Exposé Hard Discount

certains rayons comme la boulangerie, par exemple). Les enseignes les plus répandues sont Champion et Intermarché. C. Le hard discount Le hard discount peut être intégré à la famille des supermarchés. C’est un point de vente en libre-service intégral qui offre un assortiment limité de produits de base, ceux-ci étant présentés de manière sommaire. Le succès des hard discounters repose sur des prix bas et des promotions. Le consommateur est attiré par la fonctionnalité de ce type de commerce (courses

Thème : Le hard discount alimentaire Concept du hard discount : - libre service alimentaire sur surface de vente moyenne (700 m²), -assortiment « court » = réduit (700 à 2000 produits, si possible une seule référence par produit-« un besoin= un produit »-) de produits basiques ( de « fond de placard » :riz, sucre, farine, café, pâtes…), - à prix très agressif, - dans un environnement dépouillé (décor, température, présentation des produits…). Historique du concept

Un hard-discount (ou maxidiscompte en français) est un magasin libre-service à prédominance alimentaire qui se caractérise par des prix en dessous de la moyenne, une petite surface de vente et un assortiment de produits restreint (moins de 1 000 m² pour moins de 1 000 produits). Lancé en 1948 en Allemagne par les frères Albrecht, fondateurs d'Aldi, le maxidiscompte connaît un essor depuis la fin des années 1960 en Allemagne avec des enseignes comme Lidl, Norma et Aldi, puis à la fin des

| |Source : Panel distributeurs – origine fabricant CAM juillet 2003 | Le marché du café est resté stable en 2004 après 2 années de régression due à la montée du hard discount et des MDD pour atteindre près de 2 milliards d’euros (+1,4 %) de Chiffre d’Affaires soit 141.961 tonnes (-1,7%). | |Chiffres d’affaires |Évolution

l'essor de la grande distribution, il est donc de nos jours considéré comme mature, d'ailleurs son chiffre d'affaire en 2007 était de 4,6 milliards d'euros. Cependant depuis quelques années les ventes ont chuté, notamment à cause de l'apparition du Hard Discount, des marques de distributeurs de plus en plus nombreuses, un budget publicitaire en déclin et un manque d'innovation. Sur le marché de l'ultra frais il existe 3 catégories de produits qui sont les yaourts, les fromages frais et les desserts lactés

{draw:frame} Il peut s’agir pour un distributeur d’abandonner une stratégie mono-format pour une stratégie multi-format ; comme a pu le faire progressivement le groupe Carrefour spécialisé dans l’hypermarché, en se lançant dans le supermarché, le hard-discount, la supérette, le cash-and-carry et le e-commerce. {draw:frame} Le distributeur peut également opter pour de nouvelles activités dans le domaine de la distribution. Le groupe Auchan s’est ainsi diversifié dans le bricolage (Leroy Merlin), le

La grande distribution expérimente de nouveaux concepts de magasin Les enseignes de la grande distribution expérimentent frénétiquement de nouveaux concepts de magasins. À Paris, dans l'ambiance de village miniature de la cour Saint-Émilion, la rue pavée principale amène à une large terrasse, occupée par des tables et protégée par une toile marron. Il ne s'agit pas d'un café, mais du dernier concept de magasin de la grande distribution généraliste, le Monop Store. Inauguré au début du mois

surfaces, Discount et comporte 6 enseignes : -Les grandes surfaces portent l’enseigne de Leroy Merlin et sont présentes en France, en Espagne, au Portugal, en Italie, en Pologne, au Brésil, en Russie, en Chine, et depuis peu, en Grèce. -Les activités de « moyennes et petites surfaces de proximité » sont représentées par les enseignes Bricocenter en Italie, Aki en Espagne et au Portugal) et Domaxel (magasins Weldom) en France. -Les magasins Bricoman sont des moyennes surfaces Hard-Discount développées

supermarchés, le maxi discompte et les magasins de proximité. Présent dans 30 pays, il réalise plus de 54% de son chiffre d’affaires hors de France. Cela représente environ 15000 magasins : Hypermarchés : 1395 Supermarchés: 2949 Hard discount: 6475 Autres (Proximité, Cash and carry): 4813 Dans un réseau intégré l’objectif est de faire cohabiter plusieurs points de vente ensemble pour que le réseau puisse fonctionner correctement. Le siège social applique le management stratégique

LE HARD DISCOUNT Un hard discount ou maxi discompte en français est un magasin libre-service à prédominance alimentaire qui se caractérise par des prix en dessous de la moyenne, une petite surface de vente et un assortiment de produits restreint (en moyenne de 600 m² pour moins de 1 000 produits). Lancé en 1948 en Allemagne par les frères Albrecht, fondateurs d'Aldi, le maxi discompte connaît un essor depuis la fin des années 1960 en Allemagne avec des enseignes comme Lidl, Norma et Aldi, puis