatel Marrakech

proposées. Il s'agit de pouvoir répondre à leurs attentes toutes en restant efficace dans la stratégie de communication. ---------- En revanche ma seconde action m'a permis d'aborder un aspect plus commerciale de la communication lors de mon stage chez The Fabrik. The Fabrik est un studio de création graphique basé à Chartres, spécialisé dans l'habillage de supports de communication, mais qui propose également différentes prestations en matière de communication d'entreprises. Pour vous présenter

 Western  Le  Grand  Hôtel  de  Bayonne         Mélissa  JOYEUX     N°  de  candidat  :  65870     Rapport  d’activité  présenté  à  l’épreuve  professionnelle  de  soutenance  du  diplôme  DECP  Tourisme  et  Hôtellerie  de  l’année  2014.   « Les réseaux sociaux : une nouvelle forme de communication et de fidélisation pour les entreprises ? » Sommaire     Remerciements

4…………………………………………………………………………………….…27 4.1 Contacter différentes entreprises représentatives du secteur hôtelier (2h)……………………...28 4.2 Visiter les entreprises et collecter l’information (2h)…………………………………………….....29 4.3 Synthétiser les données sous forme de rapport(2h)…………………………………………..…...30 Séquence 5…………………………………………………………………………………….…31 5.1 Identifier les perspectives d’emploi du métier dans les différents secteurs de l’hôtellerie (Salaires ; perspective d’évolution…) (1h)…………………………………………………………..32 5.2 Lister

satisfaction est un outil puissant pouvant répondre à de multiples objectifs: OBJECTIFS Connaître Mesurer Expliquer Solliciter Manager EXEMPLES D’APPLICATIONS Connaître les attentes, les besoins, les préférences, les priorités, les motifs d’insatisfaction des clients… Les niveaux de satisfaction, la performance de l’organisation, la performance par rapport à d’autres organisations, l’évolution de la satisfaction dans le temps… Trouver des explications à des questions que l’on se pose. Des idées

pas où il va”) L’enquête satisfaction est un outil puissant pouvant répondre à de multiples objectifs: OBJECTIFS Connaître Mesurer EXEMPLES D’APPLICATIONS Connaître les attentes, les besoins, les préférences, les priorités, les motifs d’insatisfaction des clients… Les niveaux de satisfaction, la performance de l’organisation, la performance par rapport à d’autres organisations, l’évolution de la satisfaction dans le temps… Trouver des explications à des questions que l’on se pose. Des idées